INSALATA MIZUNA ROSSO

Marca	Keltenhof
Origine	Germania
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C
Destinazione d'uso	Convenience
Codice	95791

Scheda tecnica

23,74 € / CAS

Contenuto: 4 X GR 200

Prezzi escl. IVA

Contenuto di un cartone: 1 unità

Codice 95791

Info sui prodotti "INSALATA MIZUNA ROSSO"

L'insalata mizuna verde è una specie giapponese, simile al cavolo cinese e Pak-Choi. Le foglie molto giovane sono alte circa 4-5 cm. Le foglie sono verde, seghettate con venature bianche. Contengono le vitamine A, B e C, acido folico e molti minerali preziosi.

Assortimento:	Convenience
Proprietà:	GranChef

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Scheda tecnica

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CERFOGLIO

Ha un gusto molto saporito, che si abbina molto bene a insalate e insalate di uova, per condire piatti d'agnello, di vitello, pollame e pesce ; naturalmente per fare la famosa zuppa di cerfoglio.

Codice	9857
Marca
Contenuto:	100 GR
Origine	Israele / Germania
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: 100 GR

5,06 € / Pz.

FOGLIA DI MIZUNA VERDE AA

Foglie di mizuna, minimo 50 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Le foglie sono dentate, con venature bianche. Può anche essere utilizzato come aggiunta in insalata.

Codice	95431
Marca
Contenuto:	50 ST/PZ
Origine	Alto Adige
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C
Destinazione d'uso	, Convenience

Contenuto: 50 ST/PZ

7,99 € / CNF

CARDONCELLO BIO ALTO ADIGE

I cardoncelli si distinguono per il loro aroma delicato, il gusto e la loro consistenza ricordano i porcini. Ottimi in zuppe, come antipasti, con selvaggina o piatti vegetariani, o semplicemente grigliati. Il gambo ed il cappello sono ugualmente preziosi. Non devono essere lavati. Certificato Gallo rosso.

Codice	96149
Marca
Contenuto:	KG 1
Origine	Alto Adige
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: KG 1

18,50 € / CAS

ERBA LIMONE FRESCA(T)

Erba al limone è tra le spezie più richieste nella cucina asiatica. Viene usata solo la parte verso la radice ca. 10-15 cm dove l'erba è piu intensa come sapore. Viene usata tagliata fine in diverse insalate oppure con del curry, in minestre, ma sopratutto con il pesce ed i crostacei. Una confezione contiene 10-12 pezzi.

Codice	983399
Marca
Contenuto:	GR 250
Origine	Thailandia
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: GR 250

5,33 € / Pz.

SEDANO DI MONTE

Si raccolgono le foglie da usare fresche in risotti, brodi, carni, stufati, pollo, baccalà.

Codice	927635
Marca
Contenuto:	GR 100
Origine	Germania
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: GR 100

5,06 € / Pz.

NASTURZIO (CAPPUCCINI) FOGLIA AA

Foglie di nasturzio (cappuccini), minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il suo sapore è piccante e si abbina perfettamente con piatti freschi, soprattutto con ravioli, formaggio di pecora e pesce.

Codice	96552
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C
Destinazione d'uso	, Convenience

Contenuto: 40 ST/PZ

7,99 € / CNF

CRESCIONE PISELLI BIO AA

Il crescione di piselli con il suo fogliame decorativo e l'aroma leggermente speziato di piselli freschi, è adatto a piatti caldi e freddi. A causa delle loro dimensioni sono piuttosto rigidi per cui si consiglia di consumarli cotti al vapore o fritti.

Codice	95483
Marca
Contenuto:	8 SCH/VASC
Origine	Alto Adige
Resa	100
Conservazione	+12/ +15° C

Contenuto: 8 SCH/VASC

17,90 € / CAS

FINFERLI FRESCHI MEDI

Il Cantharellus Cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto o finferlo) è uno dei funghi più conosciuti; senza dubbi la specie è raccolta e mangiata ovunque. Riesce eccellente cotto in olio, prezzemolo, aglio e peperoncino, da solo o come contorno. Si presta bene alla conservazione, sia sotto aceto che essiccato.

Codice	96350
Marca
Contenuto:	KG 3 (67.5)
Resa	95
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: 3 KG (67,50 €)

22,50 € / KG

ANETO

L'aneto fresco é ideale per condire l'insalata di cetrioli e va abbinato alL'aneto fresco é ideale per condire l'insalata di cetrioli e va abbinato al pesce; non bollire perché si disperde l'olio essenziale ed il sapore che ne deriva.

Codice	9143
Marca
Contenuto:	GR 100
Origine	Israele / Germania
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: GR 100

3,94 € / Pz.

DRAGONCELLO

Le foglie di dragoncello arricchiscono l'insalata, i condimenti alle erbe e le gelatine di pesce; si abbinano a carne chiara, pollo, crostacei, arrosti e verdura.

Codice	95
Marca
Contenuto:	GR 100
Origine	Israele / Germania
Resa	100
Conservazione	+4/ +6° C

Contenuto: GR 100

5,06 € / Pz.