Alimentari e Conserve
Latticini e Uova
Salumi
Carne Fresca
Pesce Fresco
Frutta e Verdura
Insalate - Erbe Arom - Verdura
Keltenhof - Insalata
Insalata
Floriamo - Crescione
Koppert Cress - Crescione
Erbe Aromatiche
Erbe Aromatiche Punte
Fiori
Verdura Mini
Verdura
Patate
Germogli
Alghe
Funghi Freschi
Tartufo Fresco
Frutta
Surgelati
Bevande
Non Food
Filtro
Ordina per
Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
INSALATINE MISTICANZA SELVATICA
Una delicata miscela di erbe: diversi tipi di viole, acetosa e fiori di calendula arricchiscono il mix di colori. A seconda della stagione, possono essere utilizzati fiori diversi. Ideale per piatti esotici (p.e. gamberi e zenzero), carne di agnello o formaggio di capra alla griglia.
Codice | 910095 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 2 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATINE DI ERBE DI CAMPO
Erbe di campo raccolte dopo 5/8 settimane della semina, dal gusto leggermente acidulo e amaro. Composto da: foglie di senape, pimpinelle, achillea, finocchio selvatico, tarassaco, erba acetella rossa, mitsuba, monardia, Kale rosso e Kale verde. Ideale con carne bovina e selvaggina.
Codice | 913005 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 2 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA RICCIA FINA PULITA
L'insalata frisée appartiene alla famiglia della cicoria. Ha un sapore ricco ed è un'ottima fonte di minerali e vitamine. Prodotto pronto all'uso, molto asciutto, con costo porzione basso grazie al grande volume.
Codice | 93005 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA MISTA RAPUNZEL
Insalata fresca mista composta da: valerianella piccola, baby spinaci, insalata riccia fina, radicchio rosso e batavia rossa. Il mix crea un sapore eccellente e fa volume. Ideali per antipasti, oppure per il buffet, ma anche per il catering.
Codice | 92573 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 2 X GR 500 |
Origine | Germania |
INSALATA MISTA (MISTICANZE)
La raccolta di queste tenere insalate avviene ad appena quattro settimane. Deliziose per il gusto, ma anche belle da vedere. A seconda della stagione il mix è composto da bietola rossa, senape rosso, mizuna, tatsoi o la batavia.
Codice | 981 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA MISTA SUPER FOOD MIX
Nel Superfood Mix della Keltenhof si fonde armoniosamente l'acerbità del Kale, la succosa dolcezza degli spinaci e la piccantezza del delicato crescione di ruscello. Adatto per cucinare, arrostire, cuocere o frullato, anche per smoothies. Ovviamente ottimo crudo ad insalata con una leggera vinaigrette.
Codice | 913075 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA MISTA NAPOLI
Insalata mista fresca composta da: Indivia, radicchio, insalata riccia fina, pane di zucchero e rucola. L'insalatine Keltenhof sono ideali per antipasti, oppure per il buffet, ma anche per il catering.
Codice | 913115 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 2 X GR 500 |
Origine | Germania |
RUCOLA LAVATA SFUSA
Rucola pronta all'uso, viene lavata senza aggiunte di cloro. Keltenhof la raccoglie notevolmente prima, di quanto si trova di solito sul mercato. I piccoli fogli hanno un gusto particolarmente fine, con un tocco di piccante e nocciola. La Rucola è fantastica in un insalata con radicchio e pomodoro oppure come pesto.
Codice | 912016 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germania |
VALERIANELLA PICCOLA LAVATA
La valerianella della Keltenhof è pronta all'uso, viene lavata senza aggiunte di cloro. È molto stabile, è senza radici ed i ciuffi hanno la grandezza dai 3 ai 7 cm. Passa una macchina di smistamento, in modo da rispettare tali criteri. Da servire come classico con pancetta e crostini di pane, con frutti di mare, quaglia o medaglioni di selvaggina, o anche per il buffet di insalate.
Codice | 925240 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germania |
TATSOI BABY LEAF VERDE
Il tatsoi è una pianta erbacea biennale. I fiori gialli a quattro petali hanno un diametro di circa 1,5 cm. Si forma una radice a fittone. Il tatsoi può essere brevemente fritto (saltato) in olio o bollito in acqua per essere servito come piatto di verdure. Può anche essere usato come ingrediente nelle zuppe o crudo nelle insalate. Per questo motivo è spesso anche un ingrediente dei mix di lattuga tagliata.
Codice | 978000 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 200 |
Origine | Germania |
MINI RAVANELLI
Il tubero ha talvolta un sapore pungente, è bianco all'interno e per lo più rosso vino o rosso all'esterno, ma può anche essere di colore diverso a seconda della varietà. Il sapore tipico del ravanello è causato da un olio di senape che si produce quando il ravanello viene danneggiato (dalla lavorazione o dal morso). Viene utilizzato soprattutto come insalata. Si possono mangiare anche le foglie.
Codice | 927729 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 15 PZ |
Origine | Svizzera |
MINI SPINACI
Gli spinaci baby sono particolarmente gustosi. La varietà è verde scuro, accuratamente selezionata. Le tenerissime foglioline dal sapore leggermente amaro e di piccole dimensioni sono ottime crude in insalate e rappresentano un ottimo contorno ai secondi piatti.
