FARINA DI SEGALE TIPO 2
| Marca | Meraner Muehle |
| Origine | Alto adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 079783 |
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079783
Info sui prodotti "FARINA DI SEGALE TIPO 2"
La farina di segale fornisce fibre preziose e ha un gusto inconfondibilmente forte e aromatico. Uso: La farina è ideale per la produzione di pane di segale di qualità e per la miscelazione con altre farine.
| Proprietà: | Dell'Alto Adige, Senza lattosio |
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| Codice | 076277 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-850 |
| Origine | Islanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
RISO BASMATI HIMALAYA
Un riso particolarmente aromatico, con chicchi lunghi almeno 6,5mm. Il riso basmati Diello viene prodotto da una delle migliori riserie, per i migliori piatti orientali.
| Codice | 94199 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | India |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
FARINA DI FARRO INTEGRALE
Farina ottenuta dal grano di farro intero, con il prezioso germe e con la crusca macinata molto finemente. Ideale per prodotti da forno integrali o combinata insieme a farine bianche per prodotti da forno dolci e salati aromatici.
| Codice | 078981 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
LATTE DI COCCO TETRAPAK
- SENZA ADDITIVI - Il latte di cocco è diventato parte integrante della cucina asiatica. Viene usato in modo molto versatile, sia nei piatti principali, ad esempio in combinazione con il curry, o nei dolci, ad esempio in combinazione con il riso o la farina di riso, ma anche nelle bevande, ad esempio nel noto e popolare cocktail Pina Colada.
| Codice | 983381 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Indonesia Vietnam |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
ORSETTI GOMMOSI MINI
Orsetti gommosi nei 6 tipici colori confezionati in porzioni da 8 gr.
| Codice | 074887 |
| Marca | |
| Contenuto: | 100 X 10GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
UVA SULTANINA TURCHIA IZMIR
Uvetta viene aggiunta nei dolci - soprattutto pane all'uvetta, stollen all'uvetta. Per alcune ricette l'uvetta viene macerata in succo di frutta, alcool o acqua - così diventano ben sode, morbide e fruttuose.
| Codice | 003001 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
AGAR2 EVO
AGAR2 è una gelatina derivata dalle alghe. Crea gelatine consistenti e quindi non elastiche. Perfetta per le cosiddette gelatine da taglio; AGAR è termoresistente, permette quindi di scaldare le vostre gelatine creando accompagnamenti innovativi adatti a ogni tipo di piatto. Dosaggio: 5 g/lt per ottenere una gelatina molle, 10 gr/lt per ottenere una gelatina da taglio.
| Codice | 909226 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +15° |
ACETO DI VINO BIANCO 6% PET
Aceto di vino viene prodotto esclusivamente da vino d'uva. La percentuale d'acido è tra 6 e 10%. Aceto di vino bianco è piu soave riguardo l'aceto di vino rosso. La qualità dell'aceto dipende dal vino usato per la produzione.
| Codice | 001337 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Italia |
GELESPESSA ( XANTHANA IN POLVERE)
GelEspessa può essere utilizzato come addensante per salse, coulis o zuppe, ma anche come stabilizzante per sorbetti. Gli alimenti/liquidi da addensare devono avere almeno l'80% di contenuto d'acqua. I frutti con un contenuto acido più elevato gelificano meno. GelEspessa può essere montata a freddo o a caldo con il liquido fino a quando la massa si addensa.
| Codice | 920567 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
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| Codice | 918191 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Uruguay |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |