SALAME PICCANTE (I)
| Marke | Nerino Mezzaluna |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 914344 |
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914344
Produktinformationen "SALAME PICCANTE (I)"
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wird unter anderem mit rotem Peperoncino gewürzt und in Naturdarm abgefüllt. .
| Eigenschaften: | Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
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Empfohlene Artikel
SALAMI FELINO IGP (I)
Sie besteht nur aus Schweinefleisch und Rückenspeck bester Qualität welches von Schweinen der Region Emiglia Romagna bezogen wird. Die grobe Körnung und der milde Geschmack ist typisch für diese Rohwurst. Es wird empfohlen diese mit einem Messer in dickere Scheiben geschnitten zu servieren.
| Code | 914333 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
MORTADELLA BOLOGNA M/PIST.1/2 G.G.A.
Typische Wurstware aus dem norditalienischen Raum der Emilia Romagna. Hergestellt nach den gesetzlich sehr streng geregelten Richtlinien hat diese Mortadella eine kräftige rosa Farbe, und einen intensiven und harmonischen Duft und Geschmack. Der Durchmesser beträgt 15 cm und ist folglich geeignet für Gastronomie sehr geeignet.
| Code | 009245 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | 4°C/+8°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Frühstück |
SCHWEINSWUERSTE FRISCH ATM
Die frische Schweinswurst besteht nur aus frischem Schweinefleisch von der Schulter, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Die Schweinswurst wird langsam in heissem Wasser oder im Kraut ziehen gelassen, aber auch zum Grillen ist sie geeignet. Jede Packung beinhaltet 10 Stück. Diese sind in geschützter Atmosphäre verpackt (ATM).
| Code | 91513 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 X GR130 () |
| Herkunft | Suedtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C- +4 °C |
PARMA ROHSCHINKEN 24M O/KN DOP
Prosciutto crudo di Parma g.g.A., 24 Monate gereift und von Hand entbeint. Dank der sorgfältigen Auswahl ist der Parma Rohschinken von Galloni besonders mild und zart.
| Code | 987996 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 8 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 2°C - +10°C |
KAMINWURZEN SCHANUNG 10 ST VAK.
Typische Kaminwurzen von kleinem Produzenten aus dem Eisacktal. Hervorragende Qualität, mildes Raucharoma und würziger Geschmack. Ein Stück wiegt ca. 85 Gr. Jede Packung enthält 10 Stück unter vakuum.
| Code | 973006 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C-+18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
SALAME CASERECCIO WEICH (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Die Besonderheit ist die frische und würzige Note wenn diese als weiche Salami gegessen wird.
| Code | 914342 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
SCHWEIN WANGENSPECK GELAGERT (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel tradizionelle Rezepten. Die Luftgetrocknete Schweinewange wird vor allem für die Zubereitung des Nudelgerichtes "alla Amatriciana" verwendet. Die fettige Struktur und das kräftige und würzige Aroma sind dafür bestens geeignet.
| Code | 914353 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
WIENER WUERSTE VAK X20
Typische südtiroler Brühwurst, handwerklich von einer Pustertaler Metzgerei hergestellt. Sie beinhaltet 40% Schweine- und 10% Rindleisch und ist leicht geräuchert. Diese hat einen milden Geschmack und ein feines Brat Im Naturdarm abgefüllt. Zubereitung: In heißem Wasser (nicht kochend) 10 Minuten ziehen lassen.
| Code | 989005 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20 X GR 65 () |
| Herkunft | Italien - Suedtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +0° - +4°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
SALAME MIT LARDELLO (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Die grobe Körnung mit Rückenspeck gibt dieser Salami die besondere Konsistenz und Geschmack.
| Code | 914343 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
MORTADELLA FAVOLA GRAN RISERVA MIT SCHWARTE 1/2
Erste und einzige Mortadella weltweit welche in Schweineschwarte gefüllt und gekocht wurde. Sehr delikater Geschmack dank bester Gewürzmischung, Salz aus Cervia und Honig. Es wird auch nur bestes italienisches Schweinefleisch verwendet. Weil die Haut beim Kochen atmet wurde ein Teil des Fetts ausgeschieden, folglich ist sie auch leichter verdaulich.
| Code | 009253 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 6 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 99 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif |