Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche. 

Regionale Produkte

MUESLI VOLLWERT
Vollwertmüsli von höchster Qualität. Ohne Zucker oder sonstigen chemischen Zusatzsoffen.
Code 004862
Marke Meraner Muehle
Inhalt: KG-2,5
Herkunft Südtirol
MEHL BIRNEN ( KLOAZNMEHL)
Südtiroler Sepzialität. Das Birnenmehl hat einen leicht fruchtigen und süssen Geschmack. Es wird für die Herstellung von Nudel, Schlutzkrapfen, Teigen und Brot verwendet. Passt gut zu vielen Molkereiprodukten. Wird auch als Zuckerersatzstoff verwendet.
Code 000973
Marke Horvat
Inhalt: GR 400
Herkunft Südtirol
ROGGENMEHL BIO
Roggenmehl BIO zeichnet sich durch einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Geschmack aus. Dieses Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Für mehr Geschmack und ein gutes Gewissen.
Code 000930
Marke Regiokorn
Inhalt: GR 750
Herkunft Südtirol
DINKELMEHL BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Dinkelmehlsorte "Oberkulmer Rotkorn"
Code 000914
Marke Regiokorn
Inhalt: KG 1
Herkunft Südtirol
DINKELMEHL WEISS BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.
Code 078931
Marke Regiokorn
Inhalt: KG 5
Herkunft Südtirol
ROGGENKORN BIO
Bio-Roggenkorn von Südtiroler Bauern. Es besticht durch seinen kräftigen und würzigen Geschmack und ist vermahlen besonders geeignet für die Herstellung von Vollkornmischbroten.
Code 000937
Marke Regiokorn
Inhalt: KG 1
Herkunft Südtirol
MUESLI VOLLKORN FRUECHTE 25%
Das Vollkorn- Früchte-Müsli enthält nur ausgesuchtes Getreide mit hohem Nährwertanteil. Mit Früchten oder Saft verfeinert nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack geniessbar.
Code 079115
Marke Venosta
Inhalt: KG 2,5
Herkunft Südtirol
MUESLI SCHOKOLADE
Knusprig feines Schokomüsli mit ausgesuchtem Getreide. Feine Nuss- u. Schokostückchen verleihen den köstlich knackigen Geschmack. Ob als energiereiches Mahlzeit oder feines Frühstück - genau richtig.
Code 079113
Marke Venosta
Inhalt: KG 2,5
Herkunft Südtirol
MUESLI FRUECHTE/ BEEREN 30%
Durch leckere Frucht- u. Nußstückchen wird das Früchte Müsli zur fruchtig-leichten Zwischenmahlzeit oder zum energiereichen Start in den Tag.
Code 079114
Marke Venosta
Inhalt: KG 2,5
Herkunft Südtirol
BROTKLEE (ZIGAINERKRAUT)
Brotklee (Zigainerkraut) eine Gewürzmischung für die Herstellung des bekannten "Vinschger Breatl" Mischungsverhältnis: Für 1 kg Mehl ca 25/30 gr.
Code 000979
Marke Horvat
Inhalt: GR 500
Herkunft Südtirol
ROGGENMEHL TYP 1 BIO
Roggenmehl BIO zeichnet sich durch einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Geschmack aus. Dieses Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen. In strengen Auswahlverfahren wird das Getreide auf Qualität und Reinheit geprüft. Für mehr Geschmack und ein gutes Gewissen.
Code 078930
Marke Regiokorn
Inhalt: KG 4
Herkunft Südtirol
BIRKENZUCKER (XYLIT PUR)
Sieht aus wie herkömmlicher Zucker. Süsst wie herkömmlicher Zucker. Ist aber gesünder! Die großen Unterschiede zum klassischen Kristallzucker: 40% weniger Kalorien 75% weniger Kohlenhydrate
Code 077698
Marke .
Inhalt: KG-1
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCINE BLUT (SCHWOASNUDEL)
Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit 15 % Blut vom Rind und Schwein, Wasser u. Freilandeiern. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter. Dies erhöht die Qualität der Eier und somit auch die Qualität der Nudeln.
Code 078169
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCINE SCHUETTELBROT
Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit Schüttelbrotbröseln, Wasser u. 20% Anteil an Freilandeiern. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter. Dies erhöht die Qualität der eier und somit auch die Qualität der Nudeln.
Code 077355
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCCINE BAERLAUCH
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit getrocknetem Bärlauch. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code 079022
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCCINE BUCHWEIZEN
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit Buchweizen. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code 079025
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCINE KASTANIEN
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit getrocknetem Kastanien. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code 077448
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCCINE BASILIKUMPESTO
In Südtirol auf 1200 m Meereshöhe produzierte Eierteignudel (20 % frisches Freilandei) mit Basilikumpresto geschmack.
Code 080207
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCCINE LATSCHEN
In Südtirol produzierte Eierteignudel mit getrocknetem Latschen. Ideal für leichte, kleine Sommergerichte.
Code 077436
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
EGGERHOF FETTUCCINE INGWER/ZITRONE
Der Eggerhof in Aldein produziert diese Hartweizennudeln mit Ingver un Zitronen, Wasser u. 20% Anteil an Freilandeiern. Ideal zu vielen Fischgerichten. Die Freilandhühner erhalten nur hochwertiges rein pflanzliches Futter.
Code 079845
Marke Eggerhof
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol

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Professionelle Beratung

Unsere Verkaufsberater sind erfahrene Lebensmittelfachleute und Köche.

Qualitätskontrolle

Strenge Qualitätskontrollen sowohl bei Eingang als auch bei Ausgang.