Codice | 92447 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germania |
SPINACI GIOVANI LAVATI
I spinaci giovani sono succosi e croccanti. Il Keltenhof lo raccoglie circa otto settimane dopo la semina all'aperto. Le foglie giovani sono poi teneri per essere serviti come una deliziosa insalata.
Codice | 913085 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 500 |
Origine | Germania |
INSALATA MIZUNA VERDE
L'insalata mizuna verde è una specie giapponese, simile al cavolo cinese e Pak-Choi. Le foglie molto giovane sono alte circa 4-5 cm. Le foglie sono verde, seghettate con venature bianche. Contengono le vitamine A, B e C, acido folico e molti minerali preziosi.
Codice | 910028 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 200 |
Origine | Germania |
INSALATA MIZUNA ROSSO
L'insalata mizuna verde è una specie giapponese, simile al cavolo cinese e Pak-Choi. Le foglie molto giovane sono alte circa 4-5 cm. Le foglie sono verde, seghettate con venature bianche. Contengono le vitamine A, B e C, acido folico e molti minerali preziosi.
Codice | 95791 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 200 |
Origine | Germania |
INSALATA DI SENAPE ROSSO (FOGLIE)
Nel primo momento il gusto delle foglie giovani è abbastanza mite, poi essalta il suo sapore piacevole di senape. Più giovane le foglie, più fine il suo gusto. Si consiglia la preparazione come insalata o verdure cotte al vapore. Sono anche un ideale contorno per pesci con un sapore forte. Una poesia anche con sashimi in qualsiasi forma.
Codice | 913070 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA MINI BIETOLA ROSSA
Le foglie di bietola crescono all'aperto del Keltenhof. Le foglie hanno un gusto intenso e sono ben strutturate. È una foglia piccola, che da un grande tocco. Ideale crudo, come verdura wok, fritto in olio d'oliva e un po' di succo di limone o cotto. Perfetto abbinato a pasta, pesce o carne.
Codice | 913000 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 6 X GR 250 |
Origine | Germani |
MICRO AMARANTO ROSSO
Le foglie e i gambi sono una prelibatezza salutare. Si chiamano amaranto vegetale. In cucina è una verdura molto apprezzata, che ricresce e può essere utilizzata praticamente per tutta l'estate. Il sapore è migliore prima della stagione della fioritura. L'amaranto è simile agli spinaci e può essere preparato sia salato che dolce. Cotto, può essere utilizzato come ripieno per peperoni, melanzane, zucchine o pomodori.
Codice | 927730 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | GR 30 |
Origine | Svizzera |
CRESCIONE DI RUSCELLO FINO
La coltivazione di crescione di ruscello necessaria proprie condizioni colturali. La pianta cresce in acqua che scorre e ha elevate esigenze della qualità delle acque. Quindi i letti vengono inondati costantemente con acqua fresca potabile. È ideale per la preparazione di zuppe o insalate, ma si adatta anche bene con frutti di mare.
Codice | 94322 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 200 |
Origine | Germania |
BROCCOLI SELVATICI
Il broccolo selvatico è una varietà antica, il cui raccolto ha rese relativamente basse. Dal sapore delicato, con note d'asparago, può essere consumato anche crudo. Ha una lunghezza media di circa 9 cm. Crudo, marinato o scottato, è ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce.
Codice | 99613 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 300 |
Origine | Germania |
CAVOLFIORE SELVATICO
Il cavolfiore selvatico ha una consistenza fine ed un gusto delicato, con colore che va da leggermente grigio a leggermente giallo. Non serve cuocerlo a lungo, è sufficiente riscaldarlo brevemente (grigliatura, bollitura molto breve), adatto anche alla lavorazione a crudo.
Codice | 99240 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | KG 1,5 |
Origine | Germania |
INSALATA KALE VERDE
In America ed in Inghilterra questa specie di cavolo selvaggio è molto conosciuta. E' possibile creare deliziosi piatti in pochissimo tempo con questa pianta ricca di vitamine. Il Kale verde è ottimo arrostito con cipollotti in olio d'oliva - un accompagnamento semplice e originale per il pesce, fegato di vitello o bistecca. Ma anche per preparare un insalata mediterranea o asiatica.
Codice | 97231 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 250 |
Origine | Germania |
INSALATA KALE ROSSO
In America ed in Inghilterra questa specie di cavolo selvaggio è molto conosciuta. E' possibile creare deliziosi piatti in pochissimo tempo con questa pianta ricca di vitamine. Il Kale rosso è ottimo per insalate con un dressing al senape o limone, marinato, cotto a vapore o anche crudo. Anche per perfezionare un insalata mediterranea o asiatica.
Codice | 97789 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | 4 X GR 250 |
Origine | Germania |
MICRO LEAF MIX
Micro Leaf Mix: mizuna rossa e verde, tatsoi, cavolo, germogli di girasole, amaranto e foglie micro di rapa (a disponibilità). Sono foglie giovani di 3 settimane, con circa 4-5 cm di altezza, la struttura delle foglie è molto fine. Una ottima aggiunta alle vinaigrette, come mini insalata oppure come guarnizione.
Codice | 93387 |
Marca | Keltenhof |
Contenuto: | GR 40 |
Origine | Germania |