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Beschreibung
Eigenschaften
COPPA MARKEN GELAGERT
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Der Schweinenacken wird schonend entbeint und gewuerzt, anschliessend in Naturdarm gefuellt und gelagert. Mageres Produkt, fein und mild im Geschmack.
Code | 914357 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | CA. KG 2 () |
Herkunft | Italien |
MORTANDELA
Eine typische Spezialität aus dem Trentino. Diese salami-ähnliche Rohwurst wird nicht in einem Darm abgefüllt sondern wird in einem Schweinenetz geformt und dann für einige Wochen gelagert bis sie die richtige Konsistenz hat. Eignet sich für Brettljausen und für Antipasti.
Code | 907803 |
Marke | Filiera Ferrari |
Inhalt: | KG 0,2 CA. |
Herkunft | Italien |
SALSICCIA PICCANTE VOM RIND VAK.
Diese pikante Salami wird nur aus Rindfleisch hergestellt, und diese ist schon geschält und deshalb ohne grossen Arbeitsaufwand in Scheiben geschnitten und für die Belegung von Pizzas zu verwenden ist.
Code | 918063 |
Marke | Casa Largher |
Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
Herkunft | Italien |
SALAMI VOM RIND VAK.
Diese milde Salami wird nur aus Rindfleisch hergestellt, und diese ist schon geschält und deshalb ohne grossen Arbeitsaufwand in Scheiben geschnitten. Ideal als Aufschnitt, fürs Frühstücksbuffet oder für Antipasti, oder zum Belegen von Pizza.
Code | 918064 |
Marke | Casa Largher |
Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
Herkunft | Italien |
SALAME FERMANELLO (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Mittelgrobe Körnung, fein in Konsistenz und Geschmack. Durchmesser ca. 6 cm.
Code | 914356 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | KG 1 CA. |
Herkunft | Italien |
SALAME CASERECCIO WEICH (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Die Besonderheit ist die frische und würzige Note wenn diese als weiche Salami gegessen wird.
Code | 914342 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
Herkunft | Italien |
SALAME MIT LARDELLO (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Die grobe Körnung mit Rückenspeck gibt dieser Salami die besondere Konsistenz und Geschmack.
Code | 914343 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
Herkunft | Italien |
SALAME PICCANTE (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wird unter anderem mit rotem Peperoncino gewürzt und in Naturdarm abgefüllt. .
Code | 914344 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | KG 0,4 CA. () |
Herkunft | Italien |
SALSICCIA STAGIONATA ATM (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese kleinen Salami aus Schweinefleisch sind mit verschiedenen Gewürzen und ganzen Pfefferkörnen gewürzt und werden in Naturdarm abgefüllt.
Code | 914345 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | 16 X 50GR () |
Herkunft | Italien |
SALAME CIAUSCOLO IGP (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese sehr weiche Salami aus Schweinefleisch ist in Naturdarm gefüllt. Die Besonderheit ist die milde Würze. Das Brät kann auch als Aufstrich verwendet werden .
Code | 914346 |
Marke | Nerino Mezzaluna |
Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
Herkunft | Italien |