Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
YOGURT BANANA BIO
Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.
| Codice | 036105 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-125 |
| Origine | Vipiteno Alto Adige |
YOGURT FRAGOLA BIO
Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G., gusto fragola. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.
| Codice | 036134 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-125 |
| Origine | Alto Adige |
GNOCCHETTI DI BARBABIETOLA
Gnocchetti di barbabietola pronti da cuocere - produzione artigianale. Ideale come primo piatto o come contorno, per esempio con selvaggina, o anche per creare fantasiosi antipasti e fingerfood.
| Codice | 043708 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT LATTE DI CAPRA FRUTTI DI BOS
Yogurt intero di latte di capra frutti di bosco, ideale per il buffet della prima colazione.
| Codice | 98124 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 150 |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT LATTE DI CAPRA ALBICOCCA
Yogurt intero di latte di capra albicocca, ideale per il buffet della prima colazione.
| Codice | 98123 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 150 |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT NATURALE BIO LATTEFIENO VETR
Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.
| Codice | 001524 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-150 |
| Origine | Vipiteno Alto Adige |
LATTICELLO P.A.T.
Il latticello è un derivato della produzione di burro. Ideale bibita rinfrescante o come ingrediente da forno per Pancakes e torte.
| Codice | 001404 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-500 |
| Origine | Lagundo Alto Adige |
MIELE JAM IN JAR
Miele di alta qualità in vaso vetro, adatto al dispenser JAM IN JAR. Il dispenser è bello e pratico da usare, permette l'erogazione del miele e della confettura in modo igienico e senza spreco. In un vaso oltre 50 porzioni di miele o confettura. Per rendere di nuovo liquido il miele cristallizzato, scaldare a bagnomaria a circa 40 °C.
| Codice | 076435 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-620 |
| Origine | Italia |
YOGURT S/LATTOSIO FRAGOLA
Trattasi del primo yogurt senza lattosio prodotto in Italia. Adeguato anche alle persone con i più alti livelli di intolleranza al lattosio. Inoltre è uno yoghurt alla frutta, magro e quindi dietetico, con una bassa presenza di grasso (1,5%) .
| Codice | 001482 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 125GR |
| Origine | Merano |
SEMOLA GRANO DURO RIMACINATA
Semola di grano duro fino - per l'alto contenuto proteico va usato per la produzione di pasta.
| Codice | 079998 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Alto Adige |
MENTA AL CIOCCOLATO PUNTE AA
Punte di menta al cioccolato, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti di dessert e frutta fresca.
| Codice | 93672 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
SALSICCIA FRESCA MAIALE ATM
La salsiccia di maiale fresca contiene soltanto carne di spalla di maiale, sale, pepe e aglio. Viene bollita nell acqua o insieme ai crauti, ma anche per la cottura alla griglia é ideale. Ogni confezioni in ATM contiene 10 salsicce.
| Codice | 91513 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10 X GR130 () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE PUNTINE SV.
Puntine di maiale in pezzo intero, tagliate dalla pancia. La carne é molto saporita e leggermente grassa. Ideale per la cottura al forno o alla griglia, ma anche cotto con i crauti se prima condite o salmistrate.
| Codice | 955170 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
MANZETTA BIO STINCO
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Lo stinco si può cuocere in forno, per tagliare ossobucchi o disossato per tagliare spezzatino.
| Codice | 910228 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE STINCO S/COTENNA SV.
Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale, viene poi tolta la copertina cosi è meno grasso. Viene sfornato intero e si può utilizare anche freddo come antipasto.
| Codice | 955035 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6 X GR700 () |
| Origine | Italia |
CONFETTURA 65% PREMIUM FRAGOLA
Confettura di alta qualità prodotta secondo una nostra ricetta prodotta con il 65 % di frutta. Prodotta a Brunico della ditta Horvat Wilhlem.
| Codice | 003613 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 |
| Origine | Brunico - Alto Adige |
CARDONCELLI/SHIITAKE/PLEUROTUS BIO
Tutti 3 tipi di funghi di Kirnig in un cartone. Si adattano molto bene, in tutti i tipi di piatti, nei più diversi metodi di preparazione. Per la descrizione delle singole specie di funghi, vi chiediamo di consultare le singole schede informative. Non devono essere lavati. Certificato Gallo rosso.
| Codice | 95836 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
FINOCCHIO SELVATICO PUNTE AA
Rispetto al finocchio verde il finocchio selvatico presenta le stesse sostanze ed un sapore simile, ma è notevolmente più dolce. Si combina in modo straordinario con i piatti mediterranei e la pasta, ma è ottimo anche per le zuppe d'orzo della tradizione locale.
| Codice | 93947 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE
(Qualità: COTTO ALTA QUALITÀ) Questo proscuitto cotto viene prodotto dalla coscia di suino. Prima della cottura viene speziato con delle erbe fine ed leggermente affumicato. Ottimo affettatto per mangiare con asparagi.
| Codice | 070267 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE
Coscia intera di maiale con ossa e cotena.
| Codice | 955000 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 12 () |
| Origine | Germania |
Consegne Just in Time
Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
Consulenza Professionale
I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.
Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
Marchi propri
.
1
7
8
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z