RAMBUTAN (40-50 PZ)
| Marca | . |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 91109 |
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Codice
91109
Info sui prodotti "RAMBUTAN (40-50 PZ)"
Il frutto ha una grandezza di 3-5 cm, di colore giallo al rossastro, la bucia ha spine morbide, lunghe e sottili. La polpa è bianca traslucida, dolce, acida con un nocciolo all'interno.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
Articoli consigliati
SALAK
Questi frutti, che si chiamano Salak o frutto di serpente da noi, oggi sono diffusi nell'Asia tropicale. La polpa di frutta, che sa di ananas e fragola, è ideale per la prima colazione.
| Codice | 983005 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
MANGOSTAN
La mangostan può essere mangiato con o senza buccia. La polpa ha un gusto amaro ed è simile l'uva, l'ananas, il pompelmo e la pesca.
| Codice | 91098 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
TARTUFO NERO ESTIVO 10 GR +
Il tartufo nero estivo (prodotto stagionale, da giugno ad ottobre) si presenta con un colore chiaro, simile al tartufo bianco. La profumazione di questo prodotto è poco intensa, quindi servirlo con l'abbinamento di qualche goccia di olio al tartufo, lo renderà più piacevole.
| Codice | 918210 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 250 () |
| Origine | Umbria |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
FINGERLIMES (CITRON CAVIAR)
Frutto di origine australiana, utilizzato per la sua tipica forma che potrebbe ricordare quella di un dito (= finger). L'endocarpo del frutto contiene una polpa composta da piccole perle, di vari colori, simili al caviale. Ideale per accompagnare insalate e piatti di pesce.
| Codice | 97295 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)
La giaca è un frutto tropicale tipico del Sudamerica e dell'Asia. La buccia ha un odore pungente, la polpa è divisa in bulbi e ha un sapore delicato floreale, di "tutti-frutti". Da consumare pura o in macedonia, viene anche usata come sostituto della carne da vegetariani e vegani.
| Codice | 963180 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
MINI PANNOCCHIETTE(T)
Mini pannocchiette con una lunghezza di max. 10 cm, 12 vaschette da 125 gr (11 pezzi per vaschetta). Possono essere consumate crude, principalmente vengono sbollentate o saltate in padella o alla griglia, utilizzate come contorno per piatti di carne o pesce.
| Codice | 92989 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
SCORZANERA
Il sapore varia in base alla preparazione ma ha una base amarognola veramente gradevole. L'uso più comune è nella versione lessata o ripassata in padella ma è anche ottima fritta o più semplicemente grattuggiata e servita con il limone ed olio d'oliva.
| Codice | 91059 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 X KG 1 |
| Origine | Belgio |
| Resa | 70 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
GIACA (JACKFRUIT) 10-12 KG(T)
Il colore della buccia matura è giallo scuro, quello della polpa è generalmente giallo carico, ma anche di colore arancio. Il sapore è un misto di ananas, banana e fico. La polpa può essere consumata come un frutto, o trattata come macedonia. Anche i semi possono essere mangiati, basta cuocerli e poi arrostirli, ricordano a castagne.
| Codice | 914525 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 1 () |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 60 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
ENOKI
Funghi da mangiare crudi. Tagliati su piatti come carpaccio e antipasti in genere, ma anche con carne e pesce.
| Codice | 94397 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
PITAHAYA ROSSI-POLPA ROSSA 8-10PZ
La forma del Pitahaya è ovale con una lunghezza di ca. 10 cm. La pelle è di colore rossa e presenta escrescenze a foglia. La polpa è rosa e piena di minuscoli semini neri commestibili. Il gusto è abbastanza neutro, i frutti sono piuttosto accattivanti per la loro ottica. Si consuma come una coppa di gelato aiutandosi con un cucchiaino, oppure come ingrediente in una macedonia di frutta esotica.
| Codice | 94224 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |