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Beschreibung
Eigenschaften
HIRSCH KARREE RACK 10 RIPP(NZ)
Karree mit 10 freigestellten und geputzten Rippen, ohne Fettdeckel. Ideal zum Grillen, Schmoren oder Braten. Die Hirsche werden in Revieren gezüchtet und sind ca. 15-17 Monate alt. Das Fleisch ist im Vergleich zum europäischen Wild weniger intensiv im Geschmack und sehr zart.
Code | 975612 |
Marke | Silver Fern Farms |
Inhalt: | KG 1,3 CA. () |
Herkunft | Neuseeland |
HIRSCH RUECKEN M/K (EU)
Ganzer Hirschrücken, auch Sattel genannt mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.
Code | 97220 |
Marke | Wild & More |
Inhalt: | CA. KG 4 () |
Herkunft | Europa |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ)
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
Code | 975526 |
Marke | Silver Fern Farms |
Inhalt: | KG 2 CA. () |
Herkunft | Neuseeland |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE (EU)
Hirschrücken ohne Knochen sauber zugeschnitten. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.
Code | 97224 |
Marke | Wild & More |
Inhalt: | KG 2 CA. () |
Herkunft | Europa |
HIRSCH FILET(NZ)
Das Filet ist das beste Stück und wird aus dem Rücken geschnitten. Zarter Geschmack für den verwöhnten Gaumen. Zum Kurzbraten, Grillen und für Fondue.
Code | 975631 |
Marke | Silver Fern Farms |
Inhalt: | 2 XCA450GR () |
Herkunft | Neuseeland |
HIRSCH FILET (EU)
Hirschfilet mit Kette. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert. Auch die Grösse kann je nach Jahreszeit verschieden sein. Das Filet ist das edelste Teil und eigent sich besonders zum Kurzbraten.
Code | 97226 |
Marke | Wild & More |
Inhalt: | CA. KG1 |
Herkunft | Europa |
HIRSCH KEULE M/K (EU)
Ganze Hirschkeule mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.
Code | 97210 |
Marke | Wild & More |
Inhalt: | KG 5 CA. () |
Herkunft | Europa |
HIRSCH KEULE O/K 4ER SCHNITT(NZ)
Die Hirschkeule aus Neuseeland wird ausgelöst und entfliest. Daher handelt es sich um ein küchenfertiges Produkt von höchster Qualität. In der Verpackung sind alle Teilstücke einzeln vakumiert! Jeder Karton beinhaltet jeweils 1 Steakhüfte, 1 Kaiserteil, 1 Nuss und 1 lange Seite.
Code | 975420 |
Marke | Silver Fern Farms |
Inhalt: | KG 5,5 CA. () |
Herkunft | Neuseeland |
HIRSCH SCHULTER O/K(NZ)
Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann. Die Hirsche werden in Neuseeland auf grossen Weiden gezüchtet und in Schlachthäusern und optimalen hygienischen Bedingungen geschlachtet.
Code | 975700 |
Marke | Silver Fern Farms |
Inhalt: | KG 5,5 CA () |
Herkunft | Neuseeland |