CASTAGNE D'ACQUA PELATE VACUUM
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Codice | 963156 |
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963156
Info sui prodotti "CASTAGNE D'ACQUA PELATE VACUUM"
Questo tipo di castagna viene coltivato in acque stagnanti e raccolto a mano con grande fatica. La castagna d'acqua, nota anche come ?Amme?, è un tubero d'acqua commestibile e viene sbucciata. Hanno un sapore dolce, delicato, di noce, aromatico e vengono utilizzate fresche con i cibi fritti o come ingrediente più solido nei ripieni.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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PURE' DI FRUTTA DI MORE
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 20%
| Codice | 93753 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Serbia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
OLIO DI SESAMO BIANCO
L'olio di sesamo è usato moltissimo nella cucina asiatica. Dal sapore forte, nocino e saporito che deriva dalla tostatura dei semi di sesamo.
| Codice | 983980 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 750 |
| Origine | Singapore |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
WASABI IN PASTA 8%
L'austriaca PhytonIQ Wasabi GmbH coltiva wasabi fresco nella sua fattoria interna - sostenibile, a risparmio idrico e senza pesticidi - che viene combinato esclusivamente con ingredienti naturali. La pasta può essere servita con il sushi o utilizzata per insaporire i piatti. Se mescolata alle salse, la piccantezza non è così intensa. Con l'8%, la percentuale di wasabi è doppia rispetto alle paste convenzionali.
| Codice | 917078 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 43 |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
ZAFFERANO "TRE CUOCHI" BUSTINA
Zafferano macinato in bustine
| Codice | 002641 |
| Marca | |
| Contenuto: | 25X2X0,15G |
| Origine | Persia, India |
SPINACIO 100% ITALIANO IN POLVERE
100% spinacio italiano in polvere. È un colorante naturale per alimenti. Modalità d'uso: sciogliere la polvere in poca acqua prima dell'utilizzo.
| Codice | 918071 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 300 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
SALSA PONZU
Il profumo dello yuzu, l'asprezza del sudachi, la dolcezza del daidai e il sapore rotondo del frutto di yukou si armonizzano perfettamente in questa straordinaria salsa ponzu! La base shoyu di questo ponzu è naturalmente della migliore qualità (non viene utilizzato alcun estratto). Anche se questo ponzu è fatto senza katsuobushi, non ne sentirete la mancanza, grazie alla sofisticata combinazione di ingredienti di alta qualità. Ideale per insaporire i piatti.
| Codice | 081141 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 300 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
BURRO CACAO GOCCE
Burro di cacao ottenuto dalla sola prima spremitura delle fave, con metodi meccanici. Aromi neutri e gusto pulito.Struttura stabile in raffreddamento.
| Codice | 985210 |
| Marca | |
| Contenuto: | 600 GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
AMIDO DI MAIS MAIZENA
Farina di grano turco è mais macinato. Siccome questa farina non aderisce va usato solo per paste molto sottili p.e. tortillas. Per il pane di granoturco viene misto con farina di grano duro.
| Codice | 071222 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-700 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
ALBICOCCHE SECCHE MORBIDE
Frutta secca morbida da uno dei migliori produttori francesi. Ideale sul buffet della prima colazione, come ingrediente per antipasti o dessert, o anche per accompagnare piatti di formaggi, salumi, carne. Gran Chef Selection è garanzia della migliore qualità, grazie alla severa selezione delle materie prime e del produttore.
| Codice | 93523 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
SALSA DI SOIA LESS SALT
La salsa di soia a fermentazione naturale con il 43% in meno di sale non ha però niente da invidiare all'originale: il gusto pieno unico nel suo genere resta invariato. In questo modo è adatta ad un ampia varietà di impieghi.La salsa è perfetta se aggiunta come ultimo tocco aromatico a salse, zuppe, piatti a base di verdure o pietanze saltate in padella.
| Codice | 002527 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 975 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |