MAIALINO PROSCIUTTO COTTO DI REALE
| Marca | Beck |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 970717 |
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Codice
970717
Info sui prodotti "MAIALINO PROSCIUTTO COTTO DI REALE"
Collo di maiale senza ossa e senza cotenna, cotto e delicatamente affumicato speziato facilmente. Basta riscaldare nel forno ad una temperatura di 70 ° C. Può essere utilizzato anche come fette di prosciutto freddo.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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MORTANDELA
Specialitá tipica del trentino. È un impasto di salame che invece di confezionarlo in un budello viene insaccato in una rete di maiale. È fatto solo con carne suina e staggionato per alcune settimane fino ad arrivare alla consistenza giusta. Ideale per taglieri ed antipasti.
| Codice | 907803 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,2 CA. |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALE STINCO AFF. COTTO SV
Lo stinco posteriore del maiale è salmistrato, affumicato e cotto. La carne dello stinco é molto succosa e viene combinata con vari contorni come crauti o canederli.
| Codice | 987920 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 70 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
PROSCIUTTO CRUDO SERRANO C/O
Il prosciutto crudo serrano ottiene il suo nome per la Sierra Montagna, perché nelle zone di altitudine della Spagna la stagionatura viene favorita per il clima particolare. A differenza del prosciutto di Pata Negra vengono prese le cosce del maiale bianco, che non vengono alimentati con delle ghiande. La stagionatura di almeno 16 mesi a temperature variate danno a questo prosciutto un sapore unico e mediterraneo. Si consiglia di usare una morsa e tagliarlo sottile con coltello e servirlo come antipasto.
| Codice | 980111 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 7 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 70 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
SALSICCE SOTTILI ATM X 20
Salsiccia di alta qualità, prodotta con la migliore carne di maiale, adatta per essere grigliata. Prodotta fresca. Contiene 20 salsicce da 80 grammi.
| Codice | 987992 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,6 CA () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP KOFLER VAK
Tradizionale speck di Hammen prodotto da artigiani altoatesini. Solo le migliori materie prime e una lavorazione esperta garantiscono un prodotto eccellente. Consistenza ottimale e gusto delicato. Conservato per almeno 6 mesi.
| Codice | 979797 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 4°C- +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP NOCKER SV
Speck tipico IGP altoatesino, scelto le migliori cosce e dopo una lavorazione di 3 settimane in salamoia e successiva affumicatura viene stagionato per 6 mesi garantiti. Gusto delicato non troppo salato con leggera affumicatura. Ottima resa! Confezionato in sottovuoto.
| Codice | 004211 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,3 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 4° C-+18°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
WUERSTEL BAVARIA SV
I wuerstel bavaria sono prodotti da carne di suino, speck della sella di suino e cotenna di maiale cotta, insaccati in budello naturale. Il peso delle singole salsicce è di 70gr. A seconda delle ricette puó essere aggiunto del prezzemolo, bucce di limoni, noce moscata e cipolla, peró anche zenzero e cardamomo.
| Codice | 970790 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR 70 |
| Origine | Alto Adige |
| Conservazione | 0°C-+4° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SALSICCE KAMINWURZEN 10 PZ SV.
Salsicce tipiche di alta qualità prodotte in val Isarco. Leggero aroma di affumicatura, sapore delicato. Un pezzo pesa ca. 85 gr. Ogni confezione contiene 10 pezzi in sottovuoto.
| Codice | 973006 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C-+18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MAIALINO ARROSTO IN CROSTA
Coscia e spalla di maialino disossate , siringate e cotte in forno, E un prosciutto cotto senza nitriti con cotenna ideale per servire caldo ma anche freddo.
| Codice | 970616 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,2 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - + 4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
MANZO PASTRAMI MATTONELLA
Pastrami é un taglio di manzo condito, affumicato e poi cotto. È molto conosciuto negli Stati Uniti. È comparabile con un prosciutto di manzo saporito. Prodotto dal petto del bovino. Ideale per il buffet, per antipasti o per il sandwich. Ottima resa per la forma a mattonella.
| Codice | 918065 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |