Ordina per
Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
CAPRIOLO SELLA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La sella con osso viene tagliata alla 10.-11. costa. Si puó fare intera al forno o disossata per preparare filetto e controfiletto.
| Codice | 362030 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 1,5 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO CONTROFILETTO SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. Il controfiletto é pulito bene e pronto per la cucina. Ogni confezione contiene 3 controfiletti.
| Codice | 362032 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 2 X 500 GR |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO COSCIA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La coscia con osso e con stinco è deale per arrosti e brasati. Questa parte del capriolo è molto interessante per l'alta resa.
| Codice | 362029 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO COSCIA S/O SG
Coscia senz'osso di capriolo. La carne proviene di caprioli abbattuti in diverse riserve di caccia in tutto l'Europa. È un taglio ideale per fare arrosto o per fare spezzatino.
| Codice | 347023 |
| Marca | . |
| Contenuto: | 8 X 1,7 KG () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO SPALLA DISOSSATA SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La spalla di capriolo é senz osso. Questo taglio é ideale per fare spezzatino, per ragout o per fare un arrosto arrotolato.
| Codice | 362031 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 10 X 1,2KG () |
| Origine | Europa |
STINCO DI CAPRIOLO CON C OSSO 5P SG
Capriolo abbattuto da cacciatori nelle riserve di Europa. Lo stinco posteriore si usa per la cottura al forno.
| Codice | 362188 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 20 X0,3KG () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO GULASCH STD. SG
Spezzatino standard tagliato a mano Questa selvaggina viene cacciata in diverse riserve dell'Europa. La vita sana e libera in combinazione di un'alimentazione a base di erbe aromatiche alpine danno come risultato una carne delicata e tenera. Ideale per la preparazione di spezzatino o ragout.
| Codice | 362253 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Europa |
CERVO SELLA C/O (EU) SG
Sella con'osso di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 362034 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 6 () |
| Origine | Europa |
CERVO CARRE RACK 10 COSTE (NZ) SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; Carrè 10 coste pulito,rifilato al massimo, privo di grasso e calibrato. Il sapore è più delicato rispetto al cervo cacciato d' Europa.
| Codice | 349172 |
| Marca | Silver Fern Farms |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
CERVO CONTROFILETTO (NZ) SG
La Nuova Zelanda è uno dei maggiori allevatori di cervi in riserve, di alta qualità. I cervi vengono macellati tra i 15 e 17 mesi. Con carica batterica bassissima grazie ad impianti di lavorazione all’'avanguardia. Il controfiletto è ideale per la griglia, arrosto o fonduta.
| Codice | 349003 |
| Marca | Silver Fern Farms |
| Contenuto: | KG 2,2 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
CERVO FILETTO (NZ) 2X450G SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; Filetto scordonato rifilato pulito fino alla pelle d'argento. È il pezzo piú tenero e piú prezioso dell'animale e viene tagliato della parte interna del carré. È molto adatto per fare alla griglia, per arrostirlo intero che rimane rosa nel centro ed anche per la fonduta.
| Codice | 362068 |
| Marca | Silver Fern Farms |
| Contenuto: | 2 X 450GR () |
| Origine | Nuova Zelanda |
CERVO COSCIA S/O 4 TAGLI NZ SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; La coscia viene disossata, sezionata e tutti i tagli sono confezionati singolarmente in sottovuoto! Ogni cartone contiene 2 set e quindi: 2 fese, 2 scamoni, 2 noci e 2 sottofese.
| Codice | 362092 |
| Marca | Silver Fern Farms |
| Contenuto: | 11 KG () |
| Origine | Nuova Zelanda |
CERVO SPALLA S/O (NZ) SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; Spalla intera di cervon senz'osso. Questo taglio si usa per l'arrosto, per spezzatino o per fare il ragout.
| Codice | 349173 |
| Marca | Silver Fern Farms |
| Contenuto: | 5,5KG () |
| Origine | Nuovo Zelanda |
CERVO POLPA EXTRA SPEZZATINO EU SG
La polpa di cervo extra viene tagliato in pezzetini piccoli da ca. 2 cm dalla spalla. Siccome è merce cacciata in Europa, il gusto è più intenso che il cervo Nuovazeelandese.
| Codice | 362033 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2,5 () |
| Origine | Europa |
CINGHIALE SELLA C/O (I) SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il controfiletto con osso, anche chiamato sella o carrè doppio puó essere cotta al forno, ma é anche ideale per tagliare braciole per la cottura alla griglia.
| Codice | 362103 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Italia |
CINGHIALE CARRE' C/O (I) SG
Cinghiale abbattuto da nelle riserve italiane, soprattutto nelle Regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il carré con osso può essere cotto al forno, ma è anche ideale per tagliare braciole o per essere disossato e cotto alla griglia.
| Codice | 362025 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
CINGHIALE CARRE' RACK PREMIUM SG
Cinghiale abbattuto da nelle riserve italiane, soprattutto nelle Regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il carré scalzato si presenta molto bene sul piatto. Ideale per la cottura intera e servito leggermente rosa.
| Codice | 362048 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Italia |
CINGHIALE CONTROFILETTO S/O (I) SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il controfiletto, anche chiamato arrista o carrè senz' osso puó essere cotta al forno, ma é anche ideale per tagliare fettine per la cottura alla griglia.
| Codice | 362026 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Italia |
CINGHIALE FILETTO (I) SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il filetto puó essere cotto al forno, ma é anche ideale per tagliare fettine per la cottura alla griglia.
| Codice | 362071 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Italia |
CINGHIALE POLPA EXTRA GULASCH I SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, soprattutto in Toscana ed Emilia Romagna. Viene utilizzata la carne della spalla e del collo tagliato a mano, adatta per spezzatino e ragù.
| Codice | 362023 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
CINGHIALE STINCO 2-3 PZ. SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il controfiletto, anche chiamato arrista o carrè senz' osso puó essere cotta al forno, ma é anche ideale per tagliare fettine per la cottura alla griglia.
| Codice | 362027 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Italia |
CINGHIALE GUANCE 10-15 PZ. SG
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Le guance, possono essere di dimensioni variabili, si usano per la cottura in umido. Ogni confezioni contiene tra 10 a 15 guance.
| Codice | 362199 |
| Marca | Sant' Uberto |
| Contenuto: | KG 0,7 CA. () |
| Origine | Italia |
OSSA SELVAGGINA SG
Ossa di cervo e capriolo tagliate in pezzi piccoli, quindi già pronto per la preparazione di fondi e salse.
| Codice | 362070 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG-10 () |
| Origine | Europa |
Vuoi vedere di più?
Effettua il login per accedere alla nostra gamma di prodotti.
Se non sei ancora registrato, clicca sul link corrispondente e richiedi i dati d’ accesso per l’ Online Shop