Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata

In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza. 

Prodotti Regionali

YOGURT FRAGOLA BIOL. VETRO
Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.
Codice 001525
Marca Milchhof Sterzing
Contenuto: GR-150
Origine Vipiteno Alto Adige

Contenuto: GR-150

0,86 € / VAS
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YOGURT LIMONE VETRO
Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.
Codice 001512
Marca Milchhof Sterzing
Contenuto: GR-150
Origine Vipiteno Alto Adige

Contenuto: GR-150

0,69 € / VAS
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MANZETTA BIO FUSELLO DI SPALLA
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Il fusello di spalla, anche chiamato filetto falso è un muscolo magro della spalla che è adatto per la carne l'essa, ma anche per spezzatino.
Codice 910225
Marca Bio Beef
Contenuto: KG 1 CA.
Origine Alto Adige

14,86 € / KG
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MANZETTA BIO FESONE DI SPALLA
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Il fesone si usa per la carne l'essa, per brasato, ma anche per spezzatino.
Codice 910226
Marca Bio Beef
Contenuto: KG 3 CA. (40.53)
Origine Alto Adige

Contenuto: 3 KG (40,53 €)

13,51 € / KG
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FIORI CALENDULA AA
Calendule eduli. Minimo 10 fiori per vaschetta. La decorazione ideale per varie occasioni.
Codice 96632
Marca Floriamo
Contenuto: 10 ST/PZ
Origine Alto Adige

Contenuto: 10 ST/PZ

7,99 € / CNF
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INFUSO ERBE ALPINE PIRAMIDE 31
Tisana in bustine piramidali con melissa, verbena al limone, ortica, mela in pezzi, rape rosse, calendula, genepi bianco. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima dell'Alto Adige è di prima qualità. I barattoli si inseriscono negli espositori in legno e marmo.
Codice 076366
Marca Kraeuter Rebellen
Contenuto: FT-13
Origine Alto Adige

Contenuto: FT-13

7,18 € / LAT
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SALSICCIA DEL CONTADINO AFFUM. SV
La salsiccia del contadino è prodotta con carne di maiale e di manzo, è leggermente affumicata e cruda. Si può cuocere in acqua bollente oppure lentamente insieme ai crauti. Può essere servita con svariati contorni, ma è tipica del "Toerggelen" (castagnata) sudtirolese, servita con crauti.
Codice 91514
Marca From The Alps
Contenuto: 9 X GR120 (12.78)
Origine Italia

Contenuto: 1.1 KG (12,78 €)

11,62 € / KG
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SALMERINO ALP.FIL. AFF.ALTO ADIGE
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. I filetti più grandi hanno un gusto molto più gradevole e distinto.
Codice 914400
Marca Schiefer
Contenuto: GR 300-400 (16.23)
Origine Val Passiria

Contenuto: 0.35 KG (16,23 €)

46,37 € / KG
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TE' DARJEELING FIRST PIRAMIDE 11
Tisana in bustine piramidali con darjeeling first flush e fiordaliso. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima dell'Alto Adige è di prima qualità.
Codice 079731
Marca Kraeuter Rebellen
Contenuto: FT-100
Origine Alto Adige

Contenuto: FT-100

36,07 € / CNF
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MUESLI CROC. CIOCCOLATO/NOCCIOLE
Müesli croccante con squisito cioccolato e nocciole. Semplicemente deliziosi con latte, yogurt o succo di frutta. Da gustare a colazione o in ogni momento della giornata.
Codice 078103
Marca Venosta
Contenuto: KG-1
Origine Alto Adige

Contenuto: KG-1

5,47 € / SAC
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FORMAGGIO ALLE ERBE CON FIENO BIO
Il formaggio alle erbe con fiori di fieno è un formaggio grasso molle biologico. Ha un colore grigio giallo con la crosta più o meno secca. Il formaggio ha una piacevole nota di fiori da fieno.
Codice 075510
Marca Algunder Sennerei
Contenuto: GR 600 CA (12.37)
Origine ALTO ADIGE

Contenuto: 0.6 KG (12,37 €)

20,62 € / KG
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ASS. FORM. PRIMA COLAZIONE
Assortimento di formaggi con 4 tipi: Naturalis, Naturalis in Fiordaliso, Sapperlott e Morgentau. Ideale per la prima colazione.
Codice 963299
Marca Capriz
Contenuto: KG 1,4 CA (34.8)
Origine Vandoies / Alto Adige

Contenuto: 1.4 KG (34,80 €)

24,86 € / KG
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FIORI MALVA GASTRO KRAUETEREBELLEN
Petali di fiori malva dell' Alto Adige. Ideale per decorare piatti e affinare gelati, dolci, piatti piccanti e insalate.
Codice 079452
Marca Gran Chef Selection
Contenuto: GR-10
Origine Alto Adige - Italia

Contenuto: GR-10

19,85 € / LAT
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YOGURT S/LATTOSIO NATURALE
Jogurt senza lattosio prodotto con solo latte fresco dell'Alto Adige, con il pieno sapore dello jogurt, 1,8% di grassi. Ideale per il buffet della prima colazione.
Codice 001481
Marca Milchhof Meran
Contenuto: 2 X 125GR
Origine Merano

Contenuto: 2 X 125GR

0,98 € / CNF
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FARINAMIX PER BREATL
Mix per "Breatl" composto di farina di segale, farina di grano tenero 0, farina integrale di segale e diverse spezie tipiche.
Codice 074228
Marca Rieper
Contenuto: KG-1
Origine Italia

Contenuto: KG-1

2,91 € / Pz.
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CANEDERLI FORMAGGIO 68PZ SG
Ogni canederlo pesa ca. 75 gr. Cucinare in acqua leggermente salata, bollente per 25 minuti.
Codice 343884
Marca Maximus
Contenuto: KG-5 (43.95)
Origine Alto Adige

Contenuto: 5 KG (43,95 €)

8,79 € / KG
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TE' NERO ENGLISH BREAKFAST SFUSO 15
Tè nero English Breakfast. Kräuterrebellen (i ribelli delle erbe) è un concetto studiato per gli ambienti dell'hotel, dalla prima colazione al wellness. La materia prima è della massima qualità, di provenienza Alto Adige (ove possibile).
Codice 079775
Marca Kraeuter Rebellen
Contenuto: GR-500
Origine Alto Adige

Contenuto: GR-500

40,00 € / SAC
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TRIFOGLIO FOGLIA VERDE AA
Magnifico trifoglio verde, minimo 30 pezzi per vaschetta. Hanno un sapore decisamente amaro. Servire una patata al forno con ricotta (quark) al trifoglio in combinazione con cerfoglio, erba cipollina o prezzemolo.
Codice 96982
Marca Floriamo
Contenuto: 30 ST/PZ
Origine Alto Adige

Contenuto: 30 ST/PZ

7,99 € / CNF
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CONFETTURA EDEL 55% FRUTTI DI BOSCO
Confettura Extra al 55% in un elegante vaso dalla forma tondeggiante con frutta in rilievo. Per il buffet della prima colazione, in abbinamento all'apposito espositore in legno Menz & Gasser.
Codice 076397
Marca Menz&Gasser
Contenuto: GR-620
Origine Italia

Contenuto: GR-620

5,84 € / VAS
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CARPACCIO DI PIOVRA PREMIUM
Polpo pescato nell'Atlantico centro-orientale, carne tenera di colore bianco-rosa, qualità superiore. Il carpaccio di polpo è caratterizzato da carni magre e sode. Preparazione facile e veloce, pronto al consumo per HORECA, ideale come antipasto e piatto principale, oppure per un buffet o come condimento per il pane, senza lattosio, senza glutine, a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di proteine.
Codice 974664
Marca Prinz
Contenuto: GR 750
Origine Alto Adige

Contenuto: GR 750

39,56 € / Pz.