Domori

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Descrizione

Caratteristiche

COPERTURA 68% BLOCCHI QUANTUM

Cioccolato fondete al 68% di cacao. Note di caramello, tabacco, noci, papaya, sottobosco; Ideale per mousse, gelati e semifreddi. Provenienza: Tanzania.

Codice	985201
Marca	Domori
Contenuto:	GR-500
Origine	Italia

TAGLIERE CON TAGLIA CIOCCOLATO

Tagliere in legno con coltello, ideale per la degustazione di pani di cioccolato da 500g. Ottimo come dopo cena con vini dolci o liquori.

Codice	985213
Marca	Domori
Contenuto:	1 PZ
Origine	Italia

MASSA DI CACAO 100% GOCCE ARRIBA

Massa di cacao 100%. Note di nocciola, bananae agrumi, fresco e delicato. Origine del cacao: Ecuador (Bolivar e Esmeraldas). Ideale per ganache, mousse, cremosi, tavolette, semifreddi, gelati e sorbetti.

Codice	963237
Marca	Domori
Contenuto:	KG 5 ()
Origine	Italia

COPERTURA 72% GOCCE SUR DEL LAGO

Copertura con 72% di cacao con note di mandorle e caffè. Ha una grande finezza, rotondità, persistenza e un forte componente di genetica Criollo. Ideale per tavolette, semifreddi, mousse e ganache. Provenienza Venezuela.

Codice	985242
Marca	Domori
Contenuto:	KG-5 ()
Origine	Italia

COPERTURA 56% GOCCE ARRIBA

Copertura con 56% di cacao. Note di nocciola, bananae agrumi, fresco e delicato. Origine del cacao: Ecuador (Bolivar e Esmeraldas). Ideale per tavolette, prodotti da forno (dolci e torte da ricorrenza), semifreddi, gelati, cremosi, mousse, ganache, ricopertura, modellatura.

Codice	963236
Marca	Domori
Contenuto:	KG 5 ()
Origine	Italia

COPERTURA 36% GOCCE ARRIBA LATTE

Copertura di latte in gocce con 36% di cacao. Ideale per tavolette, prodotti da forno (dolci e torte da ricorrenza), semifreddi, gelati, cremosi, mousse, ganache, ricopertura, modellatura. Origine: Ecuador.

Codice	985260
Marca	Domori
Contenuto:	KG-5 ()
Origine	Italia

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