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Beschreibung

Eigenschaften

REH RUECKEN M/K TK

Es handelt sich hierbei um Fleisch von in freier Wildbahn erlegten Rehen, welche in verschiedenen Revieren erlegt wurden. Der Rücken, auch Sattel genannt wird bei der 10-11. Rippe abgeschnitten. Dieser kann im ganzen gebraten, aber auch entbeint und ohne Knochen verwendet werden.

Code	362030
Marke	Wild & More
Inhalt:	CA. KG 1,5 ()
Herkunft	Europa

REH RUECKENSTRAENGE TK

Es handelt sich hierbei um Rehe, welche in freier Wildbahn, in verschiedenen Jagdrevieren, erlegten wurden. Die Rückenstränge sind sauber entbeint und zugeschnitten. Eine Verpackungseinheit enthält 3 Rückenstränge.

Code	362032
Marke	Wild & More
Inhalt:	2 X 500 GR
Herkunft	Europa

REH KEULE M/K TK

Es handelt sich hierbei um Fleisch von in freier Wildbahn erlegten Rehen, welche in verschiedenen Revieren erlegt wurden. Die Keule mit Haxe und Knochen kann im ganzen gebraten, oder auch entbeint zum Braten oder als Schnitzelfleisch verwendet werden. .

Code	362029
Marke	Wild & More
Inhalt:	KG 2 ()
Herkunft	Europa

REH SCHULTER OHNE KNOCHEN TK

Es handelt sich hierbei um Fleisch von in freier Wildbahn erlegten Rehen, welche in verschiedenen Revieren erlegt wurden. Die Rehschulter ist ohne Knochen. Sie eignet sich besonders zum Gulasch oder auch gerollt als Braten.

Code	362031
Marke	Wild & More
Inhalt:	10 X 1,2KG ()
Herkunft	Europa

REH HAXEN MI KNOCHEN 5 ST TK

Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem Reh, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren Europas erlegt Die Hinterhaxe eignet sich zum Braten.

Code	362188
Marke	Wild & More
Inhalt:	20 X0,3KG ()
Herkunft	Europa

REH GULASCH STANDARD TK

Rehgulasch standard von in freier Wildbahn lebendem Wild. Das gesunde und stressfreie Leben der Tiere und die Ernährung von feinen Bergkräutern spiegelt sich im Geschmack und Zartheit des Fleisches wieder. Geeignet zum Zubreiten von Gulasch oder Ragout.

Code	362253
Marke	Wild & More
Inhalt:	KG-2,5 ()
Herkunft	Europa

HIRSCH RUECKEN M/K (EU) TK

Ganzer Hirschrücken, auch Sattel genannt mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	362034
Marke	Wild & More
Inhalt:	CA. KG 6 ()
Herkunft	Europa

HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK

Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.

Code	362033
Marke	Wild & More
Inhalt:	KG 2,5 ()
Herkunft	Europa

WILD KNOCHEN TK

Knochen von Reh und Hirsch welche schon mit der Säge klein geschnitten und folglich schon küchenfertig für die Zubereitung von Saucen oder ähnlichem sind.

Code	362070
Marke	Wild & More
Inhalt:	KG-10 ()
Herkunft	Europa

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