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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
MANZO PASTRAMI MATTONELLA
Pastrami é un taglio di manzo condito, affumicato e poi cotto. È molto conosciuto negli Stati Uniti. È comparabile con un prosciutto di manzo saporito. Prodotto dal petto del bovino. Ideale per il buffet, per antipasti o per il sandwich. Ottima resa per la forma a mattonella.
| Codice | 918065 |
| Marca | Casa Largher |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
MANZO PASTRAMI CLASSICO
Pastrami é un taglio di manzo condito, affumicato e poi cotto, é molto conosciuto negli Stati Uniti. È comparabile con un prosciutto di manzo saporito. Prodotto dal petto del bovino. Ideale per il buffet, per antipasti o per il sandwich.
| Codice | 918066 |
| Marca | Casa Largher |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2 Q.T.
Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Marchiato con "Qualità Trentino" perchè produzione artigianale secondo le tecniche tradizionali. Può essere servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.
| Codice | 918060 |
| Marca | Casa Largher |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
LONZINO IMPERIALE (I)
Produzione artigianale di una piccola azienda famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Lombo di suino disossato e marinato Prodotto magro con gusto delicato. Ideale per carpacci e antipasti ed anche per il buffet. Guarnito con erbe o insalate della stagione.
| Codice | 914347 |
| Marca | Nerino Mezzaluna |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
MAIALE FILONE AFF. COTTO 1/2 SV
Il filone di maiale è il carré disossato, salmistrato, affumicato e cotto. Ha la carne molto magra ed é un articolo tipico del "Törggelen".
| Codice | 91520 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | CA. KG 1,8 () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE COLLO AFF. COTTO SV
Il collo di maiale è salmistrato, affumicato e poi cotto a vapore. La carne é un pó piú grassa e molto succosa. Di solito viene servito affettato e con altri prodotti tipici del 'Törggelen'.
| Codice | 91519 |
| Marca | From The Alps |
| Contenuto: | CA. KG 2,8 () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALINO ARROSTO IN CROSTA
Coscia e spalla di maialino disossate , siringate e cotte in forno, E un prosciutto cotto senza nitriti con cotenna ideale per servire caldo ma anche freddo.
| Codice | 970616 |
| Marca | Beck |
| Contenuto: | CA. KG2,2 () |
| Origine | Germania |
MAIALINO PROSCIUTTO COTTO DI REALE
Collo di maiale senza ossa e senza cotenna, cotto e delicatamente affumicato speziato facilmente. Basta riscaldare nel forno ad una temperatura di 70 ° C. Può essere utilizzato anche come fette di prosciutto freddo.
| Codice | 970717 |
| Marca | Beck |
| Contenuto: | CA. KG1,5 () |
| Origine | Germania |
FESA DI TACCHINO COTTA FORNO
Fesa di tacchino cotto al forno. La fetta è rotonda con un diametro di 12 cm. È un prodotto da primo prezzo
| Codice | 955258 |
| Marca | Amadori |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
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