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SPINACI GIOVANI LAVATI
Marca Keltenhof
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso Convenience
Codice 913085
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Contenuto di un cartone: 1 unità
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Codice 913085

Info sui prodotti "SPINACI GIOVANI LAVATI"

I spinaci giovani sono succosi e croccanti. Il Keltenhof lo raccoglie circa otto settimane dopo la semina all'aperto. Le foglie giovani sono poi teneri per essere serviti come una deliziosa insalata.
Assortimento: Convenience
Proprietà: GranChef

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PATATE GRENAILLE AGATA
Patata novella diametro 2-4 cm, rotonda. Buccia sottilissima. Spesso vengono fatte al forno senza pelarle. Questo tipo di patata è molto pregiata, di alto livello, sapore delicato. La patata si abbina benissimo come contorno ai piatti di pesce e di carne.
Codice 94323
Marca
Contenuto: KG 10 ()
Origine Germania/Olanda
Resa 95
Conservazione +4/ +6° C
NASTURZIO (CAPPUCCINI) FOGLIA AA
Foglie di nasturzio (cappuccini), minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Il suo sapore è piccante e si abbina perfettamente con piatti freschi, soprattutto con ravioli, formaggio di pecora e pesce.
Codice 96552
Marca
Contenuto: 40 ST/PZ
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso , Convenience
CRESCIONE SAKURA MIX - 6 TIPI
L'’assortimento è composto da sei tipi di crescione: Rock Chives, Tahoon, Daikon, Shiso purple, Borage e Sakura. Questi crescioni sono adatti per la decorazione di diversi piatti o per dare il tocco finale alla pietanza.
Codice 97878
Marca
Contenuto: 18 SCH/VAS
Origine Olanda
Resa 100
Conservazione +2/ +4° C
ERBA ACETELLA ROSSA FOGLIA AA
Foglie d'erba acetella rossa, minimo 40 pezzi per vaschetta. Le foglie sono belle, vengono utilizzate soprattutto in insalate. L'erba acetella rossa è notevolmente più mite che l'erba acetella verde.
Codice 93687
Marca
Contenuto: 40 ST/PZ
Origine Alto Adige
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
Destinazione d'uso , Convenience
PREZZEMOLO FINO
È un ingrediente di molte pietanze e di molte salse. Ha un sapore pungente e leggermente amaro che ravviva il sapore delle altre erbe. Le foglie e i fusti, e più raramente la radice, sono le parti utilizzate, sia per il consumo fresco sia per la preparazione di salse.
Codice 92799
Marca
Contenuto: GR 100
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
ROSMARINO
Viene usato per affinare il gusto della carne d'agnello e di suino, per selvaggina, pollame e piatti di pesce; deve bollire assieme al piatto. Se affettato e dosato con misura può essere anche mangiato.
Codice 9145
Marca
Contenuto: GR 100
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
CERFOGLIO
Ha un gusto molto saporito, che si abbina molto bene a insalate e insalate di uova, per condire piatti d'agnello, di vitello, pollame e pesce ; naturalmente per fare la famosa zuppa di cerfoglio.
Codice 9857
Marca
Contenuto: 100 GR
Origine Israele / Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
PATATE "AGRIA"
Le patate si differenziano principalmente per il tipo di cottura. Se le patate dopo la cottura cadono a pezzi e hanno un gusto un po' asciutto, allora sono della varietà di cottura farinosa. Ideale per minestre, crocchette, purè di patate, gnocchi e patate al forno.
Codice 92879
Marca
Contenuto: KG 20 ()
Origine Germania
Resa 98
Conservazione +4/ +6° C
SALVIA
Siccome salvia ha un gusto molto intenso, si consiglia di non usare troppo. La salvia si può usare quasi in tutti i piatti.
Codice 9146
Marca
Contenuto: GR 100
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
PATATE LA RATTE (MIGNON)
La patata "La Ratte" è una patata novella e pregiata. Calibro 18-32 mm, ha la buccia gialla, polpa gialla e soda, ha un sapore leggermente di noce. Si abbina molto bene agli asparagi o da fare al forno condita con formaggio Camembert o con ricotta condita.
Codice 92869
Marca
Contenuto: KG 5 ()
Origine Francia
Resa 95
Conservazione +4/ +6° C