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Produktinformationen "RIND PASTRAMI GEPRESST"

Pastrami ist ein stark gewürztes, geräuchertes und anschliessend gekochtes Rindfleisch welches vor allem in den USA eine starke Verbreitung hat. Es ist dies mit einem sehr schmackhaften Rinderschinken vergleichbar. Hergestellt aus der Brust und in Blockform gepresst. Ideal fürs Buffet, für Vorspeisen oder Sandwichs. Optimale Ausbeute durch die Blockform.
Eigenschaften: Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Halal, Laktosefrei
Einsatzbereich: Aperitif, Frühstück

Empfohlene Artikel

RIND PASTRAMI KLASSISCH
Pastrami ist ein gewürztes, geräuchertes und anschliessend gekochtes Rindfleisch welches in den USA stark verbreitet ist. Es ist mit einem sehr schmackhaften Rinderschinken vergleichbar. Hergestellt aus der Brust. Ideal fürs Buffet, für Vorspeisen oder Sandwichs.
Code 918066
Marke
Inhalt: KG 2,5 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 90
Lagerung 0°C-+4°C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück, Delikatessen / Geschenkskörbe
PRAGER SCHINKEN KLEIN 1/2 VAC
(Qualität: COTTO) Dieser gekochte Schinken wird aus der Schweinekeule hergestellt. Dieser ist ohne Polifosfate und ist geräuchert. Durch seine runde und kleine Form (Durchmesser ca. 15-17 cm.) passt er auf jede Aufschnittmaschine und ist ideal fürs Frühstücksbuffet.
Code 970411
Marke
Inhalt: KG-CA 2,7 ()
Herkunft Südtirol
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+4C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück
MORTADELLA BOLOGNA 1/2 G.G.A.
Typische Wurstware aus dem norditalienischen Raum der Emilia Romagna. Hergestellt nach den gesetzlich sehr streng geregelten Richtlinien hat diese Mortadella eine kräftige rosa Farbe, und einen intensiven und harmonischen Duft und Geschmack. Der Durchmesser beträgt 15 cm und ist folglich geeignet für Gastronomie sehr geeignet.
Code 009244
Marke
Inhalt: KG 3 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 99
Lagerung 0°C/+4°C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/1 VAK
Bresaola ist luftgetrockneter Rinderschinken.Diese wird aus dem Fleischteil bester Qualität, der Punta d'anca hergestellt und schonend gelagert. Dieses schmackhafte und zugleich fettarme Produkt zeichnet sich durch seine milde Note aus. Die Bresaola eignet sich dünn aufgeschnitten fürs Apertiv, als Vorspeise oder auch zum Zubereiten und Dekorieren von Hauptspeisen.
Code 004130
Marke
Inhalt: KG 3 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
Einsatzbereich Aperitif
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 VAK
Bresaola ist luftgetrockneter Rinderschinken.Diese wird aus dem Fleischteil bester Qualität, der Punta d'anca hergestellt und schonend gelagert. Dieses schmackhafte und zugleich fettarme Produkt zeichnet sich durch seine milde Note aus. Die Bresaola eignet sich dünn aufgeschnitten fürs Apertiv, als Vorspeise oder auch zum Zubereiten und Dekorieren von Hauptspeisen.
Code 004241
Marke
Inhalt: KG-CA1,5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +12°C
Einsatzbereich Aperitif
BLACK ANGUS GERAEUCHERT
Black Angus geräuchert, nicht mariniert und vakuumverpackt. Eine gute Alternative zur Bresaola.
Code 074013
Marke
Inhalt: KG 2 CA ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 2° - 4°C
Einsatzbereich Aperitif
MORTADELLA FAVOLA GRAN RISERVA MIT SCHWARTE 1/2
Erste und einzige Mortadella weltweit welche in Schweineschwarte gefüllt und gekocht wurde. Sehr delikater Geschmack dank bester Gewürzmischung, Salz aus Cervia und Honig. Es wird auch nur bestes italienisches Schweinefleisch verwendet. Weil die Haut beim Kochen atmet wurde ein Teil des Fetts ausgeschieden, folglich ist sie auch leichter verdaulich.
Code 009253
Marke
Inhalt: KG 6 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 99
Lagerung 0°C-+4°C
Einsatzbereich , Aperitif
MORTADELLA BOLOGNA M/PIST.1/2 G.G.A.
Typische Wurstware aus dem norditalienischen Raum der Emilia Romagna. Hergestellt nach den gesetzlich sehr streng geregelten Richtlinien hat diese Mortadella eine kräftige rosa Farbe, und einen intensiven und harmonischen Duft und Geschmack. Der Durchmesser beträgt 15 cm und ist folglich geeignet für Gastronomie sehr geeignet.
Code 009245
Marke
Inhalt: KG 3 CA. ()
Herkunft Italien
Lagerung 4°C/+8°C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück
BACON SPECK GESCHNITTEN
Klassischer Bratspeck nach amerikanischer Art, vorgeschnitten, praktisch und schnell gebraten. Beim Braten rollt sich die Scheibe nicht auf und bleibt flach. Jede Packung beinhaltet 5 Beutel zu je 1 kg ca.
Code 080050
Marke
Inhalt: 5 X1 KG CA ()
Herkunft Österreich
Einsatzbereich Frühstück
TRUTHAHN BRUST MIT KRUSTE 1/2 VAK
Dieser Truthahnschinken wird von der Brust hergestellt und gebraten. So entsteht eine aromatische Kruste welche diesem Produkt einen sehr guten Geschmack gibt. Die Scheibe hat einen Durchmesser von ca. 20 cm. Eignet sich dünn geschnitten fürs Buffet als auch in dickeren Scheiben und warm serviert.
Code 955265
Marke
Inhalt: KG 2 CA. ()
Herkunft Ungarn
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - + 4°C
Einsatzbereich Frühstück, Aperitif