Thai Fresh Express
Thai Fresh Express
Ordina per
Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
MANGO NAM DOK MAI(T)
Il mango thailandese "NAM DOK MAI" è maturato sull'albero (Ready to eat). E' la varietà di mango più nota della Thailandia, la più gustosa e dolce, per veri intenditori della cucina thailandese. Frutto giallo oro, forma ovale, polpa con poca fibra e morbida, sapore dolce e aroma unico.
| Codice | 963134 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Thailandia |
MANGO GREEN
Conosciuto anche come "mango grezzo", il mango verde viene raccolto appena maturo, più acerbo rispetto al mango tradizionalmente conosciuto. La pelle è soda verde, la polpa è croccante e il colore da giallo tenue a bianco crema. Il sapore è tendenzialmente aspro. Si utilizza crudo in insalata, da cotto è ottimo per chutney e curry.
| Codice | 963154 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Thailandia |
PAPAYA RED LADY(T)
Papaya via aerea dalla Thailandia "Ready to Eat". La bucia è di colore verde-gialla, all'interno si trova la polpa arancione, quasi rossa. Fresco, fruttato e dolce. Si mangia come frutta fresca o come dessert.
| Codice | 963223 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 4 () |
| Origine | Thailandia |
ANANAS TRAD SRITHONG VIA AEREA
La varietà Trad Srithong è un ananas tailandese TOP. La buccia è sottile e la polpa è di colore giallo intenso. Il suo aroma sa di miele, il suo gusto è dolce ed è molto succoso. Questo ananas è così succoso che è semplicemente il migliore ananas del Sud-Est asiatico. I frutti vengono consumati sopratutto freschi.
| Codice | 963189 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 10 () |
| Origine | Tailandia |
MINI ANANAS BATAVIA VIA AEREA
La varietà Batavia di ananas è molto dolce e molto saporita. I frutti vengono consumati sopratutto freschi. Inoltre vengono utilizzati per decorare il gelato e la macedonia di frutta.
| Codice | 963194 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Thailandia |
VERZA CINESE-MINI PAK-CHOI
Il Pak Choi è una crucifera, come i cavoli, i broccoli e la rucola, e come tutti i vegetali di questa famiglia è particolarmente ricco di tiocianati, di cui sono state evidenziate le proprietà anti-cancro (e riducono il colesterolo). Le foglie verdi si possono consumare crude come le erbette in insalata, le coste obiettivamente vanno cotte.
| Codice | 963188 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Tailandia |
SALAK
Questi frutti, che si chiamano Salak o frutto di serpente da noi, oggi sono diffusi nell'Asia tropicale. La polpa di frutta, che sa di ananas e fragola, è ideale per la prima colazione.
| Codice | 983005 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Tailandia |
BILIMBI (AVERRHOA BILIMBI)
I frutti sono di colore giallo-verde. La buccia è lucida, molto sottile e delicata, con una polpa verde-bianca succosa ma estremamente aspra. I semi sono marroni e di forma piatta. I frutti sono apprezzati per il sapore aspro e sono usati anche come spezie in alcuni deliziosi piatti stagionali, oltre che per ricette come spremuta di bilimbi, curry di bilimbi e vino di bilimbi.
| Codice | 963203 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Tailandia |
ASPARAGI VERDI PUNTE(TH)
Punte d'asparagi verdi con una lunghezza di ca. 8 cm. Non devono essere spelate e non hanno scarto. Un cartone contiene 10 vaschette da 300 gr. Sono pronte all'uso. Ideali come contorno oppure per insalate.
| Codice | 92907 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 300 |
| Origine | Tailandia |
ENOKI
Funghi da mangiare crudi. Tagliati su piatti come carpaccio e antipasti in genere, ma anche con carne e pesce.
| Codice | 94397 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Giappone |
PITAHAYA ROSSI-POLPA BIANCA 7-9 PZ
La pitahaya rossa è una pianta appartenente alla famiglia delle cacti. La polpa è bianca e piena di minuscoli semini neri commestibili. La polpa è gradevole e morbida, con un gusto dolce e delicato arricchito da un leggero retrogusto aromatico. Si consuma come una coppa di gelato aiutandosi con un cucchiaino, al naturale o con lime e zucchero.
| Codice | 92950 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Tailandia |
TAMARINDO
La polpa dei frutti acerbi è molto aspra ed è quindi adatta a piatti di portata, mentre i frutti maturi sono più dolci e possono essere usati per dessert, bevande o spuntini.
| Codice | 983006 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Asia, America del sud |
GIACA (JACKFRUIT) 10-12 KG(T)
Il colore della buccia matura è giallo scuro, quello della polpa è generalmente giallo carico, ma anche di colore arancio. Il sapore è un misto di ananas, banana e fico. La polpa può essere consumata come un frutto, o trattata come macedonia. Anche i semi possono essere mangiati, basta cuocerli e poi arrostirli, ricordano a castagne.
