REH KEULE M/K TK

Marke	Wild & More
Herkunft	Europa
Ausbeute	70
Lagerung	-18°C
Code	362029

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Inhalt eines Kartons: 6 Stück

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Code 362029

Produktinformationen "REH KEULE M/K TK"

Es handelt sich hierbei um Fleisch von in freier Wildbahn erlegten Rehen, welche in verschiedenen Revieren erlegt wurden. Die Keule mit Haxe und Knochen kann im ganzen gebraten, oder auch entbeint zum Braten oder als Schnitzelfleisch verwendet werden. .

Eigenschaften:	GranChef

Empfohlene Artikel

ENTE STOPFLEBER PORTIONEN 40/60 TK

Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 20 Scheiben zu ca. 50 Gramm.

Code	373258
Marke
Inhalt:	KG 1 CA.
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Delikatessen / Geschenkskörbe

SPITZMORCHELN TK

Gefrorene ganze Spitzmorcheln, Länge 3/6 cm und Breite 2/4 cm (Toleranz +/- 10%). Verzehren nach dem Kochen.

Code	365306
Marke
Inhalt:	GR-500
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

GARNELEN ARGENTINIEN M/K L2 20-40 ST/KG TK

Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 20-40 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.

Code	365623
Marke
Inhalt:	KG 2 ()
Herkunft	Argentinien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ) TK

Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.

Code	349003
Marke
Inhalt:	KG 2,2 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

KALMARE GEPUTZT U10 ST/KG TK

Kalmare geputzt (auch intern), IQF gefroren, unter 10 Stück pro Kilo. Die Meeresfrüchte sind vielfältiger als ihr Ruf - ob gefüllt oder im Risotto, ihr festes und mageres Fleisch ist immer ein Genuss. Das Fleisch der Kalmare kann auch kurz gekocht, gebraten oder frittiert werden.

Code	365550
Marke
Inhalt:	GR 800
Herkunft	Indien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

RIND KNOCHEN TK

Die Knochen werden aus den Ober- und Unterschenkel des Rindes groß geschnitten geliefert. Sie sind bestens geeignet für Fleischbrühen und Consommè.

Code	349244
Marke
Inhalt:	KG-5 ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2º C

HIRSCH HERZSTUECK VOM KAISERTEIL TK

Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Herzstück des Kaiserteils (Baby Top) welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 900 Gr.

Code	362275
Marke
Inhalt:	KG 0,9 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

MEHRKOERNERBROETCHEN GLUTENFREI TK

Rundes glutenfreies Mehrkornbrot, einzeln verpackt, nur ca. 2 Stunden auftauen lassen. 24 Stück à 60 g pro Packung.

Code	365284
Marke
Inhalt:	24 X 60GR
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer, Frühstück

SCHWEIN NETZ TK

Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.

Code	362264
Marke
Inhalt:	KG 2,5 X 2 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C

GARNELEN ARGENTINIEN M/K L1 10-20 ST/KG TK

Ganze, rohe Garnelen mit Kopf, 10-20 St/kg. Sie werden in den tiefen Gewässern Argentiniens gefischt und direkt auf dem Schiff eingefroren. Sie sind ideal zum Grillen.

Code	365622
Marke
Inhalt:	KG 2 ()
Herkunft	Argentinien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C