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Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata

In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.

Prodotti Regionali

YOGURT FRAGOLA BIO

Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G., gusto fragola. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.

Codice	036134
Marca
Contenuto:	GR-125
Origine	Alto Adige

YOGURT PERA BIO

Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G., gusto pera. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.

Codice	036133
Marca
Contenuto:	GR-125
Origine	Vipiteno Alto Adige

YOGURT BANANA BIO

Alta qualitá Alto Atesina da latte fieno S.T.G. Particolarmente adatto per buffet della prima colazione.

Codice	036105
Marca
Contenuto:	GR-125
Origine	Vipiteno Alto Adige

CONFETTURA 65% FRUTTI BOSCO VV

Le confetture FROM THE ALPS sono prodotte con i più alti standard qualitativi, i migliori ingredienti, e con il 65% di frutta. Insieme all'apposito espositore di legno (lavabile), FROM THE ALPS da un immagine di qualità e benessere al buffet della prima colazione.

Codice	076260
Marca
Contenuto:	GR-480
Origine	Alto Adige

MIELE JAM IN JAR

Miele di alta qualità in vaso vetro, adatto al dispenser JAM IN JAR. Il dispenser è bello e pratico da usare, permette l'erogazione del miele e della confettura in modo igienico e senza spreco. In un vaso oltre 50 porzioni di miele o confettura. Per rendere di nuovo liquido il miele cristallizzato, scaldare a bagnomaria a circa 40 °C.

Codice	076435
Marca
Contenuto:	GR-620
Origine	Italia

MAIALE PUNTINE SV.

Puntine di maiale in pezzo intero, tagliate dalla pancia. La carne é molto saporita e leggermente grassa. Ideale per la cottura al forno o alla griglia, ma anche cotto con i crauti se prima condite o salmistrate.

Codice	955170
Marca
Contenuto:	CA. KG 5 ()
Origine	Italia

PISELLI PUNTE AA

Punte di piselli, minimo 20 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti. Con i piselli si può fare quasi tutto: mangiarli crudi, cucinarli, abbinarli a pesce o carne, come ingrediente in insalate o salse.

Codice	93279
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

POLPETTONE DI SUINO PRECOTTO 1/2 SV

Il polpettone (70% suino) è un preparato cotto di carne suina dal sapore delicato. Prodotto artigianale dell`Alto Adige. Specialmente adatto per antipasti e primi piatti. Aroma saporito-delicato, consistenza morbida.

Codice	934951
Marca
Contenuto:	CA. KG 2 ()
Origine	Alto Adige

MENTA AL CIOCCOLATO PUNTE AA

Punte di menta al cioccolato, minimo 40 pezzi per vaschetta. Per decorare ed affinare piatti di dessert e frutta fresca.

Codice	93672
Marca
Contenuto:	40 ST/PZ
Origine	Alto Adige

MANZETTA BIO STINCO

Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Lo stinco si può cuocere in forno, per tagliare ossobucchi o disossato per tagliare spezzatino.

Codice	910228
Marca
Contenuto:	KG 2 CA. ()
Origine	Alto Adige

FOGLIA DI WASABI AA

Le foglie e soprattutto gli steli delle foglie del wasabi impressionano con un gradevole aroma e sono deliziosi nell'insalata. Nei ristoranti gourmet si possono trovare foglie di wasabi come una decorazione aromatica sul piatto.

Codice	97236
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

FIORI MARGHERITINA AA

Margheretine eduli. Minimo 30 fiori per vaschetta. Sanno leggermente di noci e sono adatti anche per antipasti caldi. Altrimenti per decorare insalate oppure per la preparazione di tè.

Codice	96752
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

CRESCIONE SAVORY COLLECTION BIO AA

Assortimento composto da 7 tipi di crescioni (8 vaschette): rafano, rapanello (2 vasch.), cavolo rosso, asia mustard, erba cipollina cinese, insalata asia, senape. Un mix piccante di alto livello decorativo. I sapori diversi sono ideali per accompagnare pesce, carne, insalate e pollame.

Codice	95858
Marca
Contenuto:	8 SCH/VASC
Origine	Alto Adige

FIORI MARGHERITE AA

Margherite eduli. Minimo 30 fiori per confezione. La decorazione ideale per varie occasioni.

Codice	96179
Marca
Contenuto:	30 ST/PZ
Origine	Alto Adige

FIORSALATA (MISTICANZA) AA

Vari erbette e fiori raccolti a mano. Leggermente piccante. Ideale prodotto per la decorazione dei piatti.

Codice	98778
Marca
Contenuto:	150 GR
Origine	Alto Adige

MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE

Coscia intera di maiale con ossa e cotena.

Codice	955000
Marca
Contenuto:	CA. KG 12 ()
Origine	Germania

CONFET.PORZ.VETRO EXTRA MIRTILLO N.

Confettura extra al 50% di frutta di alta qualità, in vasetti di vetro per la prima colazione raffinata.

Codice	076382
Marca
Contenuto:	48 X 28GR
Origine	Italia

CRESCIONE BASILICO GENOVESE BIO AA

Il crescione basilico genovese ha un colore verde intenso ed un profumo speziato. È l'erbetta più popolare in cucina, adatto come decorazione per piatti di pasta ed in insalate.

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