Filiera Ferrari
Filiera Ferrari
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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
SCHWEIN KARREE "TOMAHAWK " (IT)
Schweinekotelett Tomahawk von im Trentino geborenen, gemästeten und geschlachteten Schwein.. Mit langen Rippenknochen mit Fett und Schwarte ohne Spanrippe.
| Code | 918174 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 5,5 CA. () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
KALB KARREE O/NIERE (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Ganzes Karree mit Knochen und 8 Rippen und Filet; Ideal zum Schneiden von Kotlett oder auch für die klassische "Costoletta alla Milanese". In Fliestuch umwickelt und in Karton verpackt.
| Code | 918149 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 12 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB KARREE PRIME RIB 7 RIPP (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Karree mit Knochen und 8 Rippen; Ideal zum Schneiden von Kotlett oder auch für die klassische "Costoletta alla Milanese".
| Code | 918160 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB RUECKEN O.KN. KURZ (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Der Rücken wir auf der Höhe der 2. Rippe abgeschnitten und entbeint. Geeignet zum Schneiden von Steaks oder auch im Ganzen zum Braten.
| Code | 918159 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 2,4 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
SCHWEIN KOTELETT GITARRE (I)
Schweinekotelett "Gitarre" von im Trentino geborenen, gemästeten und geschlachteten Schwein.. Mit langen Rippenknochen mit Fleisch ohne Spanrippe.
| Code | 918188 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 0,7X2 () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
KALB FILET (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Das Filet ist das zarteste Teil. Dieses ist mit Strang; Geeignet zum Kurzbraten, Grillen oder auch als ganzes rosa gebraten.
| Code | 918158 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1,7 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB STEAKHUEFTE (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die Steakhüfte, auch Spitzrose genannt ist ein zartes Teil der Keule. Geeignet für Steaks.
| Code | 918152 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 2,7CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
SCHWEIN LUMMERBRATEN M/S (I)
Schweinekarree ohne Knochen mit Schwarte von italienischem Schweinefleisch welches mit "QUALITÀ TRENTINO" ausgezeichnet ist.
| Code | 918176 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | CA. KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
KALB KAISERTEIL MIT DECKEL (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Das Kaiserteil ist mit Deckel; geeignet zum Schneiden von Schnitzel, für Rouladen, Carpaccio, oder fürs Vitello Tonnato.
| Code | 918150 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 7 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB GIRELLO (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Der Girello, auch Weiss Scherzel genannt ist ein mageres Teil der Keule und eignet sich fürs Vitello Tonnato oder für Carpaccio.
| Code | 918164 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1,9 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
SCHWEIN KEULE M/K FUSS (I)
Ganze Schweinekeule mit Fuss und mit Knochen von im Trentino gemästeten und geschlachteten Schwein.
| Code | 955006 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 19 CA. () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
KALB LEBER (IT)
Kalbsleber von höchster Qualität, gewonnen von Tieren, die in Südtirol / im Trentino geboren wurden, dort aufgezogen, geschlachtet und zerlegt werden. Diese Tiere erhalten eine gentechnikfreie Ernährung, was zur Produktqualität beiträgt. Die Leber wird vakuumverpackt, um Frische und praktische Aufbewahrung sicherzustellen.
| Code | 918167 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB NUSS (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die Nuss, auch Kugel genannt ist ein mageres Teil der Keule; Geeignet zum Schneiden von Schnitzel, zum Braten oder fürs Vitello Tonnato.
| Code | 918155 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 4,5 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB HIEFERSPITZ (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Der Hieferspitz, auch Bürgermeisterstück genannt ist ein kleiner Muskel der Keule. Geeignet zum Braten oder Schneiden von Gulasch.
| Code | 918154 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 0,8 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB LANGE SEITE MIT TAFELSPITZ (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die lange Seite, auch Frikando genannt ist mit Tafelspitz. Dieser magere Muskel ist geeignet zum Schneiden von dünnen Scheiben für Rouladen, für Wiener Schnitzel, zum Braten oder fürs Vitello Tonnato.
| Code | 918153 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 5,2 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB HAXE HINTERE (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die hintere Haxe eignet sich zum Braten oder auch zum Schneiden von Ossobuchi.
| Code | 918156 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 2,9 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
SCHWEIN SCHULTER O/K S/SCHW. (I)
Schweineschulter hohes Teil ohne Schwarte und ohne Knochen von italienischem Schweinefleisch ausgezeichnet mit "QUALITÀ TRENTINO".
| Code | 918177 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
KALB MUSKEL / WADSCHINKEN (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Der Muskel oder Wadschinken ist ein mit Sehnen durchwachsenes Teil der Keule; Geeignet zum Braten oder zum Schneiden von Gulasch.
| Code | 918157 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1,7 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB NACKEN / HALS O/K (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Der Nacken ist sauber entbeint und zugeschnitten. Geeignet zum Braten oder zum Schneiden von Gulasch.
| Code | 918169 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB SCHULTERNAHTL (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Das Schulternahtl, auch Schaufelbraten genannt ist ein kompakter mit einer Sehne durchzogenener Muskel der Schulter; Geeignet zum Braten oder zum Schneiden von Gulasch.
| Code | 918170 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1,7 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB FALSCHES FILET (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Das falsche Filet, auch Schultermeisel genannt ist ein magerer kompakter Muskel der Schulter; Geeignet zum Braten oder zum Schneiden von Gulasch.
| Code | 918171 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB HOHE SCHULTER (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die hohe Schulter ist ein magerer und kompakter Muskel der Schulter; Geeignet zum Braten oder zum Schneiden von Gulasch.
| Code | 918172 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
KALB GULASCH GESCHNITTEN (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Mageres Gulasch in ca. 2 x 2 cm grosse Stücke geschnitten und vakuum verpackt.
| Code | 918165 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
SCHWEIN HALS O/K M/SCHW. (I)
Schweinehals mit Schwarte ohne Knochen von italienischem Schweinefleisch ausgezeichnet mit "QUALITÀ TRENTINO".
| Code | 918178 |
| Marke | Filiera Ferrari |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
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