Il Partner per la ristorazione genuina e raffinata
In oltre 50 anni di attività abbiamo maturato l’esperienza necessaria per soddisfare i bisogni dei cuochi più esigenti. Attraverso il nostro efficiente sistema logistico, forniamo i migliori prodotti per la cucina di alta qualità. Da tutto il mondo, all’insegna della freschezza.
Prodotti Regionali
PANE SEGALE / SCHUETTELBROT CA.40GR
Il classico Völser o Schüttelbrot,tradizionale pane duro con farina di segale, nel formato piccolo da circa 40gr, con cumino.ümmel. Il panificio Wörndle usa per tutti i tipi di pane acqua rivitalizzata secondo il metodo di Johann Grander.
| Codice | 004810 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-100 |
| Origine | Alto Adige |
UOVA BIO M ALTO ADIGE
Uova biologiche dall'Alto Adige, vengono prodotti in 4 masi. Le galline sono alimentati con mangimi certificati biologici. Parte del mangime deve essere prodotto nella fattoria. I prati e le piste sabbiose devono essere permanentemente disponibili. Queste uova portano il marchio di qualità Alto Adige.
| Codice | 036300 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-60 |
| Origine | Alto Adige |
FILONE NERO TAGLIATO SG
Pane con 33% di farina di segale e farine di grano tenero. Scongelare a temperatura ambiente per ca. 6 ore.
| Codice | 345776 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Alto Adige |
RAVIOLI RICOTTA/BIETA SG SENZA GLUT
Mettere ancora surgelati nell'acqua bollente per ca. 4 minuti. Guarnire a piacere e servire. Non togliere il coperchio.
| Codice | 073191 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8X300 GR |
| Origine | Italia |
CROSTOLI RIPIENI CASTAGNE SG
I tipici "krapfen del contadino" della tradizione sudtirolese assomigliano ai crostoli. Con un ripieno di crema di castagne, sono da friggere ancora congelati e poi da ricoprire con zucchero a velo. Da servire tutto l'anno, sono tipici nelle feste di paese o in autunno durante il "Toerggelen" (castagnate).
| Codice | 072684 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 60 |
| Origine | Alto Adige |
PANE AI SEMI 50GR S. GLUT.SG
Prodotto precotto, da scongelare per 60-120 min. poi mettere in forno a 180° C per 7-8 min.
| Codice | 043948 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5X250GR |
| Origine | Italia |
CASUNZEI RAPE ROSSE SG
Versare le mezzelune ancora surgelate nell'acqua bollente, tempo di cottura 4-5 minuti. Servire come primo piatto oppure come contorno.
| Codice | 043415 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Alto Adige |
CROSTOLI RIPIENI MELA SG
I tipici "krapfen del contadino" della tradizione sudtirolese assomigliano ai crostoli. Con un ripieno di crema di mele, sono da friggere ancora congelati e poi da ricoprire con zucchero a velo. Da servire tutto l'anno, sono tipici nelle feste di paese o in autunno durante il "Toerggelen" (castagnate).
| Codice | 072685 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 60 |
| Origine | Alto Adige |
PANE SEGALE "SEGALINO" 40GR SG
Il segalino è il frutto della consolidata tradizione panettiera dell'Alto Adige. Particolarmente adatto con lo speck. Il panificio Wörndle usa per tutti i tipi di pane acqua rivitalizzata secondo il metodo di Johann Grander. Precotto, scongelare per ca. 30 minuti, cuocere a 200° C per 9-10 minuti.
| Codice | 372139 |
| Marca | |
| Contenuto: | 80 X 40GR |
| Origine | Alto Adige |
TORTELLINI CARNE SENZA GLUTINE SG
Tortellini surgelati senza glutine, con ripieno alla carne.
| Codice | 043968 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8X350 G |
| Origine | Alto Adige |
TIRAMISU' SENZA GLUTINE 100GR SG
Tiramisù senza glutine, confezionato in singole porzioni.
| Codice | 044305 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 12 |
CIABATTINA ESTI.TONNO E MOZZARELLA
Ciabatta rustica farcita con mozzarella, tonno e pomodori semisecchi arrostiti, confezionata in atmosfera protetta, ideale per il bar con poco spazio.
| Codice | 074957 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Italia |
CROSTOLI RIPIENI PAPAVERO SG
I tipici "krapfen del contadino" della tradizione sudtirolese assomigliano ai crostoli. Con un ripieno di semi di papavero, sono da friggere ancora congelati e poi da ricoprire con zucchero a velo. Da servire tutto l'anno, sono tipici nelle feste di paese o in autunno durante il "Toerggelen" (castagnate).
| Codice | 072500 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 60 |
| Origine | Alto Adige |
UOVA ALL/TERRA P/GIALLA 63/73 L
Uova pasta gialla allevate a terra. Nel mangime vengono utilizzati esclusivamente pigmenti naturali, pertanto a volte il colore del tuorlo può variare.
| Codice | 036104 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-90 |
| Origine | Ato Adige |
PANINO LEGGERO ATM (PREORDINE)
Pane all'olio di oliva farcito con speck sudtirolese e formaggio brie, confezionato in atmosfera protetta, ideale per il bar con poco spazio.
| Codice | 071561 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-1 |
| Origine | Italia |
ESPOSITORE DR SCHAER
Pratico espositore in legno della ditta Dr. Schaer - può essere riempito a piaciere
| Codice | 076857 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 1 |
| Origine | Italia |
UOVA ALL/APERTO L ALTO ADIGE
Uova allevate all'aperto al Renon. L'alimentazione senza OGM e prati di grandi dimensioni sono i prerequisiti migliori per le uova di alta qualità. Le uova portano il marchio di approvazione "Gallo Rosso".
| Codice | 071308 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 90 |
| Origine | Renon Alto Adige |
MINI PIZZETTE MARG. PAST.SF. 25GR
Mini pizzette margherita con pasta sfoglia. Per la preparazione in forno, mettere le pizzette surgelate su una teglia da forno (utilizzare carta da forno) e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Importante: le pizzette devono essere cotte con minima umidità possibile (senza aggiunta di vapore) e a calore elevato costante. Ottima qualità, forma rettangolare.
| Codice | 042995 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4X40 ST/PZ |
| Origine | Alto Adige |
UOVA ALL/TERRA 63/73 L
Le uova provengono da galline allevate conformemente a tutte le normative e che vengono alimentate soltanto con cibo di alta qualità, non modificato geneticamente, privo di farine animali, coloranti artificiali, integratori ed antibiotici.
| Codice | 071358 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ-90 |
| Origine | Alto Adige |
Consegne Just in Time
Logistica just in time per i prodotti freschissimi: nessuno stock di magazzino, massima shelf-life a disposizione del cuoco.
Consulenza Professionale
I nostri consulenti di vendita sono professionisti specializzati del settore alimentare e cuochi.
Controllo Qualità
Severe procedure di controllo di qualità sia in entrata che in uscita dei prodotti.
Marchio proprio
Partner
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