CAPRIOLO COSCIA S/O SG
| Marca | . |
| Origine | Europa |
| Resa | 100 |
| Conservazione | - 18°C |
| Codice | 347023 |
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Codice
347023
Info sui prodotti "CAPRIOLO COSCIA S/O SG"
Coscia senz'osso di capriolo. La carne proviene di caprioli abbattuti in diverse riserve di caccia in tutto l'Europa. È un taglio ideale per fare arrosto o per fare spezzatino.
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MORCHELLE - SPUGNOLE SG
Morchelle (spugnole) intere surgelate, lunghezza 3/6 cm e larghezza 2/4cm (tolleranza +/- 10%). Da consumarsi previa cottura.
| Codice | 365306 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
KATAIFI PASTA GRECIA SG
Pasta filiforme tipica per dolci greci. Si possono formare nidi, cestelli, da farcire con ripieno a piacere. Si cuoce in forno o fritta.
| Codice | 365258 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-450 |
| Origine | Grecia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
MOSCARDINI PULITI IQF 50-100 GR SG
Lavato e pulito appena pescato, arricciato seguendo le tecniche dell'antica tradizione pugliese. Prodotto bianco, pulito e calibrato (tempo di cottura uniforme) da cuocere "in umido". Ideale per insalate e piatti di pesce, o per aperitivi.
| Codice | 365771 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 400 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
FUNGHI PORCINI INT. BASSA MONTAG.SG
Funghi porcini di bassa montagna con la testa scura. Prodotto di qualità extra-premium, accuratamente selezionato dai migliori produttori per Gran Chef Premium Food.
| Codice | 360015 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PANE MULTICEREALE SENZA GLUTINE SG
Panino multicereali rotondo senza glutine, confezionati singolarmente, solo da scongelare per ca. 2 ore. 24 pezzi da 60gr per confezione.
| Codice | 365284 |
| Marca | |
| Contenuto: | 24 X 60GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
COMPOSTE ALBICOCCA 8% ZUCCH. SG
La composta di albicocche contiene oltre il 90% di frutta ed è preparata con le aromatiche albicocche Bergeron francesi. Dal colore vivace, consistenza fruttata e gusto intenso, è ideale per pasticceria, panificazione, ristorazione e gelateria, perfetta come farcitura o topping. Brix: 18
| Codice | 365468 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG - 1 |
| Origine | Bergeron Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CAPRIOLO COSCIA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La coscia con osso e con stinco è deale per arrosti e brasati. Questa parte del capriolo è molto interessante per l'alta resa.
| Codice | 362029 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 70 |
| Conservazione | -18°C |
CERVO TENDER STRIP SG
Cervo (cervus elaphus) di allevamento; animali non vengono stressati; allevamento solo a pascolo; vengono macellati solo animali giovani fino un età di 2 anni; Il tender flat è un taglio della noce, complettamente rifilato a cuore. Versatile nel uso in cucina, tenero e saporito: Ideale per la cottura sulla griglia, arrosto o fonduta. Ogni taglio pesa ca. 500 gr.
| Codice | 362273 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,5 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
CERVO SCAMONE PULITO S/COP SG
Carne di cervo selvaggio abbattuto da cacciatori in diverse riserve di caccia. Lo scamone è il taglio più pregiato della coscia. Ideale per tagliare bistecche, ma anche per preparare altre ricette che richiedono tempi di cottura brevi.
| Codice | 362307 |
| Marca | |
| Contenuto: | 16 X0,65KG () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 90 |
| Conservazione | -18° |
| Destinazione d'uso | Convenience |