GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)
| Marca | Thai Fresh Express |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
| Codice | 963180 |
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Codice
963180
Info sui prodotti "GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)"
La giaca è un frutto tropicale tipico del Sudamerica e dell'Asia. La buccia ha un odore pungente, la polpa è divisa in bulbi e ha un sapore delicato floreale, di "tutti-frutti". Da consumare pura o in macedonia, viene anche usata come sostituto della carne da vegetariani e vegani.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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VERZA CINESE-MINI PAK-CHOI
Il Pak Choi è una crucifera, come i cavoli, i broccoli e la rucola, e come tutti i vegetali di questa famiglia è particolarmente ricco di tiocianati, di cui sono state evidenziate le proprietà anti-cancro (e riducono il colesterolo). Le foglie verdi si possono consumare crude come le erbette in insalata, le coste obiettivamente vanno cotte.
| Codice | 963188 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
CARDONCELLO BIO ALTO ADIGE
I cardoncelli si distinguono per il loro aroma delicato, il gusto e la loro consistenza ricordano i porcini. Ottimi in zuppe, come antipasti, con selvaggina o piatti vegetariani, o semplicemente grigliati. Il gambo ed il cappello sono ugualmente preziosi. Non devono essere lavati. Certificato Gallo rosso.
| Codice | 96149 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
LAMPONI (ITA)
Per il loro eccellente e caratteristico aroma, i lamponi vengono solitamente consumati crudi, ma vengono anche utilizzati in piatti freddi, gelati, budini, dolci e su torte di frutta, oppure trasformati in marmellate, sciroppi, acquavite o aceto.
| Codice | 917051 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8 X GR125 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
MELONI RETATI (5/6 ST/PZ)
Il consiglio è di consumare i meloni Satin a piena maturazione, serviti leggermente raffreddati. Ideali come antipasto con prosciutto crudo, s cavato e riempito con vino Porto, servito con straccetti di pollo oppure in insalate di granchio.
| Codice | 987939 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 ST/PZ |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +4/ +6° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
POMODORI CUOR DI BUE ROSSO (I)
Il pomodoro rosso Ochsenherz è una varietà antica e carnosa con un aspetto unico a forma di cuore. Ha un sapore più intenso rispetto al pomodoro rosa Oxheart. È noto per il suo sapore dolce e intenso, che si esprime sia crudo che cotto. Il pomodoro è particolarmente adatto per insalate, salse e ripieni. Grazie alle sue dimensioni e alla sua forma, è anche un elemento che attira l'attenzione su qualsiasi piatto.
| Codice | 987931 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +4° / +8°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
BROCCOLI SELVATICI
Il broccolo selvatico è una varietà antica, il cui raccolto ha rese relativamente basse. Dal sapore delicato, con note d'asparago, può essere consumato anche crudo. Ha una lunghezza media di circa 9 cm. Crudo, marinato o scottato, è ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce.
| Codice | 99613 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR 300 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2°/ +7° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
INSALATA DI PATATE FRESCA ALTO ADIG
Insalata di patate pronta da servire in tavola.Prodotta con gustose patate della Val Pusteria. L'insalata di patate è stata sviluppata in collaborazione con la scuola alberghiera di Brunico. Non contiene conservanti - puo essere affinata a piacere (cipolla, erba cipollina, brodo di carne....) - Prodotto senza glutine
| Codice | 071766 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +2°C/+7°C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
CRESCIONE SAVORY COLLECTION BIO AA
Assortimento composto da 7 tipi di crescioni (8 vaschette): rafano, rapanello (2 vasch.), cavolo rosso, asia mustard, erba cipollina cinese, insalata asia, senape. Un mix piccante di alto livello decorativo. I sapori diversi sono ideali per accompagnare pesce, carne, insalate e pollame.
| Codice | 95858 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8 SCH/VASC |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +15° C |
FIORSALATA (MISTICANZA) AA
Vari erbette e fiori raccolti a mano. Leggermente piccante. Ideale prodotto per la decorazione dei piatti.
| Codice | 98778 |
| Marca | |
| Contenuto: | 150 GR |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +6/ +14° C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |