Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
WUERSTEL VIENNA SV (18PZ)
Prodotto da un piccolo produttore artigianale in Alto'Adige. Ingredienti: carne suina 65% carne di manzo 25%. Gusto molto delicato.
| Codice | 934934 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | CA. KG1,2 () |
| Origine | Alto Adige - Italia |
CONFETTURA 65% FRUTTI BOSCO VV
Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con i più alti standard qualitativi, i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.
| Codice | 076260 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR-480 |
| Origine | Alto Adige |
SALAME COTTO LYONER
Salame cotto Lyoner con un sapore forte e deciso di carne, il classico Lyoner si presenta come un salume eclettico. Il diametro è di 10 cm. 1/2 sottovuoto.
| Codice | 004105 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-CA1,5 () |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% ALBICOCCA VV
Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con i più alti standard qualitativi, i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.
| Codice | 076211 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR-480 |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% FRAGOLA VV
Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con i più alti standard qualitativi, i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.
| Codice | 076212 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR-480 |
| Origine | Alto Adige |
PANE SEGALE / SCHUETTELBROT
Con cumino; eventuale spaccatura é segno di qualitá. La confezione singola pesa ca. 200 gr.
| Codice | 004814 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR 230 |
| Origine | Alto Adige |
UOVA BIO M ALTO ADIGE
Uova biologiche dall'Alto Adige, vengono prodotti in 4 masi. Le galline sono alimentati con mangimi certificati biologici. Parti del mangime devono essere prodotte nella fattoria. I prati e le piste sabbiose devono essere permanentemente disponibili. Queste uova portano il marchio di qualità Alto Adige.
| Codice | 036300 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | ST/PZ-60 |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% PREMIUM ALBICOCCA
Confettura di alta qualità prodotta secondo una ricetta nostra con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.
| Codice | 003611 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Alto Adige |
WUERSTEL MERANO SV (10 PZ)
Insaccato tipico altoatesiono prodotto da macelleria artigianale. Prodotto da un piccolo produttore artigianale in Alto Adige. Contiene carne di suino e bovino ed è leggermente affucimato. L'impasto è saporito e ha la macina grossa. Insaccato in budello naturale. Modo d'uso: scaldare per 15 min. in bagnomaria (senza bollire).
| Codice | 9526 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG 1,2 () |
| Origine | Italia - Alto Adige |
CONFETTURA 65% PREMIUM LAMPONI
Confettura di alta qualità prodotta secondo una ricetta nostra con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.
| Codice | 003614 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% PREMIUM FR/BOSCO
Confettura di alta qualità prodotta secondo una ricetta nostra con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.
| Codice | 003616 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE COLLO AFF. COTTO SV
Il collo di maiale è salmistrato, affumicato e poi cotto a vapore. La carne é un pó piú grassa e molto succosa. Di solito viene servito affettato e con altri prodotti tipici del 'Törggelen'.
| Codice | 91519 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | CA. KG 3 () |
| Origine | Italia |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP SQUAD. 1/2
Speck tipico IGP dell'Alto Adige, stagionato minimo 6 mesi. Gusto delicato non troppo salato, con leggera affumicatura. La forma squadrata facilita il taglio in affettatrice e ha poco scarto. Per il buffet della prima colazione, o come ingrediente per pizza e piatti di alta qualità.
| Codice | 973007 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG 2,2 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE CARRE' AFF. COTTO
Il carré di maiale è salmistrato, affumicato e cotto. La carne é molto magra e fa parte dei prodotti tipici del "Törggelen".
| Codice | 955022 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
CONFETTURA 65% LAMPONE VV
Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con i più alti standard qualitativi, i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.
| Codice | 076213 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR-480 |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% MIRTILLO NERO VV
Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con frutti selvatici, con i più alti standard qualitativi e i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.
| Codice | 076214 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | GR-480 |
| Origine | Alto Adige |
SALAME COTTO CON PEPERONI
Salame cotto con peperoni verdi e rossi. Il diametro è di 10 cm. 1/2 sottovuoto
| Codice | 009275 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-CA 2 () |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT FRUTTI DI BOSCO CONTADINO
Jogurt ai frutti di bosco di latte intero confezionato in secchielli richiudibili da 5kg.
| Codice | 071313 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Alto Adige |
PROSCIUTTO COTTO DI CASA 1/2 SV
(Qualità: COTTO ALTA QUALITÀ) Prosciutto cotto prodotto da una coscia di suino intera disossata. Non contiene polifosfati ed è affumicato. La descrizione "di Pasqua" viene da una vecchia tradizione, perchè veniva prodotto e consumato solo nel periodo pasquale. Ideale come affettato accompagnato da diversi prodotti, servito freddo ed anche caldo.
| Codice | 070411 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-CA4,5 () |
| Origine | Alto Adige |
CONFETTURA 65% PREMIUM FRAGOLA
Confettura di alta qualità prodotta secondo una nostra ricetta prodotta con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.
| Codice | 003613 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Brunico - Alto Adige |
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Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
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Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
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