Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
YOGURT PERA BIO
Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G., gusto pera. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.
| Codice | 036133 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-125 |
| Origine | Vipiteno Alto Adige |
YOGURT FRAGOLA BIO
Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G., gusto fragola. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.
| Codice | 036134 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-125 |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT VANIGLIA BIOL. VETRO
Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.
| Codice | 001531 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-150 |
| Origine | Vipiteno Alto Adige |
ORIGANO PUNTE AA
Punte d'origano, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. L'origano è un'importante pianta nella tradizione culinaria italiana e spagnola. Molto impiegato in cucina per aromatizzare carni, pesci, funghi, verdure, ecc.
| Codice | 93161 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
YOGURT FRAGOLA BIOL. VETRO
Ideale per il buffet di prima colazione, yogurt da latte fieno S.T.G.
| Codice | 001525 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-150 |
| Origine | Vipiteno Alto Adige |
FIORI DI BEGONIA AA
In una vaschetta ci sono 30 fiori. I fiori di colore rosa scuro/rossi con i stami gialli, sono molto decorativi. Hanno un gusto acidulo di mela fresca. Ottimi per accompagnare insalate, cocktails e dolci. Ma anche su piatti di molluschi, crostacei e pesce affumicato danno un tocco speciale.
| Codice | 96237 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15/20 S/P |
| Origine | Alto Adige |
RUCOLA SELVATICA AA
Gusto intenso di ruccola, foglie piccole, ideale per insalate ed anche per piatti a base di carne e per antipasti. Minimo 60 foglie per vaschetta.
| Codice | 93688 |
| Marca | |
| Contenuto: | 60 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
MANZETTA BIO STINCO
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Lo stinco si può cuocere in forno, per tagliare ossobucchi o disossato per tagliare spezzatino.
| Codice | 910228 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
FOGLIA DI WASABI AA
Le foglie e soprattutto gli steli delle foglie del wasabi impressionano con un gradevole aroma e sono deliziosi nell'insalata. Nei ristoranti gourmet si possono trovare foglie di wasabi come una decorazione aromatica sul piatto.
| Codice | 97236 |
| Marca | |
| Contenuto: | 30 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
MENTA AL CIOCCOLATO PUNTE AA
Punte di menta al cioccolato, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti di dessert e frutta fresca.
| Codice | 93672 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE PUNTINE SV.
Puntine di maiale in pezzo intero, tagliate dalla pancia. La carne é molto saporita e leggermente grassa. Ideale per la cottura al forno o alla griglia, ma anche cotto con i crauti se prima condite o salmistrate.
| Codice | 955170 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
COND.VINO GRAN BIANCO BALSAM BIO
Finissimo succo d'uva concentrato bio e aceto di vino bianco bio si uniscono nel Gran Bianco Balsam Tyrolensis nobile bio per formare un condimento particolarmente pregiato. Particolarmente indicato per affinare: pesce pregiato, frutti di mare e crostacei, frutta fresca, frutti di bosco, verdure, antipasti, carne e dessert.
| Codice | 076408 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-500 |
| Origine | Alto Adige |
FORM. SCHNEEBERGER BIO
Formaggio morbido prodotto con latte intero da coltura biologica della Val Passiria. Dopo la maturazione di ca. 2-3 settimane riceve il Schneeberger la crosta come un Camembert. Gusto leggero-aromatico.
| Codice | 98070 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 550 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
LATTE FRESCO S.T.G. FIENO
Latte fresco dai contadini dell'Alto Adige.
| Codice | 001402 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Alto Adige |
FIORI MARGHERITE AA
Margherite eduli. Minimo 30 fiori per confezione. La decorazione ideale per varie occasioni.
| Codice | 96179 |
| Marca | |
| Contenuto: | 30 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
SALMERINO ALP.FIL. AFF.ALTO ADIGE
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. I filetti più grandi hanno un gusto molto più gradevole e distinto.
| Codice | 914400 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 300-400 () |
| Origine | Val Passiria |
MUESLI CROCCANTE
Fiocchi d'avena e croccanti pezzi di nocciola fanno diventare questo müsli una specialità per la colazione oppure come snack.
| Codice | 070522 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE
Coscia intera di maiale con ossa e cotena.
| Codice | 955000 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 12 () |
| Origine | Germania |
MANZETTA BIO POLPA DI SPALLA
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Polpa magra di spalla, ideale per tagliare spezzatino o per maccinata.
| Codice | 910222 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
CRESCIONE FINA COLLECTION BIO AA
L'assortimento Fina Collection è composto da 5 tipi di crescioni: 2 vaschette di piselli, 2 vasch. di prezzemolo, 1 vasch. di cavolo rosso rossa, 1 vasch. di coriandolo e 2 vasch. di Asia insalata rossa. Si tratta di un mix unica con gusti diversi. Ideale da abbinare ad insalate, in zuppe, a piatti di pesce e carne.
| Codice | 95621 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8 SCH/VASC |
| Origine | Alto Adige |
Consegne Just in Time
Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
Consulenza Professionale
I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.
Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
Marchio proprio
Partner
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