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Produktinformationen "HIRSCH SCHULTER O/K(D)"

Hirschschulter ohne Knochen, welche sich besonders fürs Gulasch, als Ragout oder zum Braten eignet. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
Code 954344
Marke
Inhalt: 2 X 200 GR ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
HUHN 1/2 BRUST 180 GR VAK.
Halbe Brustfilets ohne Knochen von Hühnern, welche mit ca. 45 Tagen geschlachtet werden. Jede Packung enthält 6 Filets a 180 gr. ca.
Code 960637
Marke
Inhalt: KG 2,16 ()
Herkunft Europa
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
HUHN(I)
Ganzes Huhn - es wird nach ca 45 Tagen geschlachtet und ist von ausgezeichneter Qualität
Code 922462
Marke
Inhalt: CA.KG1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +0°/+2°
SCHWEIN SCHOPF O/K
Sie erhalten ein durchwachsenes und daher besonders saftiges Stück Fleisch. Alle Stücke eignen sich hervorragend für Rollbraten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes, Gulasch und auch zum Grillen.
Code 955450
Marke
Inhalt: CA. KG2,5 ()
Herkunft Europa
Ausbeute 90
Lagerung 0°C - +4°C
HIRSCH SCHULTER O/K(NZ)
Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann. Die Hirsche werden in Neuseeland auf grossen Weiden gezüchtet und in Schlachthäusern und optimalen hygienischen Bedingungen geschlachtet.
Code 975700
Marke
Inhalt: KG 5,5 CA ()
Herkunft Neuseeland
Ausbeute 95
Lagerung 0°C - +2°C
SCHWEIN RUECKENSTRANG OHNE KETTE NATIONAL
Schweinefleisch von in Italien geborenen und in Italien gezüchteten Schweinen. Der Rückenstrang ist ohne Kette.
Code 970836
Marke
Inhalt: KG 5 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 80
Lagerung 0°C-+2°C
SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K
Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.
Code 92405
Marke
Inhalt: CA. KG3,6 ()
Herkunft Deutschland
Ausbeute 85
Lagerung 0/ +2° C
HUHN KEULE OHNE STELZE M/K
Hühneroberschenkel, das heißt der obere Teil der Schenkel von italienischen Hühnern. Ideal zum Braten oder Grillen.
Code 922075
Marke
Inhalt: CA 7 ST ()
Herkunft Italien
Ausbeute 75
Lagerung 0°C - +4°C
STUBENKUEKEN 500-550 GR(F)
Die Stubenküken werden im Alter von etwa 24-26 Tagen geschlachtet, nachdem sie im Freien aufgezogen wurden. Ihr Fleisch zeichnet sich durch außergewöhnliche Zartheit aus und hat einen delikaten Geschmack, der auf ihre natürliche Fütterung zurückzuführen ist.
Code 952201
Marke
Inhalt: GR 520X10 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung +0°/+2°
MAISHAEHNCHEN KEULEN M/H (F)
Die Maishänchen werden ausschliesslich mit Mais gefüttert und deshalb hat das Fleisch auch eine gelbliche Farbe, einen angenehmen Geschmack und eine saftige Konsistenz. Diese Keulen können entweder gegrillt oder auch im Rohr oder Pfanne gebraten werden. Die Keulen bestehen aus Stelze und Oberschenkel, das Rückenteil ist entfernt.
Code 933302
Marke
Inhalt: 4X GR230 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 70
Lagerung 0°C - +2°C