HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK
| Marke | Wild & More |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362033 |
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Inhalt eines Kartons:
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362033
Produktinformationen "HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK"
Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.
| Eigenschaften: | GranChef |
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BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SPITZMORCHELN TK
Gefrorene ganze Spitzmorcheln, Länge 3/6 cm und Breite 2/4 cm (Toleranz +/- 10%). Verzehren nach dem Kochen.
| Code | 365306 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
LASAGNE-BLAETTERTEIG GELB TK
Praktischer, vorgekochter Eierblätterteig im Format 475 mm x 280 mm, ideal für Gourmet-Zubereitungen wie Lasagne oder Cannelloni.
| Code | 365035 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
GARNELENSCHW.M/S C1 30-55 ST/KG TK
Grosse Garnelenschwänze mit Schale, einzeln entnehmbar. Diese Garnelen werden in den tiefen Gewässern des argentienischen Meeres gefischt und gleich auf dem Schiff verarbeitet und eingefroren. Tolles Produkt für Grillteller und Salate.
| Code | 346531 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
THUNFISCH GELBFLOSSE FIL. TK
Gefrorene Gelbflossenthunfischfilet in der Größe 1,4-1,6 kg, 2 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Für alle Zubereitungsmethoden geeignet: Tartar, Carpaccio, gegrillt, usw. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365658 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1,4-1,6 KG () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK
Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.
| Code | 347441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
HIRSCH SCHULTER O/K (NZ) TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann.
| Code | 349173 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5,5KG () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18°C |
POMMES DIPPERS TK
Dippers sind eine exklusive Form von Lamb Weston, mit Schale. Ideal zum Saucen zu schöpfen, daher perfekt auch für das Aperitif.
| Code | 342653 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
HIRSCH EDELGULASCH (A) TK
Hirsch Edelgulasch geschnitten von in freier Wildbahn lebendem Wild, welches ausschliesslich in den Wäldern der Steiermark von Jägern erlegt wurde. Das gesunde und stressfreie Leben der Tiere und die Ernährung von feinen Bergkräutern spiegelt sich im Geschmack und Zartheit des Fleisches wieder. Geeignet zum Zubreiten von Gulasch oder Ragout. Da es sich um gejagdes Wild handelt, ist der Geschmack intensiver als vom Neuseeländischem Hirsch.
| Code | 362248 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
STEINPILZE WUERFEL 1.WAHL TK
Steinpilze erster Wahl, Qualität garantiert durch die Marke Urbani Tartufi.
| Code | 360021 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
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MINI MANGOLD BLAETTER SALAT ROT
Der schön gefärbte, geschmacksintensive Blattmangold, wächst auf dem Keltenhof. Er wächst im Freiland und entwickelt dort gut strukturierte Blätter. Als Baby Leaf ist der Kleine einfach großartig. Er schmeckt roh, als Wok-Gemüse, gebraten in Olivenöl und etwas Zitronensaft oder gekocht. Passt perfekt zu Pasta, Fisch und Fleisch.
| Code | 913000 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X GR 250 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
MEHLMIX PIZZA DELIGHT
Weizenmehlmischung mit Zugabe von Sojamehl, um den Nachgeschmack von Pizza zu schützen. Gärungszeit: 24h
| Code | 005544 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |