MANGO NAM DOK MAI(T)
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
| Codice | 963134 |
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Codice
963134
Info sui prodotti "MANGO NAM DOK MAI(T)"
Il mango thailandese "NAM DOK MAI" è maturato sull'albero (Ready to eat). E' la varietà di mango più nota della Thailandia, la più gustosa e dolce, per veri intenditori della cucina thailandese. Frutto giallo oro, forma ovale, polpa con poca fibra e morbida, sapore dolce e aroma unico.
| Assortimento: | Aperitivo, Prima colazione |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
Articoli consigliati
GALANGA (GALGANT) RADICE
Galanga è nota anche come radice Galanga, zenzero thailandese o zenzero siamese. Questo tipo di radice a forma tuberosa ha dei germogli di colore rosa. È indispensibile nella cucina thailandese. Galanga viene utilizzata per piatti con curry, minestre e salse.
| Codice | 963213 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
AGLIO NERO
L'aglio nero dal sapore piacevolmente dolce viene fermentato naturalmente in brocche di argilla. La fermentazione lo rende nero, con consistenza morbida, quasi gelatinosa. Come spuntino piccante, per burro all'aglio nero, per salse scure o come condimento per dessert. Senza retrogusto e odore, anche dopo il consumo.
| Codice | 963193 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
FUNGHI SHIITAKE BIO ALTO ADIGE
Gli Shiitake sono particolarmente aromatici, hanno un gusto carnoso e speziato e ricordano l'aglio. La loro polpa è di colore bianco a marrone chiaro, sono particolarmente succose e hanno un altezza dai 6 ai 12 cm. Non devono essere lavati. Possono essere bolliti, grigliati o cotti al vapore in foglio d'alluminio. Sono anche deliziosi quando sott'aceto. Certificato Gallo rosso.
| Codice | 96768 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
GALLINACCI- FINFERLI EXTRA MINI
Il Cantharellus Cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto o finferlo) è uno dei funghi più conosciuti; senza dubbi la specie è raccolta e mangiata ovunque. Riesce eccellente cotto in olio, prezzemolo, aglio e peperoncino, da solo o come contorno. Si presta bene alla conservazione, sia sotto aceto che essiccato.
| Codice | 917077 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | . |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
INSALATA DI PATATE FRESCA ALTO ADIG
Insalata di patate pronta da servire in tavola.Prodotta con gustose patate della Val Pusteria. L'insalata di patate è stata sviluppata in collaborazione con la scuola alberghiera di Brunico. Non contiene conservanti - puo essere affinata a piacere (cipolla, erba cipollina, brodo di carne....) - Prodotto senza glutine
| Codice | 071766 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +2°C/+7°C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
INSALATINE MISTICANZA SELVATICA
Una delicata miscela di erbe: diversi tipi di viole, acetosa e fiori di calendula arricchiscono il mix di colori. A seconda della stagione, possono essere utilizzati fiori diversi. Ideale per piatti esotici (p.e. gamberi e zenzero), carne di agnello o formaggio di capra alla griglia.
| Codice | 910095 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR 250 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MANGOSTAN
La mangostan può essere mangiato con o senza buccia. La polpa ha un gusto amaro ed è simile l'uva, l'ananas, il pompelmo e la pesca.
| Codice | 91098 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
FRUTTI DELLA PASSIONE COLOMBIA 24PZ
Il "frutto della passione" contiene circa 250 semi commestibili. Il gusto è acilino ma anche molto aromatico. La maturazione è ottenuta quando la pelle è leggermente rugosa.
| Codice | 92946 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Colombia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MANGO VIA AEREA (14PZ)
Il mango viene solitamente consumato crudo. Il mango ha un sapore dolce e aromatico simile a quello della pesca. La polpa è da morbida a fibrosa. La pelle non deve essere mangiata. Il mango è uno spuntino perfetto e un'aggiunta adatta a molti piatti. Il prodotto è "pronto per il consumo" Utilizzare principalmente come frutta, in macedonia, sull'insalata, in vari dessert, succhi ecc....
| Codice | 987903 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 6 |
| Origine | Mes/Bra |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4° - +8°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
POMODORI CUOR DI BUE ROSSO (I)
Il pomodoro rosso Ochsenherz è una varietà antica e carnosa con un aspetto unico a forma di cuore. Ha un sapore più intenso rispetto al pomodoro rosa Oxheart. È noto per il suo sapore dolce e intenso, che si esprime sia crudo che cotto. Il pomodoro è particolarmente adatto per insalate, salse e ripieni. Grazie alle sue dimensioni e alla sua forma, è anche un elemento che attira l'attenzione su qualsiasi piatto.
| Codice | 987931 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4° / +8°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |