MAIALINO ARROSTO IN CROSTA
| Marca | Beck |
| Origine | Germania |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - + 4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
| Codice | 970616 |
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Codice
970616
Info sui prodotti "MAIALINO ARROSTO IN CROSTA"
Coscia e spalla di maialino disossate , siringate e cotte in forno, E un prosciutto cotto senza nitriti con cotenna ideale per servire caldo ma anche freddo.
| Assortimento: | Aperitivo, Convenience |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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MANZO PASTRAMI MATTONELLA
Pastrami é un taglio di manzo condito, affumicato e poi cotto. È molto conosciuto negli Stati Uniti. È comparabile con un prosciutto di manzo saporito. Prodotto dal petto del bovino. Ideale per il buffet, per antipasti o per il sandwich. Ottima resa per la forma a mattonella.
| Codice | 918065 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
MAIALINO PROSCIUTTO COTTO DI REALE
Collo di maiale senza ossa e senza cotenna, cotto e delicatamente affumicato speziato facilmente. Basta riscaldare nel forno ad una temperatura di 70 ° C. Può essere utilizzato anche come fette di prosciutto freddo.
| Codice | 970717 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG1,5 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
WUERSTEL BAVARIA SV
I wuerstel bavaria sono prodotti da carne di suino, speck della sella di suino e cotenna di maiale cotta, insaccati in budello naturale. Il peso delle singole salsicce è di 70gr. A seconda delle ricette puó essere aggiunto del prezzemolo, bucce di limoni, noce moscata e cipolla, peró anche zenzero e cardamomo.
| Codice | 970790 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR 70 |
| Origine | Alto Adige |
| Conservazione | 0°C-+4° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
TRANCIO PORCHETTA 1/2 CA.4KG
Porchetta alla milanese fatta con un pancettone e due lonze come farcitura. Senza glutine. Cotta al forno che gli fa fare una crosta dura.
| Codice | 006469 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-4 () |
| Origine | Italien |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
LARDO DI COLONNATA IGP
Il lardo di Colonnata della "Larderia di Battella Gino" nel 2023 ha vinto il gambero rosso con 3 fette + d'eccellenza. é un insaccato tipico della tradizione culinaria toscana, ottenuto da grasso di maiale stagionato con sale, pepe, aglio e spezie. Viene utilizzato per insaporire e arricchire piatti di carne, pasta, pane e altre preparazioni, conferendo un sapore intenso e caratteristico.
| Codice | 987967 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +2° / +10°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
BACON VITELLO COTTO AFFUMICATO
Questo Bacon di vitello è un alternativa al classico prodotto di suino. Si tratta di un pezzo intero che di solito viene tagliato sottile e poi scottata alla piastra. Ideale per il buffet della prima colazione.
| Codice | 918061 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PR.CRUDO SPALLA PATA NEGRA S/O CEBO
Prosciutto crudo di spalla senz'osso di suino iberico 50% (incrocio suino iberico e suino razza Duroc). L'allevamento definito CEBO avviene all'aperto, con mangime vegetale e a base di cereali. Stagionato min. 24 mesi, ideale come antipasto e per il buffet.
| Codice | 970816 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,8 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C -+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
MANZO CECINA RIFILATO (E)
La Cecina de Leon è una carne bovina seccata e affumicata. La stagionatura minima è di 7 mesi. È una carne dal sapore caratteristico, leggermente salata e fibrosa. Deve essere tagliata molto fine. Può essere usata come carpaccio o come affettato.
| Codice | 955003 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+8°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MANZO ARROSTO COTTO ALL'INGLESE
Manzo arrosto cotto all'inglese tipo roast beef, pronto da servire. Affettato freddo ideale per buffet e catering.
| Codice | 915133 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
PROSCIUTTO D'ALCE
Prosciutto d'alce affumicato senza osso sotto vuoto. Questo prosciutto viene affumicato e stagionato. È ideale per antipasti a base di selvaggina.
| Codice | 004161 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |