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Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata

In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.

Prodotti Regionali

ACETO DI POMODORO

Il succo di pura frutta va direttamente fermentato nell'aceto. Questo fa si che si sviluppa un gusto intenso, forte e molto aromatico.

Codice	00210A
Marca
Contenuto:	LT-0,25
Origine	Meltina - Alto Adige

FARINA MAIS FINE

La bramata gialla, ottenuta dalla macinazione di mais, di granulazione fine, media e grossa è adatta alle varie preparazioni a base di polenta. Il prodotto è ricco di minerali e risulta altamente digeribile.

Codice	000898
Marca
Contenuto:	KG-1
Origine	Alto Adige

FARINA SENZA GLUTINE

Ottima per torte, pizze, pane ma anche come farina da cucina. Ideale per produrre pasta all'uovo fresca.

Codice	074550
Marca
Contenuto:	KG-1

FARINA MAIS GROSSO

Codice	000896
Marca
Contenuto:	KG-1
Origine	Alto Adige

PIMPINELLE PUNTE AA

Punte di pimpinelle, minimo 30 pezzi per vaschetta. Il gusto del pimpinelle è fresco, leggermente nocciola e ricorda un po' il cetriolo. La spezia unica si aggiunge ai piatti pronti, in modo che l'aroma fresca non sparisce. Inoltre è molto adatto come condimento per insalate, in ricotta o burro alle erbe, verdure, zuppe, uova e pane.

Codice	9149
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

DRAGONCELLO PUNTE AA

Punte di dragoncello, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il dragoncello è ideale per arricchire insalate e si abbina perfettamente a carne chiara, pollo, crostacei, arrosti e verdure.

Codice	93124
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

TIMO AL LIMONE PUNTE AA

Punte di timo al limone, minimo 60 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Timo si abbina ad agnello, carne suina, fagioli, patate ed a molte specialità mediterranee.

Codice	93015
Marca
Contenuto:	60 ST/PZ
Origine	Alto Adige

MENTA HUGO PUNTE AA

Punte di menta "Hugo", minimo 40 pezzi per vaschetta. Per Cocktail rinfrescanti, dolci con fragole o angurie, etc. Ottimo anche per Tiramisù, Mousse ed altri dolci.

Codice	93062
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

ERBA DOLCE STEVIA PUNTE AA

Punte d'erba dolce Stevia, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Ha un profumo aromatico, come il melone e la menta. La Stevia non è solo un buon dolcificante, ma ha anche un gusto speciale. Si abbina perfettamente a tanti dolci. Il dolcificante è mille volte più intenso di zucchero.

Codice	93219
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

ORIGANO PUNTE AA

Punte d'origano, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. L'origano è un'importante pianta nella tradizione culinaria italiana e spagnola. Molto impiegato in cucina per aromatizzare carni, pesci, funghi, verdure, ecc.

Codice	93161
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

PISELLI PUNTE AA

Punte di piselli, minimo 20 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Con i piselli si può fare quasi tutto: mangiarli crudi, cucinarli, abbinarli a pesce o carne, come ingrediente in insalate o salse.

Codice	93279
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

MAGGIORANA PUNTE AA

Punte di maggiorana, minimo 50 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Maggiorana si abbina perfettamente ad arrosto di maiale, funghi e piatti di patate. Soprattutto non può mancare nella classica cucina italiana.

Codice	93560
Marca
Contenuto:	50 ST/PZ
Origine	Alto Adige

BASILICO DI MONTAGNA PUNTE AA

Punte di basilico di montagna, minimo 40 pezzi per vaschetta. Con le sue piccole foglie verdi saporite, si differisce dal tipico Basilico genovese. Per decorare ed affinare piatti. Ottimo da abbinare a mozzarella ed insalata.

Codice	93389
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

ORIGANO D'ORO PUNTE AA

Punte d'origano d'oro, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. L'origano è un'importante pianta nella tradizione culinaria italiana e spagnola. Molto impiegato in cucina per aromatizzare carni, pesci, funghi, verdure, ecc.

Codice	93641
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

LAVANDA PUNTE AA

Punte di lavanda, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. La lavanda profuma di mediterraneo e fresco. Si abbina perfettamente a pesce e carni. Ottimo anche se abbinato a formaggi erborinati, formaggi di pecora o capra.

Codice	93347
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

SANTOREGGIA PUNTE AA

Punte di santoreggia, minimo 50 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Santoreggia si abbina perfettamente a fagioli, cavolfiore, crauti e patate.

Codice	93483
Marca
Contenuto:	50 ST/PZ
Origine	Alto Adige

MENTA MOJITO PUNTE AA

Punte della classica menta "Mojito", minimo 40 pezzi per vaschetta. Per bibite rinfrescanti e Cocktail, per esempio Bacardi Mojito.

Codice	93901
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

BASILICO PUNTE AA

Punte di basilico, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Da abbinare ad ogni tipo di pasta, arrosti di maiale, coscia di vitello ed altri piatti di carne ricchi di grasso.

Codice	93818
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

MENTA MAROCCANA PUNTE AA

Punte di menta maroccana, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti di dessert e frutta fresca. Si abbina bene a mousse al cioccolato, carne d'agnello e formaggi caprini. La menta maroccana ha pochissimo mentolo.

Codice	93786
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

TIMO PUNTE AA

Punte di timo, minimo 60 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Timo si abbina ad agnello, carne suina, fagioli, patate ed a molte specialità mediterranee.

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