RAMBUTAN (40-50 PZ)
| Marca | . |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 91109 |
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Codice
91109
Info sui prodotti "RAMBUTAN (40-50 PZ)"
Il frutto ha una grandezza di 3-5 cm, di colore giallo al rossastro, la bucia ha spine morbide, lunghe e sottili. La polpa è bianca traslucida, dolce, acida con un nocciolo all'interno.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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TARTUFO NERO ESTIVO 15/79 GR
é senz'altro il piu comune tra i tartufi commestibili. L'abbondanza, la facilità di conservazione e non da ultimo la maggiore accessibilità, ne fanno il tartufo piu largamente utilizzato grazie anche alla sua verstitlità. Ha un profumo piacevole e delicato
| Codice | 918110 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 200 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
TARTUFO NERO ESTIVO 10 GR +
Il tartufo nero estivo (prodotto stagionale, da giugno ad ottobre) si presenta con un colore chiaro, simile al tartufo bianco. La profumazione di questo prodotto è poco intensa, quindi servirlo con l'abbinamento di qualche goccia di olio al tartufo, lo renderà più piacevole.
| Codice | 918210 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 250 () |
| Origine | Umbria |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
FRUTTI DEL CACAO (CABOSSE) ECUADOR
Il colore del frutto del cacao va dal giallo al viola, ha 15-20 cm di lunghezza e pesa fino a 1 kg. Sotto la pelle dura e coriacea, ci sono i semi e la polpa bianca, dolce e gustosa. I semi crudi non sono adatti al consumo, a causa delle loro sostanze amare. La polpa può essere consumata come frutta o trasformata in bevande e dessert.
| Codice | 93007 |
| Marca | |
| Contenuto: | 3-4 ST/PZ |
| Origine | Ecuador |
| Resa | 50 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
CERFOGLIO
Ha un gusto molto saporito, che si abbina molto bene a insalate e insalate di uova, per condire piatti d'agnello, di vitello, pollame e pesce ; naturalmente per fare la famosa zuppa di cerfoglio.
| Codice | 9857 |
| Marca | |
| Contenuto: | 100 GR |
| Origine | Israele / Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
INSALATINE DI ERBE DI CAMPO
Erbe di campo raccolte dopo 5/8 settimane della semina, dal gusto leggermente acidulo e amaro. Composto da: foglie di senape, pimpinelle, achillea, finocchio selvatico, tarassaco, erba acetella rossa, mitsuba, monardia, Kale rosso e Kale verde. Ideale con carne bovina e selvaggina.
| Codice | 913005 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR 250 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
BROCCOLI SELVATICI
Il broccolo selvatico è una varietà antica, il cui raccolto ha rese relativamente basse. Dal sapore delicato, con note d'asparago, può essere consumato anche crudo. Ha una lunghezza media di circa 9 cm. Crudo, marinato o scottato, è ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce.
| Codice | 99613 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR 300 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2°/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
FUNGHI PORTOBELLO(D)
I Portobello sono una varietà di funghi coltivati di grandi dimensioni. Si può creare un piatto vegano (o vegetariano con l'aggiunta del Parmigiano), perchè il Portobello ha una consistenza simile alla carne bovina. Diventa un prelibatezza alla griglia o in umido, o tagliato a fette in insalate.
| Codice | 96485 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 |
| Origine | Germania |
| Resa | 98 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
SEDANO DI MONTE
Si raccolgono le foglie da usare fresche in risotti, brodi, carni, stufati, pollo, baccalà.
| Codice | 927635 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
VERBENA PUNTE AA
Le punte di verbena, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Per il suo gusto straordinariamente fresco è perfettamente adatto per la raffinatezza di insalate, salse e piatti di pesce. Anche ai dolci come la mousse o sorbetto da una deliziosa freschezza.
| Codice | 93459 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
ENOKI
Funghi da mangiare crudi. Tagliati su piatti come carpaccio e antipasti in genere, ma anche con carne e pesce.
| Codice | 94397 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |