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Info sui prodotti "PITAHAYA ROSSI-POLPA BIANCA 7-9 PZ"

La pitahaya rossa è una pianta appartenente alla famiglia delle cacti. La polpa è bianca e piena di minuscoli semini neri commestibili. La polpa è gradevole e morbida, con un gusto dolce e delicato arricchito da un leggero retrogusto aromatico. Si consuma come una coppa di gelato aiutandosi con un cucchiaino, al naturale o con lime e zucchero.
Assortimento: Aperitivo, Prima colazione
Proprietà: GranChef

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BROCCOLI SELVATICI
Il broccolo selvatico è una varietà antica, il cui raccolto ha rese relativamente basse. Dal sapore delicato, con note d'asparago, può essere consumato anche crudo. Ha una lunghezza media di circa 9 cm. Crudo, marinato o scottato, è ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce.
Codice 99613
Marca
Contenuto: 4 X GR 300
Origine Germania
Resa 100
Conservazione +2°/ +7° C
Destinazione d'uso Convenience
GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)
La giaca è un frutto tropicale tipico del Sudamerica e dell'Asia. La buccia ha un odore pungente, la polpa è divisa in bulbi e ha un sapore delicato floreale, di "tutti-frutti". Da consumare pura o in macedonia, viene anche usata come sostituto della carne da vegetariani e vegani.
Codice 963180
Marca
Contenuto: GR 500
Origine Thailandia
Resa 100
Conservazione +4°C
Destinazione d'uso Aperitivo
PAPAYA RED LADY(T)
Papaya via aerea dalla Thailandia "Ready to Eat". La bucia è di colore verde-gialla, all'interno si trova la polpa arancione, quasi rossa. Fresco, fruttato e dolce. Si mangia come frutta fresca o come dessert.
Codice 963223
Marca
Contenuto: KG 4 ()
Origine Thailandia
Resa 80
Conservazione +2/ +4° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Prima colazione
POMODORINI ASSORTITI (I)
Pomodorini assortiti, 2xgr 500 rossi, 2xgr 500 gialli, 2xgr 500 tigrati. Prodotto italiano, molto aromatico e saporito. Ideali per insalate, per la successiva trasformazione in vari piatti o come decorazione sul piatto.
Codice 987968
Marca
Contenuto: KG 3
Origine Italia
Resa 95
Conservazione +4° / +8°C
Destinazione d'uso Gastronomia / Cesti regalo
ENOKI
Funghi da mangiare crudi. Tagliati su piatti come carpaccio e antipasti in genere, ma anche con carne e pesce.
Codice 94397
Marca
Contenuto: GR 100
Origine Giappone
Resa 100
Conservazione +4° C
MINI RAPE ROSSE FUORI/BIANCO DENTRO
È una sottospecie delle rape rosse: simile all'esterno con all'interno un disegno di cerchietti bianchi e rossi/rosa. Dato che dopo la cottura il colore della polpa cambia in un rosa chiaro, si consiglia di gustare le rape crude. ca. 48 pezzi.
Codice 91589
Marca
Contenuto: 1 KG
Origine Francia
Resa 95
Conservazione +4/ +6° C
RAPE ROSSE
Le rape rosse hanno un gusto leggermente dolce. Si abbinano molte bene a zuppe oppure possono essere usati come contorno.
Codice 927658
Marca
Contenuto: CA. KG 5
Origine Germania
Resa 70
Conservazione +4/ +6° C
CRESCIONE SHISO ROSSO (APERTO)
Il sapore del Shiso Purple ricorda il cumino, è del tutto singolare. Il suo sapore viene esaltato se abbinato a piatti di funghi, formaggi o brodi. Shiso Purple è particolarmente indicato per i piatti di pesce crudo.
Codice 977720
Marca
Contenuto: SCH 16
Origine Olanda
Resa 100
Conservazione +4/ +6° C
FIORI JASMINE BLOSSOM
L'infuso di gelsomino può essere in ogni modo usato in molti modi, ad esempio su piatti con sfumature dolci a base di molluschi e crostacei, patè d'oca o aragosta. Si consiglia di fare l'infuso a bassa temperatura perché altrimenti esso prende un sapore amarognolo. I fiori di gelsomino possono poi essere usati su piatti orientali e si combina perfettamente con frutta.
Codice 978800
Marca
Contenuto: 25 ST/PZ
Origine Olanda
Resa 100
Conservazione +2/ +4° C
Destinazione d'uso Convenience
RAPE GIALLE
Le rape gialle hanno un gusto leggermente dolce. Si abbinano molte bene a zuppe oppure possono essere usati come contorno.
Codice 96114
Marca
Contenuto: CA. KG 5 ()
Origine Germania
Resa 85
Conservazione +4/ +6° C