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INSALATA MINI BIETOLA ROSSA
Marca Keltenhof
Origine Germani
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso Convenience
Codice 913000
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Contenuto di un cartone: 1 unità
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Codice 913000

Info sui prodotti "INSALATA MINI BIETOLA ROSSA"

Le foglie di bietola crescono all'aperto del Keltenhof. Le foglie hanno un gusto intenso e sono ben strutturate. È una foglia piccola, che da un grande tocco. Ideale crudo, come verdura wok, fritto in olio d'oliva e un po' di succo di limone o cotto. Perfetto abbinato a pasta, pesce o carne.
Assortimento: Convenience
Proprietà: GranChef

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OYSTER LEAVES (FOGLIA D'OSTRICA)
Gli Oyster Leaves sono delle piccole foglie, che sembrano dei petali di cactus. Hanno un gusto speciale, che assomigliano le ostriche. Un prodotto estivo e fresco nel sapore, che può essere abbinato molto bene al pesce, come decorazione oppure come specialitá nel contorno. Comode vaschette da 20 foglie ciascuna.
Codice 98839
Marca
Contenuto: 50 ST/PZ
Origine Olanda
Resa 100
Conservazione +2/ +4° C
ALGHE KOMBU ROYAL SOTTO SALE BIO
Alghe Kombu Royal in una confezione piccola da 250 gr. Consigli di utilizzo: Lavare con acqua fredda, lasciare macerare per 20 minuti (in acqua fredda) e poi lavare nuovamente. Idee di ricette: Crude con pesce marinato, in zuppe di pesce, in insalate o come guarnizione su frutti di mare.
Codice 95232
Marca
Contenuto: GR 250
Origine Francia
Resa 100
Conservazione +4° C
ALGHE LATTUGA MARE SOTTO SALE BIO
Alghe Laitude (lattuga di mare) in una confezione piccola da 250 gr. Consigli di utilizzo: Lavare con acqua fredda, lasciare macerare per 20 minuti (in acqua fredda) e poi lavare nuovamente. Idee di ricette: Crude con pesce marinato, in zuppe di pesce, in insalate o come guarnizione su frutti di mare.
Codice 93863
Marca
Contenuto: GR 250
Origine Francia
Resa 100
Conservazione +4° C
FINFERLI FRESCHI MEDI
Il Cantharellus Cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto o finferlo) è uno dei funghi più conosciuti; senza dubbi la specie è raccolta e mangiata ovunque. Riesce eccellente cotto in olio, prezzemolo, aglio e peperoncino, da solo o come contorno. Si presta bene alla conservazione, sia sotto aceto che essiccato.
Codice 96350
Marca
Contenuto: KG 3 ()
Resa 95
Conservazione +4/ +6° C
PORTULACA ESTIVA(F)
Le foglie della portulaca si possono mangiare crude in insalata o lessate. In insalata armonizzano bene con cetrioli, pomodori e lattuga. Consumandole crude, tagliate a striscoline e servite su fette di pane integrale di segale se ne può apprezzare al meglio il sapore leggermente acidulo, dal vago gusto di noce. Per la cottura, il metodo migliore è sbollentarle brevemente, come se fossero spinaci.
Codice 92886
Marca
Contenuto: KG 1
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
FOGLIA D'OSTRICA AA (OYSTER LEAVES)
Foglie d'ostrica, ci sono ca. 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il loro gusto particolare di ostriche, fa stupire i Vostri ospiti. Sono adatte anche perfettissime abbinate a piatti di pesce, piatti di verdure ed insalate.
Codice 95632
Marca
Contenuto: 40 ST/PZ
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso , Convenience
ZUCCHINI FIORI(I) (7PZ)
Questi fiori di zucchini sono adatti per la frittura. Sono inadatti per essere riempiti. Ogni vaschetta contiene ca. 10 fiori.
Codice 92881
Marca
Contenuto: 4 X GR 100
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso , Convenience, Aperitivo
CAVOLFIORE SELVATICO
Il cavolfiore selvatico ha una consistenza fine ed un gusto delicato, con colore che va da leggermente grigio a leggermente giallo. Non serve cuocerlo a lungo, è sufficiente riscaldarlo brevemente (grigliatura, bollitura molto breve), adatto anche alla lavorazione a crudo.
Codice 99240
Marca
Contenuto: KG 1,5
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +2°/ +7° C
Destinazione d'uso Convenience
MACEDONIA FRESCA
La macedonia è composta da: Melone cantalupo, ananas, arancia, uva blu, mela verde e rossa. Perfetta per il buffet.
Codice 920912
Marca
Contenuto: KG 5,7
Origine Olanda
Resa 100
Conservazione 0/ +7° C
Destinazione d'uso Aperitivo
PISELLI FRESCHI CON BACCELLO(D)
I piselli giovani e freschi possono anche essere mangiati crudi, ma generalmente vengono cotti in acqua salata, dando un gusto più dolce e delicato. Devono essere liberati dai loro baccelli e serviti come contorno a vari piatti.
Codice 96785
Marca
Contenuto: KG 8 ()
Origine Germania
Resa 80
Conservazione +4/ +6° C