Gran Chef Selection
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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O DOP
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e disossato a mano. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987996 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 8 () |
| Origine | Italia |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M C/O
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi e con osso. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987993 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 9-11 () |
| Origine | Italia |
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 24M S/O ADD.
Prosciutto crudo di Parma IGP, stagionato 24 mesi, disossato a mano e legato con spago. Grazie all'accurata selezione, il prosciutto crudo di Parma Galloni è particolarmente delicato e tenero.
| Codice | 987997 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 8 CA. () |
| Origine | Italia |
CROSTATA ALBICOCCA
La crostata Gran Chef Selection è un prodotto artigianale di alta pasticceria e fatta a mano con ingredienti di altissima qualità come le uova fresche, il burro, farina e farcita con confettura Viva Maria. Ideale per il buffet della prima colazione
| Codice | 079512 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
CROSTATA FRAGOLA
La crostata Gran Chef Selection è un prodotto artigianale di alta pasticceria e fatta a mano con ingredienti di altissima qualità come le uova fresche, il burro, farina e farcita con confettura Viva Maria. Ideale per il buffet della prima colazione
| Codice | 079513 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
ALBICOCCHE COQUELICOT SECCHE MORBID
Le albicocche Coquelicot del Gran Chef Selection sono dolci e hanno un aroma molto intenso. Ideale da combinare con muesli, formaggi di capra, insalate, spiedini di carne e aperitivo o semplicemente ricoperle di cioccolato.
| Codice | 93533 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Francia (Aquitaine) |
MOSTARDA SENAPATA DI ANANAS
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ANANAS si abbina particolarmente a tutti i formaggi, carpaccio, carne bianca bollita, carne alla griglia.
| Codice | 91951 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
BISCOTTI MISTI FATTI A MANO
Biscotti misti fatti a mano. Ideale per accompagnare il cafe o come dessert. Peso medio per pezzo 5 - 7gr.
| Codice | 036231 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-800 |
| Origine | Italia |
FIORI IBISCO SECCHI
I fiori di ibisco sono un ingrediente di molte tisane e tè alla frutta e possono essere aggiunte per aromatizzare varie bevande come punch o cocktail. Adatto anche per gelati o torte al cioccolato, ma anche per piatti di carne come l'agnello. In termini di gusto, sono leggermente acidi.
| Codice | 073569 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | Senegal |
MOSTARDA SENAPATA DI MELE
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di MELE si abbina particolarmente con tutti i formaggi, pesce affumicato, sardine.
| Codice | 91888 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
ALBICOCCHE SECCHE MORBIDE
Frutta secca morbida da uno dei migliori produttori francesi. Ideale sul buffet della prima colazione, come ingrediente per antipasti o dessert, o anche per accompagnare piatti di formaggi, salumi, carne. Gran Chef Selection è garanzia della migliore qualità, grazie alla severa selezione delle materie prime e del produttore.
| Codice | 93523 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Francia |
MOSTARDA SENAPATA DI ALBICOCCHE
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ALBICOCCHE si abbina particolarmente con formaggi freschi, magri, poco stagionati.
| Codice | 91889 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
MOSTARDA SENAPATA DI PERE
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di PERE si abbina particolarmente con i formaggi erborinati, carni bianche.
| Codice | 91953 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
FIORI MONTAGNA A.A.KRAEUTERREBELLEN
Mix di fiori di montagna dell' Alto Adige. Il mix contiene i seguenti fiori: fiordaliso rosso, blu, nero, rosa, bianco, calendula. Ideal per decorare piatti e affinare gelati, dolci, piatti piccanti e insalate.
| Codice | 076319 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-10 |
| Origine | Alto Adige - Italia |
PEPE KUBEBEN
Il pepe Kubeben dell' Indonesia ha un sapore agrodolce ed è discretamente piccante nel finale. Viene utilizzato per piatti a base di pesce e frutti di mare, carne di maiale e pollame, oltre che per variazioni di formaggi e chutney.
| Codice | 079941 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 45 |
| Origine | Indonesia |
PEPE LUNGO
Il pepe lungo proveniente dall'Indonesia ha un sapore più forte di quello del pepe nero ha un sapore leggermente dolce e cioccolatoso. Può essere utilizzato universalmente: con carne bianca, pesce, frutta e dessert.
| Codice | 079937 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 55 |
| Origine | Indonesia |
MOSTARDA SENAPATA DI FICHI
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. Completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di FICHI si abbina particolarmente con tutti i formaggi, insalate, affettati.
| Codice | 91887 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
MOSTARDA SENAPATA DI ZENZERO
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ZENZERO si abbina particolarmente con il sushi, pesce cotto e crudo.
| Codice | 91952 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
OSTRICHE CONCAVE DEL LA CORNOUA N°5
L'ostrica Concave viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 2 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. Ha un gusto iodato al sapore del terroir di Belon. Grazie all'ottimo rapporto qualità e prezzo è ottima per buffet.
| Codice | 924270 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | 100X GR 40 |
| Origine | Francia |
OSTRICHE CONCAVE DEL LA CORNOUA N°5
L'ostrica Concave viene allevata 3 anni nel mare aperto, poi viene trasferita per l'affinamento di 2 mesi nella baia di Carantec su parchi alti specifici che sono riservati per perfezionare la sua qualità. Ha un gusto iodato al sapore del terroir di Belon. Grazie all'ottimo rapporto qualità e prezzo è ottima per buffet.
| Codice | 924250 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | 50 X GR 40 |
| Origine | Francia |
MOSTARDA SENAPATA DI ARANCE
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ARANCE si abbina particolarmente con formaggi di capra, formaggi freschi, brie, tomini, pesce.
| Codice | 92052 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | ML 200 |
| Origine | Svizzera |
PEPE DEL SICHUAN
Gusto frizzante con un retrogusto di limone. Utilizzato principalmente per piatti asiatici. Schiacciare e arrostire il pepe prima dell'uso e aggiungere al piatto all'ultimo momento.
| Codice | 079923 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR 38 |
| Origine | Pakistan |
CAPPERI PICCOLI IN OLIO EXV.
Capperi di piccolo calibro in olio extra vergine d'oliva, prodotti a Pantelleria con l'attenzione e la qualità Gran Chef Service Selection. L'olio nasconde il sapore dei capperi in minima parte, e il prodotto rimane croccante. Per guarnire e condire piatti di pesce o insalate, anche in aperitivi su un crostino di pane o cracker.
| Codice | 076264 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-950 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
FRUTTO D/CAPPERO IN OLIO OLIVA EXV
Il frutto del cappero viene chiamato "cucunci" a Pantelleria. Prodotti a Pantelleria con l'attenzione e la qualità Gran Chef Service Selection. Senza gambo, calibro medio, in olio extravergine d'oliva, cheio nasconde il sapore dei capperi in minima parte, e il prodotto rimane croccante. Per guarnire e condire piatti di pesce o insalate, perfetti negli aperitivi.
| Codice | 076265 |
| Marca | Gran Chef Selection |
| Contenuto: | GR-950 |
| Origine | Italia - Pantelleria |
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