LONZINO IMPERIALE (I)
| Marca | Nerino Mezzaluna |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 914347 |
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Codice
914347
Info sui prodotti "LONZINO IMPERIALE (I)"
Produzione artigianale di una piccola azienda famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Lombo di suino disossato e marinato Prodotto magro con gusto delicato. Ideale per carpacci e antipasti ed anche per il buffet. Guarnito con erbe o insalate della stagione.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef, Senza allergeni, Senza glutine, Senza lattosio |
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BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004241 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA1,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SPECK 6 MESI A/ADIGE IGP KOFLER VAK
Tradizionale speck di Hammen prodotto da artigiani altoatesini. Solo le migliori materie prime e una lavorazione esperta garantiscono un prodotto eccellente. Consistenza ottimale e gusto delicato. Conservato per almeno 6 mesi.
| Codice | 979797 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 4°C- +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PANCETTA AFFUMICATA S. CARTILAGINI
Pancetta leggermente salata ed affumicata. Grazie a sua mitezza può essere composto con diversi piatti: carbonara, pasta all'amatriciana, pizza, verdure, carne, ecc.
| Codice | 074504 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1,5 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +14°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
PROSCIUTTO PRAGA PICCOLO 1/2 VAC
(Qualità: COTTO) Questo prosciutto cotto viene prodotto dalla coscia di suino. Non contiene polifosfati ed è affumicato. La forma rotonda con piccolo diametro (ca. 15-17 cm.) è ideale per il buffet della prima colazione.
| Codice | 970411 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA 2,7 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
FIOCCO DI PROSCIUTTO STAGIONATO (I)
Produzione artiganale di un'azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Questo prosciutto é fatto dal taglio pregiato della coscia, ottima stagionatura (6-8 mesi), sapore dolce.
| Codice | 914340 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo, Prima colazione |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2
Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Ricetta e produzione secondo la tradizione trentina. Tradizionalmente viene servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.
| Codice | 955004 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
PROSC.COTTO AQ "PURO"ANIMAL WELFARE
(QUALITA': COTTO ALTA QUALITA') Prosciutto cotto con materia prima Animal Welfare, con sola coscia di suino, cotta a vapore. Vengono utilizzati solo i migliori ingredienti come il sale iodato protetto. Con ridotto contenuto di sodio e senza zuccheri e polifosfati aggiunti, senza latte e derivati e senza glutine.
| Codice | 070765 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8,5 CA. () |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/1 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004130 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PROSCIUTTO COTTO SCELTO RICCO 1/2
(Qualità: COTTO SCELTO) Prociutto cotto prodotto dalla coscia di suino. Non contiene polifosfati e non è affumicato. Ideale per l'affettato, ma anche per l'uso in cucina.
| Codice | 070710 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA3,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
LARDO DI PATA NEGRA IN CONCA
Lardo con le spezie, sottovuoto. Lavorato da maiali che vivono tutto l'anno allo stato brado.
| Codice | 071556 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +4°/+10°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |