Gran Chef Selection
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Descrizione
Caratteristiche
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987996 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M C/O
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e con osso. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987993 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 9-11 () |
| Origine | Italia |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O ADD.
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi, disossato a mano e legato con spago. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987997 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 8 CA. () |
| Origine | Italia |
CROSTATA ALBICOCCA
La crostata Gran Chef Selection è un prodotto artigianale di alta pasticceria e fatta a mano con ingredienti di altissima qualità come le uova fresche, il burro, farina e farcita con confettura Viva Maria. Ideale per il buffet della prima colazione
| Codice | 079512 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
CROSTATA FRAGOLA
La crostata Gran Chef Selection è un prodotto artigianale di alta pasticceria e fatta a mano con ingredienti di altissima qualità come le uova fresche, il burro, farina e farcita con confettura Viva Maria. Ideale per il buffet della prima colazione
| Codice | 079513 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
ALBICOCCHE COQUELICOT SECCHE MORBID
Le albicocche Coquelicot del Gran Chef Selection sono dolci e hanno un aroma molto intenso. Ideale da combinare con muesli, formaggi di capra, insalate, spiedini di carne e aperitivo o semplicemente ricoperle di cioccolato.
| Codice | 93533 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Francia (Aquitaine) |
BISCOTTI MISTI FATTI A MANO
Biscotti misti fatti a mano. Ideale per accompagnare il cafe o come dessert. Peso medio per pezzo 5 - 7gr.
| Codice | 036231 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-800 |
| Origine | Italia |
FIORI IBISCO SECCHI
I fiori di ibisco sono un ingrediente di molte tisane e tè alla frutta e possono essere aggiunte per aromatizzare varie bevande come punch o cocktail. Adatto anche per gelati o torte al cioccolato, ma anche per piatti di carne come l'agnello. In termini di gusto, sono leggermente acidi.
| Codice | 073569 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | Senegal |
ALBICOCCHE SECCHE MORBIDE
Frutta secca morbida da uno dei migliori produttori francesi. Ideale sul buffet della prima colazione, come ingrediente per antipasti o dessert, o anche per accompagnare piatti di formaggi, salumi, carne. Gran Chef Selection è garanzia della migliore qualità, grazie alla severa selezione delle materie prime e del produttore.
| Codice | 93523 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Francia |
FIORI MONTAGNA A.A.KRAEUTERREBELLEN
Mix di fiori di montagna dell' Alto Adige. Il mix contiene i seguenti fiori: fiordaliso rosso, blu, nero, rosa, bianco, calendula. Ideal per decorare piatti e affinare gelati, dolci, piatti piccanti e insalate.
| Codice | 076319 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-10 |
| Origine | Alto Adige - Italia |
PEPE KUBEBEN
Il pepe Kubeben dell' Indonesia ha un sapore agrodolce ed è discretamente piccante nel finale. Viene utilizzato per piatti a base di pesce e frutti di mare, carne di maiale e pollame, oltre che per variazioni di formaggi e chutney.
| Codice | 079941 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 45 |
| Origine | Indonesia |
PEPE LUNGO
Il pepe lungo proveniente dall'Indonesia ha un sapore più forte di quello del pepe nero ha un sapore leggermente dolce e cioccolatoso. Può essere utilizzato universalmente: con carne bianca, pesce, frutta e dessert.
| Codice | 079937 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 55 |
| Origine | Indonesia |
MOSTARDA SENAPATA DI ZENZERO
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ZENZERO si abbina particolarmente con il sushi, pesce cotto e crudo.
| Codice | 91952 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
OSTRICHE CONCAVE DEL LA CORNOUA N°5
L'ostrica Concave viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 2 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. Ha un gusto iodato al sapore del terroir di Belon. Grazie all'ottimo rapporto qualità e prezzo è ottima per buffet.
| Codice | 924270 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | 100X GR 40 |
| Origine | Francia |
OSTRICHE CONCAVE DEL LA CORNOUA N°5
L'ostrica Concave viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 2 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. Ha un gusto iodato al sapore del terroir di Belon. Grazie all'ottimo rapporto qualità e prezzo è ottima per buffet.
| Codice | 924250 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | 50 X GR 40 |
| Origine | Francia |
PEPE DEL SICHUAN
Gusto frizzante con un retrogusto di limone. Utilizzato principalmente per piatti asiatici. Schiacciare e arrostire il pepe prima dell'uso e aggiungere al piatto all'ultimo momento.
| Codice | 079923 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 38 |
| Origine | Pakistan |
CAPPERI PICCOLI IN OLIO EXV.
Capperi di piccolo calibro in olio extra vergine d'oliva, prodotti a Pantelleria con l'attenzione e la qualità Gran Chef Service Selection. L'olio nasconde il sapore dei capperi in minima parte, e il prodotto rimane croccante. Per guarnire e condire piatti di pesce o insalate, anche in aperitivi su un crostino di pane o cracker.
| Codice | 076264 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-950 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
OSTRICHE CONCAVE DEL LA CORNOUA N°5
L'ostrica Concave viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 2 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. Ha un gusto iodato al sapore del terroir di Belon. Grazie all'ottimo rapporto qualità e prezzo è ottima per buffet.
| Codice | 924255 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | 24 X GR 40 |
| Origine | Francia |
FOGLIE DI CAPPERO IN OLIO OLIVA EXV
Foglie della pianta del cappero, sode e croccanti con un giusto equilibrio tra sapidità e piacevole nota acidula. Belle da vedere nel piatto e buone da mangiare. Ideali per condire e guarnire pesce, carne, verdure, o fritte in pastella. Prodotte a Pantelleria con l'attenzione e la qualità Gran Chef Service Selection, in olio extravergine d'oliva.
| Codice | 076266 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-900 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
CAPPERI PANTELLERIA IGP PICCOL.SALE
Capperi di Pantelleria con certificazione di IGP di solo calibro piccolo. Ideali per guanire piatti di pasta, di pesce, di carne e per insalate.
| Codice | 079875 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-950 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
CAPPERI MEDI 9/10MM AL SALE
Capperi di medio calibro conservati in sale marino, prodotti a Pantelleria con l'attenzione e la qualità Gran Chef Service Selection. Per guarnire e condire piatti di pesce e di carne rossa o bianca. In paste e risotti estivi. Il prodotto può contenere una minima percentuale di frutti all'interno del vaso.
| Codice | 076263 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
CARDAMOMO INTERO EXTRA
Cardamomo dal gusto piccante e fruttato: viene utilizzato per condire molti piatti e per affinare caffè e tè nero.
| Codice | 079931 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 50 |
| Origine | India |
PEPERONCINO FRANTO BIO SICILIA
Peperoncino franto coltivatoi biologicamente che viene prodotto in Sicilia. Ha un sapore intenso e un aroma piccante di lunga durata. Viene utilizzato per insaporire svariati piatti come piatti a base di carne, pasta, ecc...
| Codice | 079948 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 40 |
| Origine | Italia |
ORIGANO DI PANTELLERIA
Origano essiccato e sbriciolato. Profumatissimo e ricco di sapore, coltivato, raccolto ed essiccato a Pantelleria, racchiude tutta l'essenza della terra, del sole, dell'aria e del mare che rendono quest'isola particolare e unica. Per tutti gli usi gastronomici, da citare sul menu.
| Codice | 076267 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-100 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
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