Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
YOGURT MAGRO
Jogurt naturale magro e molto cremoso proveniente dall'Alto Adige.
| Codice | 071720 |
| Marca | |
| Contenuto: | 20 X 125GR |
| Origine | Alto Adige |
TE' VERDE PIRAMIDE 12 P-L
Tè verde Chum Mee e fiordaliso. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). I barattoli si inseriscono negli espositori in legno e marmo. Alpeggio, P-L = PIRAMIDE LATTINA
| Codice | 079741 |
| Marca | |
| Contenuto: | FT-13 |
| Origine | Alto Adige |
INSALATIAMO (MISTICANZA) AA
Vari erbette e fiori raccolti a mano. Leggermente piccante. Ideale prodotto per la decorazione dei piatti.
| Codice | 93223 |
| Marca | |
| Contenuto: | 35 GR |
| Origine | Alto Adige |
BALSAMICO DI SUCCO D'ACERO
Aceto d'acero va usato per marinare petto d'oca e per salse di selvaggina. Questo aceto va usato nella cucina creativa e orientale.
| Codice | 00208A |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-0,25 |
| Origine | Meltina |
ACETO DI BIRRA DOPPIO MALTO
Succo di frutta va fermentato; per questo gli aceti di frutta non sono fatti con della frutta pura. È questo il motivo per il suo gusto e aroma intenso e forte. Aceto di birra doppio malto è adatto con insalata di salsiccia e arrosto di maiale.
| Codice | 00207A |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-0,25 |
| Origine | Meltina |
CRESCIONE DI RUSCELLO AA
Il crescione di ruscello è ideale per la preparazione di zuppe o insalate, ma si adatta anche bene con frutti di mare. Il sapore ricorda la senape, ma un po' meno piccante.
| Codice | 95441 |
| Marca | |
| Contenuto: | 30 GR |
| Origine | Alto Adige |
ESPOS. TE' C/MARMO ORIZ.X6 VARIETÁ
Stazione del Tè per 6 barattoli, larga, in legno con testata in marmo. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). Disponibili i barattoli per gli espositori e le relative ricariche.
| Codice | 076372 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Alto Adige |
ESPOSITORE TE' C/MARMO X 9 VARIETÁ
Stazione del Tè per 9 barattoli, in legno con testata in marmo. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). Disponibili i barattoli per gli espositori e le relative ricariche.
| Codice | 076370 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Alto Adige |
ESPOSITORE TE' C/MARMO VERT.X6 VARI
Stazione del Tè per 6 barattoli, lunga, in legno con testata in marmo. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). Disponibili i barattoli per gli espositori e le relative ricariche.
| Codice | 076371 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Alto Adige |
ESPOSITORE TE' IN LEGNO X 3 VARIETÁ
Stazione del Tè per 3 barattoli in legno. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). Disponibili i barattoli per gli espositori e le relative ricariche.
| Codice | 076373 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Alto Adige |
SEMOLA GRANO DURO FINO
Questa semola è ottenuta dalla macinazione di grano duro. Viene proposta in granulazione grossa e fine ed è adatta alla preparazione di pasta, gnocchi e dolci.
| Codice | 000915 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Alto Adige |
FIORI DI BASILICO ROSA/BIANCO AA
Fiori di basilico rosa eduli, minimo 25 fiori per vaschetta. Ideale per la decorazione di varie feste, per esempio festa della mama, compleanni, ecc.
| Codice | 97945 |
| Marca | |
| Contenuto: | 25 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
ASS. FORM. GENUSSBUNKER
Assortimento di 5 tipi di formaggi, stagionati in grotta: ZiegenGenuss, Pecorino, Alpkäse (formaggio d'alpeggio), Genussjäger, Blauer Höhlengenuss (blu di grotta). Ideale per il carrello dei formaggi.
| Codice | 036174 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,8 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
FORM. ALLE ERBE STANGHE
Formaggio da taglio in forma di stanghe con erbe. Viene prodotto con latte fieno S.T.G. Prodotto con caglio microbico (vegetale).
| Codice | 071262 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,5 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
TIRAMISU S/GLUTINE SG
Tiramisù senza glutine, confezionato in singole porzioni.
| Codice | 044305 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 100GR |
FARINA MIX DUNKEL RUST. SENZA GLUT.
Mix per pane nero con aggiunta di farina di lino e grano saraceno.
| Codice | 080023 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
GNOCCHETTI DI BARBABIETOLA
Gnocchetti di barbabietola pronti da cuocere - produzione artigianale. Ideale come primo piatto o come contorno, per esempio con selvaggina, o anche per creare fantasiosi antipasti e fingerfood.
| Codice | 343708 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
GNOCCHETTI DI POLENTA SG
Surgelati, pronti da cuocere, prodotto con farina mais italiana, formato artigianale elevato risparmio di tempo - (tempo cottura polenta normale 40 min. - invece i gnocchetti di polenta 4 min) alta qualità, senza coloranti e conservanti. Ideali come primo piatto, contorno, o per creare fantasiosi aperitivi e fingerfood.
| Codice | 343784 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
TASCHETTE PATATE CON SPECK SG
Taschette di pasta di patate della Val Pusteria ripiene allo Speck e ricotta. Percentuale pasta/ripieno 80/20.
| Codice | 343317 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 () |
| Origine | Alto Adige |
GNOCCHI PATATE PUSTERESI SG
Gnocchi di patate Pusteria, 2 minuti di cottura: con l'intenso sapore delle patate fresche della Val Pusteria, tracciabili fino al contadino. Ideali con tutti i tipi di sugo, veloci nella preparazione, un sicuro successo di alto livello.
| Codice | 343720 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
Consegne Just in Time
Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
Consulenza Professionale
I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.
Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
Marchio proprio
Partner
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