Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
ESPOSITORE DR SCHAER
Pratico espositore in legno della ditta Dr. Schaer - può essere riempito a piaciere
| Codice | 076857 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 1 |
| Origine | Italia |
CESTINO COLAZIONE SCHAER
Pratico cestino ideale per la presentazione di prodotti senza glutine Schär al buffet della prima colazione. Dimensioni: 24 x 18 x 8,5cm.
| Codice | 076275 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
BURRO DI CAPRA
Il burro di capra ha un gusto fine ed aromatico, facilmente degeribile per questo motivo ideale per chi soffre di allergia o intolleranza per il latte vaccino.
| Codice | 98125 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 125 |
| Origine | ALTO ADIGE |
PROSCIUTTO PRAGA COTTO 1/2
(Qualità: COTTO SCELTO) Il prosciutto cotto tipo Praga viene prodotto dalla coscia disossata di suino. Non contiene polifosfati ed è affumicato. Ideale come affettato o per usare in cucina.
| Codice | 071603 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE PUNTINE "SPARERIBS"
Tipico taglio di carne che viene dall'Inghilterra. Si cuoce il pezzo intero alla griglia o in forno, da tagliare poi nel piatto. Ogni confezione contiene 4 -5 file di costine.
| Codice | 99000 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
MAIALE STINCO GRANDE C/COTENNA AFF
Stinco di maiale giá condito e affumicato. Ideale per la cottura in bagnomaria o insieme ai crauti.
| Codice | 955180 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,1 () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE COSCIA S/O S/V
Coscia di maiale senz'osso e senza fesa.
| Codice | 9899 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 7 () |
| Origine | Germania |
MAIALE CARRE' AFF. COTTO TAGL. (2 P
Questo carré è stato salmistrato prima dell'affumicatura. Dopo una breve cottura a bagnomaria è pronto per essere servito.
| Codice | 955238 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 CA () |
| Origine | Alto Adige |
MAIALE PUNTINE SV.
Puntine di maiale in pezzo intero, tagliate dalla pancia. La carne é molto saporita e leggermente grassa. Ideale per la cottura al forno o alla griglia, ma anche cotto con i crauti se prima condite o salmistrate.
| Codice | 955170 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
MAIALE OSSOBUCO SV.
Gli ossobuchi di maiale vengono tagliati da un piccolo macellaio locale così possiamo garantire il massimo di freschezza al cliente
| Codice | 955045 |
| Marca | |
| Contenuto: | 15X GR200 () |
| Origine | Italia |
MAIALE STINCO C/COTENNA SV.
Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale e va lasciata la copertina sul prodotto che garanisce al prodotto la morbidezza dopo la cottura. Viene sfornato intero e si può utilizare anche freddo come antipasto.
| Codice | 941142 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X KG0,8 () |
| Origine | Italia |
MAIALE STINCO TRANCIATO S/C SV.
Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale e va tolta la copertina e tranciato in lungo sul prodotto che cosi il prodotto è meno grasso. Viene sfornato intero e si può utilizzare anche freddo come antipasto. Ogni confezione contiene 4 metà di stinco da ca. 350 gr.
| Codice | 955028 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR350 () |
| Origine | Italia |
VITELLO TESTA COTTA
Lingua - guance - testina disossata, salmistrata cotta. Si prepara con aceto, aglio e cipolla affettata, mangiare come antipasto a freddo, tiepido oppure impanato.
| Codice | 911965 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
CANEDERLI FORMAGGIO 68PZ SG
Ogni canederlo pesa ca. 75 gr. Cucinare in acqua leggermente salata, bollente per 25 minuti.
| Codice | 043884 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 () |
| Origine | Alto Adige |
FOGLIA D'EUCALIPTI AA
Foglie di eucalipti, minimo 40 pezzi per vaschetta. Le foglie vengono utilizzate sopratutto in insalate o per decorare piatti.
| Codice | 97225 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
TIRTLAN SPINACI APERITIVO 12 GR SG
Mini Tirtlan (tipici ravioli sudtirolesi ripieni, da friggere) nel formato da 12gr, diametro ca. 5,5cm, ideali come Fingerfood, Aperitivo, e come contorno per i piatti sudtirolesi tradizionali.
| Codice | 343654 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Alto Adige |
BACON AFFETTATO AFF. 500 GR ATM
Classico bacon affumicato all'americana, tagliato a fette uniformi e confezionato in pacchi in atmosfera protetta. Saporito e delicato. Pratico e veloce da friggere. La fetta non si arriccia durante la frittura e rimane piatta.
| Codice | 973019 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Ungheria |
YOGURT MAGRO NATURALE
Leggero perché senza grassi, lo yogurt bianco magro è pensato per i veri amanti di questo prodotto così naturale, sano e genuino.
| Codice | 071723 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
FORM. MOLLE LUISE LATTE FIENO BIO
Formaggio a pasta molle a base di latte di fieno biologico. La sua consistenza è morbida, contiene un occhiatura piccola e ha un gusto aromatico, dopo almeno 6 settimane di stagionatura. Ideale per la prima colazione a buffet.
| Codice | 963214 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 CA () |
| Origine | ALTO ADIGE |
FIORI CAMOMILLA AA
Fiori di camomilla, minimo 50 pezzi per vaschetta. Il gusto è leggermente di miele. Ideale per abbinare con dessert, dolci ed insalate, ma anche per tè.
| Codice | 97841 |
| Marca | |
| Contenuto: | 50 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
Consegne Just in Time
Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
Consulenza Professionale
I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.
Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
Marchio proprio
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