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CARNE SALADA TRENTINA 1/2 Q.T.
Marke Casa Largher
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+4°C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
Code 918060
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Inhalt eines Kartons: 2 Stück
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Code 918060

Produktinformationen "CARNE SALADA TRENTINA 1/2 Q.T."

Das sogenannte "Salzfleisch" wird mariniert (mit Salz, Pfeffer, Wacholder- und Lorbeerbeeren), nach typischem Trentiner Rezeptur. Traditionell hergestellt, deshalb mit "Qualità Trentino" ausgezeichnet. Die "carne salada" kann man als Carpaccio, als Tartar oder gegrillt mit Salat oder marinierten Hülsenfrüchten servieren. Natürlich ist es ein ideales Antipasto oder ein tolles Produkt für jedes reichhaltige Büffet.
Eigenschaften: Allergenfrei, Glutenfrei, Halal, Laktosefrei
Einsatzbereich: Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

Empfohlene Artikel

CARNE SALADA TRENTINA 1/2
Das sogenannte "Salzfleisch" wird mariniert (mit Salz, Pfeffer, Wacholder- und Lorbeerbeeren), nach typischem Trentiner Rezeptur. Die "carne salada" kann man als Carpaccio, als Tartar oder gegrillt mit Salat oder marinierten Hülsenfrüchten servieren. Natürlich ist es ein ideales Antipasto oder ein tolles Produkt für jedes reichhaltige Büffet.
Code 955004
Marke
Inhalt: KG 2,5 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+4°C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
BRESAOLA PUNTA D'ANCA 1/2 VAK
Bresaola ist luftgetrockneter Rinderschinken.Diese wird aus dem Fleischteil bester Qualität, der Punta d'anca hergestellt und schonend gelagert. Dieses schmackhafte und zugleich fettarme Produkt zeichnet sich durch seine milde Note aus. Die Bresaola eignet sich dünn aufgeschnitten fürs Apertiv, als Vorspeise oder auch zum Zubereiten und Dekorieren von Hauptspeisen.
Code 004241
Marke
Inhalt: KG-CA1,5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +12°C
Einsatzbereich Aperitif
PASTA DI LUCANICA VAK
Typisches Produkt zur Verarbeitung in Risotti, Fleischklöschen, Füllungen, Hamburger usw., als auch zum Belegen von Pizza. Die Körnung ist grob. In pratischen Portionen zu 360 Gramm apgepackt.
Code 915132
Marke
Inhalt: 360 G ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C-+4°C
SCHWEIN WANGENSPECK GELAGERT (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel tradizionelle Rezepten. Die Luftgetrocknete Schweinewange wird vor allem für die Zubereitung des Nudelgerichtes "alla Amatriciana" verwendet. Die fettige Struktur und das kräftige und würzige Aroma sind dafür bestens geeignet.
Code 914353
Marke
Inhalt: KG 1,5 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+12°C
SCHWEINSWUERSTE FRISCH ATM
Die frische Schweinswurst besteht nur aus frischem Schweinefleisch von der Schulter, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Die Schweinswurst wird langsam in heissem Wasser oder im Kraut ziehen gelassen, aber auch zum Grillen ist sie geeignet. Jede Packung beinhaltet 10 Stück. Diese sind in geschützter Atmosphäre verpackt (ATM).
Code 91513
Marke
Inhalt: 10 X GR130 ()
Herkunft Suedtirol
Ausbeute 100
Lagerung 0°C- +4 °C
PRAGER SCHINKEN KLEIN 1/2 VAC
(Qualität: COTTO) Dieser gekochte Schinken wird aus der Schweinekeule hergestellt. Dieser ist ohne Polifosfate und ist geräuchert. Durch seine runde und kleine Form (Durchmesser ca. 15-17 cm.) passt er auf jede Aufschnittmaschine und ist ideal fürs Frühstücksbuffet.
Code 970411
Marke
Inhalt: KG-CA 2,7 ()
Herkunft Südtirol
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+4C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück
SPECK 6 MONATE SUEDT.G.G.A. KOFLER VAK
Traditioneller Hammen-Speck hergestellt von Südtiroler Handwerksbetrieb. Nur bestes Rohmaterial und fachmännische Verarbeitung garantieren ein hervorragendes Produkt. Optimale Konsistenz und milder Geschmack. Mindestens 6 Monate gelagert.
Code 979797
Marke
Inhalt: KG 4,8 CA. ()
Herkunft Südtirol
Ausbeute 90
Lagerung 4°C- +14°C
Einsatzbereich Aperitif
TRUTHAHN BRUST MIT KRUSTE 1/2 VAK
Dieser Truthahnschinken wird von der Brust hergestellt und gebraten. So entsteht eine aromatische Kruste welche diesem Produkt einen sehr guten Geschmack gibt. Die Scheibe hat einen Durchmesser von ca. 20 cm. Eignet sich dünn geschnitten fürs Buffet als auch in dickeren Scheiben und warm serviert.
Code 955265
Marke
Inhalt: KG 2 CA. ()
Herkunft Ungarn
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - + 4°C
Einsatzbereich Frühstück, Aperitif
MORTADELLA BOLOGNA M/PIST.1/2 G.G.A.
Typische Wurstware aus dem norditalienischen Raum der Emilia Romagna. Hergestellt nach den gesetzlich sehr streng geregelten Richtlinien hat diese Mortadella eine kräftige rosa Farbe, und einen intensiven und harmonischen Duft und Geschmack. Der Durchmesser beträgt 15 cm und ist folglich geeignet für Gastronomie sehr geeignet.
Code 009245
Marke
Inhalt: KG 3 CA. ()
Herkunft Italien
Lagerung 4°C/+8°C
Einsatzbereich Aperitif, Frühstück
BAUCHSPECK O. KNORPEL 1/2
Dieser Bauchspeck ist leicht gesalzen, gewürzt und mild geräuchert. Aufgrund seiner Milde eignet er sich auch zu einer Vielfalt von Gerichten: Carbonara, Pasta all’Amatriciana, Pizza, Gemüse, Fleisch usw.
Code 074504
Marke
Inhalt: KG-1,5 ()
Herkunft Südtirol
Ausbeute 90
Lagerung 0°C - +14°C
Einsatzbereich Frühstück

Zuletzt gesehen

BACCALA' ENTSALZEN "CENTRO" 400-700 GR
Der lateinische Namen ist Gadus morhua. Er wird in Island gefischt. Selektioniert und geschnitten in Spanien, nach einer alten Tradition. Es handelt sich um den Schwanzteil des Filets, geputzt und ohne Abfälle. Ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zu machen. Um die Qualität und die Haltbarkeit zu gewährleisten, muß die Kühlkette von 0 bis +2° C, eingehalten werden. Zert. MSC
Code 91147
Marke
Inhalt: CA. KG 1
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C