REH KEULE M/K TK
| Marke | Wild & More |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362029 |
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Inhalt eines Kartons:
6 Stück
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362029
Produktinformationen "REH KEULE M/K TK"
Es handelt sich hierbei um Fleisch von in freier Wildbahn erlegten Rehen, welche in verschiedenen Revieren erlegt wurden. Die Keule mit Haxe und Knochen kann im ganzen gebraten, oder auch entbeint zum Braten oder als Schnitzelfleisch verwendet werden. .
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
ENTE STOPFLEBER PORTIONEN 40/60 TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 20 Scheiben zu ca. 50 Gramm.
| Code | 373258 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ) TK
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
| Code | 349003 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
WILD KNOCHEN TK
Knochen von Reh und Hirsch welche schon mit der Säge klein geschnitten und folglich schon küchenfertig für die Zubereitung von Saucen oder ähnlichem sind.
| Code | 362070 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 () |
| Herkunft | Europa |
| Lagerung | -18°C |
KALMARE GEPUTZT U10 ST/KG TK
Kalmare geputzt (auch intern), IQF gefroren, unter 10 Stück pro Kilo. Die Meeresfrüchte sind vielfältiger als ihr Ruf - ob gefüllt oder im Risotto, ihr festes und mageres Fleisch ist immer ein Genuss. Das Fleisch der Kalmare kann auch kurz gekocht, gebraten oder frittiert werden.
| Code | 365550 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 800 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK
Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.
| Code | 362033 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
RIND KNOCHEN TK
Die Knochen werden aus den Ober- und Unterschenkel des Rindes groß geschnitten geliefert. Sie sind bestens geeignet für Fleischbrühen und Consommè.
| Code | 349244 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2º C |
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
WILDHASE SCHULTER FLEISCH FUER RAGOUT TK
Mageres Fleisch von Schulter von in Argentinien gejagten Wildhasen. Ideal zur Zubereitung von Ragout.
| Code | 362047 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 KG |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
SAUBOHNEN EXTRA FEIN MINUTE TK
Gefrorene Saubohnen werden aus weißblühenden Sorten zubereitet. Zubereitung: Backofen mit umluft: 6 Minuten bei 180°C oder in der Pfanne 5/6 Minuten braten.
| Code | 341207 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |