KALB KARREE O/NIERE (IT)
| Marke | Filiera Ferrari |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| Code | 918149 |
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Produktinformationen "KALB KARREE O/NIERE (IT)"
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Ganzes Karree mit Knochen und 8 Rippen und Filet; Ideal zum Schneiden von Kotlett oder auch für die klassische "Costoletta alla Milanese". In Fliestuch umwickelt und in Karton verpackt.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
KALB FILET LANG M/KE(EU)
Das hochwertigste Teilstück vom Kalb in ausgesuchter Qualität. Als Hauptgang, a la carte oder im Menü das perfekte Fleisch.
| Code | 92812 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2 CA. () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND FILET M/KE 8+ LBS(IRL)
Die vorwiegende Weidehaltung der irischen Rinder durch fast ganzjährig grüne Weiden bürgen für eine ausgezeichnete Qualität des Fleisches. Dieses Filet vom Ochsen ist mit Kette.
| Code | 92539 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND STEAKHUEFTE (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Marmorierungsgrad. garantiert HORMON FREE!!!Die Steakhüfte ist ein zartes Zeil der Keule und eigent sich besonders zum Kurzbraten und Grillen.
| Code | 97271 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND - SCHWEIN FASCHIERTES MIT 2% SALZ SUEDTIROL
Gehacktes gemischtes Fleisch, bestehend zu 49% magerem Rindfleisch aus Südtirol, 49 % Schweinefleisch und 2% Salz. Ideal für die Zubereitung von Ragout, Hamburger, Fleischbällchen oder ähnlichem.
| Code | 920134 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHWEIN DUROC PLUMA (I)
Schweinefleisch der Rasse Duroc; die Aufzucht erfolgt ohne den Einsatz von Antibiotika; zartes und leicht mit Fett durchzogenes Fleisch, welches leicht rosa gebraten werden sollte. Die Pluma ist ein zartes und saftiges Teilstück des Nackens. Ideal im Ganzen kurzgebraten und in Scheiben serviert. Jeder Karton beinhaltet 6 Stück einzeln in Skin verpackt, was eine optimale Haltbarkeit bewirkt.
| Code | 950064 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,3 X 6 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND T-BONE M/K+FIL.PORT.1,4KG(IRL)
Der Karton enthält 3 portionierte Fiorentine zu je ca.1400 Gr. einzeln verpackt.Das Fleisch stammt aus Irland und wird vorgereift in genauer Kalibrierung geschnitten.Das Produkt ist küchenfertig und einfach zu handhaben.
| Code | 940674 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG1,4 () |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND HOCHRIPPE VACA GALLEGA M/K
Hochrippe 7 Ripp ohne Deckel und ohne Wirbelsäule von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Galizien gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. In Vliestuch verpackt. Dieses Teil kann an der Oberfläche Schimmel aufweisen, was nicht die Qualität beeinträchtigt. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988010 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 10 CA () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
RIND RIBEYE HIGH MARBLING (PL)
Ribeye von in Polen aufgezogenen und geschlachteten Rind. Es handelt sich hierbei um Ochsen von welchen nur die Teile mit hoher Marmorierung ausgewaehlt werden. Dieses Teil eignet sich bestens zum Kurzbraten oder Grillen.
| Code | 976603 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3,4 CA. () |
| Herkunft | Polen |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)
Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.
| Code | 922122 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
RIND HOCHRIPPE TOMAHAWK PORZIONIERT (UK/IRL)
Die Hochrippe Tomahawk hat ca. 25 cm lange Rippen. Die Haltung der Tiere ist reine Weidehaltung.. Dieses Fleisch hat einen geringeren Fettanteil, beeinhaltet Vitamin E, Omega 3 Fettsäuren und hat einen hohen Mineral- und Magnesiumanteil. Das Fleisch hat eine dunkelrote Farbe. Jede Packung beinhaltet ein portioniertes Tomahawk-Steak. Ideal zum Grillen.
| Code | 976615 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Nordirland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |