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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
CAPRIOLO SELLA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La sella con osso viene tagliata alla 10.-11. costa. Si puó fare intera al forno o disossata per preparare filetto e controfiletto.
| Codice | 362030 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 1,5 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO CONTROFILETTO SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. Il controfiletto é pulito bene e pronto per la cucina. Ogni confezione contiene 3 controfiletti.
| Codice | 362032 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 2 X 500 GR |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO COSCIA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La coscia con osso e con stinco è deale per arrosti e brasati. Questa parte del capriolo è molto interessante per l'alta resa.
| Codice | 362029 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO SPALLA DISOSSATA SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La spalla di capriolo é senz osso. Questo taglio é ideale per fare spezzatino, per ragout o per fare un arrosto arrotolato.
| Codice | 362031 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 10 X 1,2KG () |
| Origine | Europa |
CERVO SELLA C/O (EU) SG
Sella con'osso di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 362034 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 6 () |
| Origine | Europa |
CERVO POLPA EXTRA SPEZZATINO EU SG
La polpa di cervo extra viene tagliato in pezzetini piccoli da ca. 2 cm dalla spalla. Siccome è merce cacciata in Europa, il gusto è più intenso che il cervo Nuovazeelandese.
| Codice | 362033 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2,5 () |
| Origine | Europa |
OSSA SELVAGGINA SG
Ossa di cervo e capriolo tagliate in pezzi piccoli, quindi già pronto per la preparazione di fondi e salse.
| Codice | 362070 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG-10 () |
| Origine | Europa |
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