MINI RAVANELLI
| Marca | Keltenhof |
| Origine | Svizzera |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +2°/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
| Codice | 927729 |
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Codice
927729
Info sui prodotti "MINI RAVANELLI"
Il tubero ha talvolta un sapore pungente, è bianco all'interno e per lo più rosso vino o rosso all'esterno, ma può anche essere di colore diverso a seconda della varietà. Il sapore tipico del ravanello è causato da un olio di senape che si produce quando il ravanello viene danneggiato (dalla lavorazione o dal morso). Viene utilizzato soprattutto come insalata. Si possono mangiare anche le foglie.
| Assortimento: | Gastronomia / Cesti regalo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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MICRO AMARANTO ROSSO
Le foglie e i gambi sono una prelibatezza salutare. Si chiamano amaranto vegetale. In cucina è una verdura molto apprezzata, che ricresce e può essere utilizzata praticamente per tutta l'estate. Il sapore è migliore prima della stagione della fioritura. L'amaranto è simile agli spinaci e può essere preparato sia salato che dolce. Cotto, può essere utilizzato come ripieno per peperoni, melanzane, zucchine o pomodori.
| Codice | 927730 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 30 |
| Origine | Svizzera |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
INSALATINE MISTICANZA SELVATICA
Una delicata miscela di erbe: diversi tipi di viole, acetosa e fiori di calendula arricchiscono il mix di colori. A seconda della stagione, possono essere utilizzati fiori diversi. Ideale per piatti esotici (p.e. gamberi e zenzero), carne di agnello o formaggio di capra alla griglia.
| Codice | 910095 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR 250 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MICRO LEAF MIX
Micro Leaf Mix: mizuna rossa e verde, tatsoi, cavolo, germogli di girasole, amaranto e foglie micro di rapa (a disponibilità). Sono foglie giovani di 3 settimane, con circa 4-5 cm di altezza, la struttura delle foglie è molto fine. Una ottima aggiunta alle vinaigrette, come mini insalata oppure come guarnizione.
| Codice | 93387 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 40 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
FOGLIA DI SENAPE VERDE AA
Foglie di senape verdi, spesse e resistenti. Minimo 50 pezzi per vaschetta. Le foglie non sono solo belle da guardare, vengono utilizzate sopratutto in insalate o per decorare piatti. Nei mesi estivi, le foglie possono avere venature rosse.
| Codice | 96912 |
| Marca | |
| Contenuto: | 50 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
FOGLIA DI TAGETES AA
Foglie di tagetes, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti.
| Codice | 96593 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
OYSTER LEAVES (FOGLIA D'OSTRICA)
Gli Oyster Leaves sono delle piccole foglie, che sembrano dei petali di cactus. Hanno un gusto speciale, che assomigliano le ostriche. Un prodotto estivo e fresco nel sapore, che può essere abbinato molto bene al pesce, come decorazione oppure come specialitá nel contorno. Comode vaschette da 20 foglie ciascuna.
| Codice | 98839 |
| Marca | |
| Contenuto: | 50 ST/PZ |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
ERBA ACETELLA ROSSA FOGLIA AA
Foglie d'erba acetella rossa, minimo 40 pezzi per vaschetta. Le foglie sono belle, vengono utilizzate soprattutto in insalate. L'erba acetella rossa è notevolmente più mite che l'erba acetella verde.
| Codice | 93687 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
CRESCIONE SAVORY COLLECTION BIO AA
Assortimento composto da 7 tipi di crescioni (8 vaschette): rafano, rapanello (2 vasch.), cavolo rosso, asia mustard, erba cipollina cinese, insalata asia, senape. Un mix piccante di alto livello decorativo. I sapori diversi sono ideali per accompagnare pesce, carne, insalate e pollame.
| Codice | 95858 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8 SCH/VASC |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +15° C |
FINOCCHIO SELVATICO PUNTE AA
Rispetto al finocchio verde il finocchio selvatico presenta le stesse sostanze ed un sapore simile, ma è notevolmente più dolce. Si combina in modo straordinario con i piatti mediterranei e la pasta, ma è ottimo anche per le zuppe d'orzo della tradizione locale.
| Codice | 93947 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
SHISO FOGLIA ROSSO AA
Shiso Leaves rosse sono spesso servite in tempura. Belle da vedersi e dal gusto delizioso! Esse possono anche essere abbinate ai piatti di selvaggina, ai funghi od a diversi tipi di pesce. La foglia ha un sapore deciso e speziato. Soprattutto in autunno sviluppa un'autentica foglia autunnale che può essere utilizzata, ad esempio, per ornare un piatto di selvaggina.
| Codice | 94112 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |