Casa Largher
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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
RIND PASTRAMI GEPRESST
Pastrami ist ein stark gewürztes, geräuchertes und anschliessend gekochtes Rindfleisch welches vor allem in den USA eine starke Verbreitung hat. Es ist dies mit einem sehr schmackhaften Rinderschinken vergleichbar. Hergestellt aus der Brust und in Blockform gepresst. Ideal fürs Buffet, für Vorspeisen oder Sandwichs. Optimale Ausbeute durch die Blockform.
| Code | 918065 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
CARNE SALADA TRENTINA 1/2 Q.T.
Das sogenannte "Salzfleisch" wird mariniert (mit Salz, Pfeffer, Wacholder- und Lorbeerbeeren), nach typischem Trentiner Rezeptur. Traditionell hergestellt, deshalb mit "Qualità Trentino" ausgezeichnet. Die "carne salada" kann man als Carpaccio, als Tartar oder gegrillt mit Salat oder marinierten Hülsenfrüchten servieren. Natürlich ist es ein ideales Antipasto oder ein tolles Produkt für jedes reichhaltige Büffet.
| Code | 918060 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
BAUCHSPECK GERAEUCHERT VOM RIND
Als Alternative zum klassischen Bauchspeck vom Schwein, ist dieser vom Rind hergestellt. Handwerkliche Herstellung und leicht gewürzt und geräuchert. Ideal für die Zubereitung von Nudelgerichten wie "Alla Carbonara" oder "All'Amatriciana".
| Code | 918062 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 1,8 CA. () |
| Herkunft | Italien |
BACON KALB GEKOCHT GERAEUCHERT
Alternativ zum Bratspeck aus Schweinefleisch, ist dieser Bacon aus Kalbfleisch hergestellt. Es ist dies ein ganzes Stück welches dünn geschnitten und dann kurz angebraten wird. Ideal fürs Frühstücksbuffet.
| Code | 918061 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
SALSICCIA PICCANTE VOM RIND VAK.
Diese pikante Salami wird nur aus Rindfleisch hergestellt, und diese ist schon geschält und deshalb ohne grossen Arbeitsaufwand in Scheiben geschnitten und für die Belegung von Pizzas zu verwenden ist.
| Code | 918063 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 0,5X2 |
| Herkunft | Italien |
SALAMI VOM RIND VAK.
Diese milde Salami wird nur aus Rindfleisch hergestellt, und diese ist schon geschält und deshalb ohne grossen Arbeitsaufwand in Scheiben geschnitten. Ideal als Aufschnitt, fürs Frühstücksbuffet oder für Antipasti, oder zum Belegen von Pizza.
| Code | 918064 |
| Marke | Casa Largher |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
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