| Codice | 914525 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | ST/PZ 1 () |
| Origine | Tailandia |
GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)
La giaca è un frutto tropicale tipico del Sudamerica e dell'Asia. La buccia ha un odore pungente, la polpa è divisa in bulbi e ha un sapore delicato floreale, di "tutti-frutti". Da consumare pura o in macedonia, viene anche usata come sostituto della carne da vegetariani e vegani.
| Codice | 963180 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Thailandia |
FIORI DI BANANO(TH)
Dopo aver tolto le foglie esterne, i fiori di banana possono essere cotti come carciofi e poi serviti con una salsa. Dopo la cottura le foglie diventano brunite e dopo 10 minuti in acqua diventano molto più morbide. Il loro gusto è poi leggermente amaro. Crudi in un insalata sono molto croccanti e hanno un gusto di nocciola. Dai 2 ai 3 pezzi per confezione.
| Codice | 963169 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 1,5 |
| Origine | Thailandia |
SAPOTIGLIA (SAPODILLA)(T)
Il frutto è quasi rotondo con diametro da 5-10 cm di larghezza. La polpa è morbida e succosa e ha un colore che varia dal giallo al marrone, talvolta bruno-rossastro. Il sapore è dolce e gradevole, per molti aspetti ricorda quello della pera. Viene consumato come frutta da dessert e impiegato anche in pasticceria, per realizzare la torta di sapodilla, o essiccati e usati per decorare dolci.
| Codice | 963206 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Thailandia |
ERBA LIMONE FRESCA(T)
Erba al limone è tra le spezie più richieste nella cucina asiatica. Viene usata solo la parte verso la radice ca. 10-15 cm dove l'erba è piu intensa come sapore. Viene usata tagliata fine in diverse insalate oppure con del curry, in minestre, ma sopratutto con il pesce ed i crostacei. Una confezione contiene 10-12 pezzi.
| Codice | 983399 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Thailandia |
SPINACI D'ACQUA(T)
Gli spinaci d'acqua hanno steli sottili e cavi con foglie lunghe e piatte a forma di punta di freccia. Hanno un sapore e una consistenza succulenta simili agli spinaci comuni, con sfumature delicate e nocciola. Sono utilizzati in molti metodi di cottura asiatici standard, in particolare saltati in padella con aglio e peperoncini, al vapore per accompagnare la zuppa, anche la tempura pastellata e fritta.
| Codice | 963316 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Thailandia |
CASTAGNE D'ACQUA PELATE VACUUM
Questo tipo di castagna viene coltivato in acque stagnanti e raccolto a mano con grande fatica. La castagna d'acqua, nota anche come ?Amme?, è un tubero d'acqua commestibile e viene sbucciata. Hanno un sapore dolce, delicato, di noce, aromatico e vengono utilizzate fresche con i cibi fritti o come ingrediente più solido nei ripieni.
| Codice | 963156 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Tailandia |
FAGIOLI YARD LONG(FAGIOLI SERPENTI
I fagioli serpenti vengono cotti mediante bollitura e conditi con olio ed aglio fresco (o limone) oppure saltati in padella con burro: solitamente fungono da contorno per piatti di carne o pesce.
| Codice | 921021 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Thailandia |
SCALOGNO PELATO(T)
Lo scalogno viene usato in tutte le cucine del mondo. Vengono selezionati, pelati e lavati prima di essere confezionati in sottovuoto, che permette una conservazione più lunga. Gli scalogni vengono utilizzati crudi, fritti, cotti o caramellati e c'è sempre spazio per nuovi esperimenti creativi.
| Codice | 963147 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Tailandia |
MINI CIPOLOTTI (T)
Del cipollotto di solito si usano solo la cipolla e la parte veder più in basso. I cipollotti vengono consumati crudi in insalate o in pinzimonia, sono anche ideali per cottura al vapore, alla griglia, in brasati e arrosti.
| Codice | 963138 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Tailandia |
ERBA CIPOLLINA CON FIORE(T)
Viene chiamato anche erba cipollina cinese e nel gusto assomiglia molto il lucibodio. Il sapore è molto simile all'aglio ed alla cipolla. Per il suo sapore aromatico viene usato nella cottura a tempi corti e per il wok.
| Codice | 963212 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Tailandia |
BASILICO DOLCE THAI
Il basilico dolce thailandese è dolce e molto gustoso, il suo gusto è chiaramente diverso dal solito basilico italiano. Viene utilizzato in molti piatti asiatici e viene utilizzato anche fresco.
| Codice | 963137 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Thailandia |
Vuoi vedere di più?
Effettua il login per accedere alla nostra gamma di prodotti.
Se non sei ancora registrato, clicca sul link corrispondente e richiedi i dati d’ accesso per l’ Online Shop