REH RUECKENSTRAENGE TK
| Marke | Wild & More |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362032 |
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Inhalt eines Kartons:
4 Stück
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362032
Produktinformationen "REH RUECKENSTRAENGE TK"
Es handelt sich hierbei um Rehe, welche in freier Wildbahn, in verschiedenen Jagdrevieren, erlegten wurden. Die Rückenstränge sind sauber entbeint und zugeschnitten. Eine Verpackungseinheit enthält 3 Rückenstränge.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
HIRSCH TENDER STRIP TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Tender Flat ist ein Teilstück der Nuss, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 500 Gr.
| Code | 362273 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
SPITZMORCHELN TK
Gefrorene ganze Spitzmorcheln, Länge 3/6 cm und Breite 2/4 cm (Toleranz +/- 10%). Verzehren nach dem Kochen.
| Code | 365306 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HAMBURGER VEGAN BEYOND MEAT TK
Weltweit erster aus pflanzlichen Zutaten hergestellter Burger welcher die selben Eigenschaften hat als Fleisch, sei es vom Aussehen, von der Konsistenz und vom Geschmack. Auf Basis von Erbsenproteinen, ohne Gentechnik, gluten- und laktosefrei. In der Produktion 99% weniger Wasser, 46% weniger Energie, 90% weniger Treibhausgase als herkömmliche Burger. Durchmesser 8,5 cm.
| Code | 349293 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10X113,5GR |
| Herkunft | USA |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ) TK
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
| Code | 349003 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
FRUCHTMARK ERDBEERE 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel ?Zéro Résidus de Pesticides? (frei von Pestizidrückständen), ?Haute Valeur Environnementale? (mit anerkannt hohem ökologischem Wert) unter Beweis gestellt wird.
| Code | 342124 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
FRUCHTMARK APRIKOSE 0% ZUCKER TK
100% Aprikosenfruchtfleisch aus Frankreich. Wir empfehlen ein Auftauen im Kühlschrank für 24 Stunden. Brix: 13.
| Code | 365237 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
| Code | 360053 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
WILD KNOCHEN TK
Knochen von Reh und Hirsch welche schon mit der Säge klein geschnitten und folglich schon küchenfertig für die Zubereitung von Saucen oder ähnlichem sind.
| Code | 362070 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 () |
| Herkunft | Europa |
| Lagerung | -18°C |
SCHWEIN NETZ TK
Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.
| Code | 362264 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 X 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |