PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
| Marca | Gran Chef Selection |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 2°C - +10°C |
| Codice | 987996 |
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Codice
987996
Info sui prodotti "PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP"
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004241 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA1,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +12°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MAIALE GUANCIALE STAGIONATO (I)
Produzione artiganale di un'azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Questo guanciale non é affumicato, ma solo stagionato. Questo prodotto é adatto per la preparazione di piatti come la "pasta all' amatriciana" o simile.
| Codice | 914353 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
PROSCIUTTO PRAGA PICCOLO 1/2 VAC
(Qualità: COTTO) Questo prosciutto cotto viene prodotto dalla coscia di suino. Non contiene polifosfati ed è affumicato. La forma rotonda con piccolo diametro (ca. 15-17 cm.) è ideale per il buffet della prima colazione.
| Codice | 970411 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA 2,7 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
MORTADELLA BOLOGNA C/PIST. 1/2 IGP
Mortadella tipica emiliana, prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo e profumo intenso, armonioso e ampio. Diametro di 15 cm, quindi ideale per la ristorazione.
| Codice | 009245 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | 4°C/+8°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 18M S/O
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 18 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987994 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 7,0-8,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 2°C - +10°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SALSICCIA FRESCA MAIALE ATM
La salsiccia di maiale fresca contiene soltanto carne di spalla di maiale, sale, pepe e aglio. Viene bollita nell acqua o insieme ai crauti, ma anche per la cottura alla griglia é ideale. Ogni confezioni in ATM contiene 10 salsicce.
| Codice | 91513 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X GR130 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C- +4 °C |
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/1 SV
La Bresaola é un prosciutto crudo di manzo. Il taglio punta d'anca é il taglio piú pregiato della coscia. Salagione a secco e stagionatura fino alla consistenza giusta. Questo prodotto é saporito e magro con un alto valore di proteine. La bresaola tagliata sottile é adatta per aperitivi, antipasti ma anche per la preparazione e decorazione di secondi piatti.
| Codice | 004130 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SPECK 8 MESI "RISERVA ORO PFITSCHER
Speck tipico altoatesino, scelto dalle migliori cosce pesanti e dopo una lavorazione di 3 settimane in salamoia e successiva affumicatura viene stagionato per almeno 8 mesi. Gusto saporito con leggera affumicatura.
| Codice | 91539 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4,8 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C-+14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2
Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Ricetta e produzione secondo la tradizione trentina. Tradizionalmente viene servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.
| Codice | 955004 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
PASTA DI LUCANICA SV
Prodotto tipico per la preparazione di risotti, polpette di carne, ripieni, hamburger, ecc, ed anche per farcire la pizza. La macina è grossa. Confezionato in pacchetti da 360 gr.
| Codice | 915132 |
| Marca | |
| Contenuto: | 360 G () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |