Australian 2gr Premium Wagyu Beef

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Caratteristiche

MANZO SCAMONE WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)

Wag-yu significa "manzo" in giapponese. Allevato in Australia. La razza è Wagyu giapponese (Full Blood & Pure Bred); con l'età di 18 mesi si inizia l'allevamento intensivo a grano per 400 giorni e vengono macellati con un età di ca. 3 anni. La qualitàsi base alla marmorizzazione, il BMS (Beef Marbling Score) da 1-12. Importante: tagliare con spessore di ca. 1 cm e cotto scottato prevemente sulla piastra molto calda .

Codice	920114
Marca	Australian 2gr Premium Wagyu Beef
Contenuto:	KG 3 CA. ()
Origine	Australia

MANZO GIRELLO WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)

Wag-yu significa "manzo" in giapponese. Allevato in Australia. La razza è Wagyu giapponese (Full Blood & Pure Bred); con l'età di 18 mesi si inizia l'allevamento intensivo a grano per 400 giorni e vengono macellati con un età di ca. 3 anni. La qualitàsi base alla marmorizzazione, il BMS (Beef Marbling Score) da 1-12. Importante: tagliare con spessore di ca. 1 cm e cotto scottato prevemente sulla piastra molto calda .

Codice	920115
Marca	Australian 2gr Premium Wagyu Beef
Contenuto:	KG 2,5 CA. ()
Origine	Australia

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