MANGO NAM DOK MAI(T)
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
| Codice | 963134 |
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Codice
963134
Info sui prodotti "MANGO NAM DOK MAI(T)"
Il mango thailandese "NAM DOK MAI" è maturato sull'albero (Ready to eat). E' la varietà di mango più nota della Thailandia, la più gustosa e dolce, per veri intenditori della cucina thailandese. Frutto giallo oro, forma ovale, polpa con poca fibra e morbida, sapore dolce e aroma unico.
| Assortimento: | Aperitivo, Prima colazione |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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FUNGHI SHIITAKE BIO ALTO ADIGE
Gli Shiitake sono particolarmente aromatici, hanno un gusto carnoso e speziato e ricordano l'aglio. La loro polpa è di colore bianco a marrone chiaro, sono particolarmente succose e hanno un altezza dai 6 ai 12 cm. Non devono essere lavati. Possono essere bolliti, grigliati o cotti al vapore in foglio d'alluminio. Sono anche deliziosi quando sott'aceto. Certificato Gallo rosso.
| Codice | 96768 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
AGLIO NERO
L'aglio nero dal sapore piacevolmente dolce viene fermentato naturalmente in brocche di argilla. La fermentazione lo rende nero, con consistenza morbida, quasi gelatinosa. Come spuntino piccante, per burro all'aglio nero, per salse scure o come condimento per dessert. Senza retrogusto e odore, anche dopo il consumo.
| Codice | 963193 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
BABY CAROTE
Sono piccole - ca. 6-7 cm. Lavate e raccolte a mazzetti. Gusto dolce, perché giovani. In un cartone ci sono ca 70 cartone. Un ottima verdura soprattutto per piatti tipo Nouvelle Cousin.
| Codice | 987971 |
| Marca | |
| Contenuto: | 1 KG |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
DATTERI MEDJOUL(IL)
Datteri di varietà Medjoul, considerata tra le più pregiate in assoluto. Sono di dimensione grande polposi, di colore brunito intenso, profumo caratteristico; consistenza morbida e sapore deciso ed avvolgente.
| Codice | 9840 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Israele |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +6/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
ANANAS VIA AEREA DEL MONTE
L'ananas che viene importata via aereo non ha più acidi, perchè è completamente matura. La polpa è di colore giallo, molto dolce e succosa. I frutti vengono consumati sopratutto freschi. Inoltre vengono utilizzati per decorare il gelato e la macedonia di frutta.
| Codice | 9154 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6 X KG 2 () |
| Origine | Puerto Rico |
| Resa | 80 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MANGO VIA AEREA (14PZ)
Il mango viene solitamente consumato crudo. Il mango ha un sapore dolce e aromatico simile a quello della pesca. La polpa è da morbida a fibrosa. La pelle non deve essere mangiata. Il mango è uno spuntino perfetto e un'aggiunta adatta a molti piatti. Il prodotto è "pronto per il consumo" Utilizzare principalmente come frutta, in macedonia, sull'insalata, in vari dessert, succhi ecc....
| Codice | 987903 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 6 |
| Origine | Mes/Bra |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4° - +8°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
ENOKI
Funghi da mangiare crudi. Tagliati su piatti come carpaccio e antipasti in genere, ma anche con carne e pesce.
| Codice | 94397 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
TOPINAMBOUR
Topinambur contengono molte vitamine importanti come carotene, B1, B2, B6, C, D, acido nicotinico e biotina. Essi hanno anche un alto contenuto di potassio, e contengono molti altri elementi in tracce importanti. Il topinambur crudo ha un sapore leggermente nocciola e la sua consistenza ricorda di carote. Invece cotto sviluppa un sapore leggermente dolce.
| Codice | 97639 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +8° C |
ZENZERO(T)
La radice di zenzero ha un odore rinfrescante di limone, simile al legno ed il gusto è leggermente dolce e piccante. Lo zenzero fresco è un ingrediente base della cucina asiatica e si abbina molto bene con pollame, agnello, pesce, frutti di mare ed anche come ingrediente in zuppe.
| Codice | 963135 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 2 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
BROCCOLI SELVATICI
Il broccolo selvatico è una varietà antica, il cui raccolto ha rese relativamente basse. Dal sapore delicato, con note d'asparago, può essere consumato anche crudo. Ha una lunghezza media di circa 9 cm. Crudo, marinato o scottato, è ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce.
| Codice | 99613 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR 300 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2°/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |