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Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata

In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.

Prodotti Regionali

PANINO PICC. NAPOLETANO ATM

Pane bianco farcito con salame piccante, formaggio affumicato e salsa piccante, confezionato in atmosfera protetta, ideale per il bar con poco spazio.

Codice	070914
Marca
Contenuto:	ST/PZ-1
Origine	Italia

Contenuto: ST/PZ-1

2,81 € / Pz.

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MANZETTA BIO RITAGLI MAGRI

Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Ritagli magri che sono ideali per la maccinata.

Codice	910223
Marca
Contenuto:	KG 7 CA. (85.12)
Origine	Alto Adige

Contenuto: 7 KG (85,12 €)

12,16 € / KG

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ACETO DI VINO LAGREIN LAGRINUM

Lagrinum Agro Nobile è espressione della più alta cultura di aceto. Aceto elegante e fragrante che rispecchia le caratteristiche del vitigno di origine. L'invecchiamento lungo in piccole botti di rovere francese apportano ulteriore finezza a questo aceto Gourmet. Particolarmente indicato per affinare Steaks, formaggi tipo Gorgonzola, bistecca di agnello, salse barbecue, Mozzarella.

Codice	076402
Marca
Contenuto:	ML-500
Origine	Alto Adige

Contenuto: ML-500

6,51 € / BT

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YOGURT MIRTILLO N.BIO VETRO

Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.

Codice	001527
Marca
Contenuto:	GR-150
Origine	Vipiteno Alto Adige

Contenuto: GR-150

0,82 € / VAS

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PANINO PUGLIESE ATM

Pane di grano duro a fette, farcito con speck e formaggio brie, confezionato in atmosfera protetta, ideale per il bar con poco spazio.

Codice	009216
Marca
Contenuto:	ST/PZ-1
Origine	Italia

Contenuto: ST/PZ-1

2,91 € / Pz.

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TROTA FIL. C/P 80-150 GR ALTO ADIGE

Trote provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. Prodotto meraviglioso per tutti che vogliono lavorare con prodotti Alto Atesini.

Codice	98152
Marca
Contenuto:	CA. KG 4 (74.76)
Origine	Val Passiria

Contenuto: 4 KG (74,76 €)

18,69 € / KG

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MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE

Coscia intera di maiale con ossa e cotena.

Codice	955000
Marca
Contenuto:	CA. KG 12 (68.28)
Origine	Germania

Contenuto: 12 KG (68,28 €)

5,69 € / KG

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INFUSO ERBE MONTAGNA PIRAMIDE 31 PL

Tisana in bustine piramidali con melissa, verbena al limone, ortica, mela in pezzi, rape rosse, calendula, genepi bianco. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima dell'Alto Adige è di prima qualità. I barattoli si inseriscono negli espositori in legno e marmo. Ferrata, P-L = PIRAMIDE LATTINA

Codice	076366
Marca
Contenuto:	FT-13
Origine	Alto Adige

Contenuto: FT-13

7,18 € / LAT

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YOGURT NATURALE DA BERE FITLINE

Lo Yogurt da bere Fitline è prodotto solo con ingredienti naturali, senza conservanti e coloranti artificiali .

Codice	001528
Marca
Contenuto:	6X 100 ML
Origine	Vipiteno Alto Adige

Contenuto: 6X 100 ML

3,22 € / CNF

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YOGURT ALBICOCCA

Yogurt particolarmente cremoso dell'Alto Adige. Gli Yogurt alla frutta si distinguono per i grossi pezzi di frutta tagliata.

Codice	001461
Marca
Contenuto:	KG-5
Origine	Italia

Contenuto: KG-5

12,46 € / SEC

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MAIALE STINCO S/COTENNA SV.

Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale, viene poi tolta la copertina cosi è meno grasso. Viene sfornato intero e si può utilizare anche freddo come antipasto.

Codice	955035
Marca
Contenuto:	6 X GR700 (14.99)
Origine	Italia

Contenuto: 4.2 KG (14,99 €)

3,57 € / KG

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STRUDEL MELE PASTA FROLLA

Delizioso strudel di mele e pasta frolla, della ditta Stabinger di Sesto Pusteria. Facile da porzionare e confezionata in una scatola richiudibile. Ideale come dessert o in porzioni più piccole a buffet.

Codice	077669
Marca
Contenuto:	GR-1000
Origine	Alto Adige

Contenuto: GR-1000

11,46 € / Pz.

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CHOCO CHIP COOKIES MONOPORZIONE

Tipico biscotto americano, morbido impasto con gocce di cioccolato (12%) in pratica monoporzione da 2 biscotti, realizzato con materie prime naturalmente prive di glutine e frumento.

Codice	080017
Marca
Contenuto:	30 X 22GR

Contenuto: 30 X 22GR

29,42 € / CNF

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CROSTATINA ALBICOC. PORZ. S/GLUTINE

Classico dolce italiano di pasta frolla. Tenero ripieno di 25% di deliziosa confettura all'albiccoca. Da gustare come snack oppure come accompagnamento alla pausa caffé.

Codice	079108
Marca
Contenuto:	4 X 38GR

Contenuto: 4 X 38GR

4,28 € / CNF

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CONFETTURA 65% PREMIUM MIRTILLO N

Confettura di alta qualità prodotta secondo una ricetta nostra con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.

Codice	003615
Marca
Contenuto:	KG-2,5
Origine	Alto Adige

Contenuto: KG-2,5

35,53 € / SEC

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YOGURT CAFFE'

Yogurt caffe

Codice	001459
Marca
Contenuto:	20 X 125GR
Origine	Alto Adige

Contenuto: 20 X 125GR

8,34 € / CNF

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FARINA DI PERE

Specialità dell' Alto Adige. La farina di pere ha un gusto leggermente dolce e fruttato. Si può usare per fare pasta, mezze lune, impasti e pane. Si abbina perfettamente a tutti prodotti a base di latte - specialmente al formaggio - Può essere usato anche come dolcificante.

Codice	000973
Marca
Contenuto:	GR 400
Origine	Alto Adige

Contenuto: GR 400

13,45 € / SAC

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MAIALE STINCO GRANDE C/COTENNA AFF

Stinco di maiale giá condito e affumicato. Ideale per la cottura in bagnomaria o insieme ai crauti.

Codice	955180
Marca
Contenuto:	CA. KG 1,1 (6.84)
Origine	Alto Adige

Contenuto: 1.1 KG (6,84 €)

6,22 € / KG

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SNACK CEREAL BAR S/GLUTINE

Barretta ai cereali con cioccolato al latte, senza glutine.

Codice	077294
Marca
Contenuto:	25 X 25GR

Contenuto: 25 X 25GR

27,40 € / CNF

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TE' ROOIBOS PIRAMIDE 13 P-L

Tè Rooibos e fiordaliso. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile). I barattoli si inseriscono negli espositori in legno e marmo. Malga, P-L = PIRAMIDE LATTINA

Codice	079742
Marca
Contenuto:	FT-13
Origine	Alto Adige

Contenuto: FT-13

6,92 € / LAT

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L'Offerta

Consegne Just in Time

Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.

Consulenza Professionale

I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.

Controllo Qualità

Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.