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Beschreibung

Eigenschaften

KUVERTUERE 68% BLOCK QUANTUM

Bitterschokolade mit 68% Kakao. Er besitzt Noten von Karamel, Tabak, Nüssen, Papaya. Ideal für Mousse, Eis und Halbfefrorenes. Herkunft des Kakaos: Tansania

Code	985201
Marke	Domori
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Italien

KUVERT. SCHNEIDBRETT + MESSER

Holzschneidebrett mit Messer, ideal für die Verkostung der 500g Schokloadetafeln. Ausgezeichnet mit Süssweine oder Liköre.

Code	985213
Marke	Domori
Inhalt:	1 PZ
Herkunft	Italien

KAKAO MASSE 100% TROPFEN ARRIBA

Kakaomasse 100%. Hat Noten von Haselnuss, Bananen und Zirtusfrüchte, frisch und zart. Herkunft des Kakaos: Ecuador (Bolivar und Esmeraldas). Ideal für Mousse, Ganache, Tafel-Schokolade, Halbgefrorenes, Eis und Sorbetti.

Code	963237
Marke	Domori
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Italien

KUVERTUERE 72% TROPFEN SUR DEL LAGO

Kuvertüre mit 72% Kakaoanteil, sie hat Noten von Mandeln und Kaffee. Ideal für Tafeln, Halbgefrorenes, Mousse und Ganache. Herkunft des Kakaos: Venezuela.

Code	985242
Marke	Domori
Inhalt:	KG-5 ()
Herkunft	Italien

KUVERTUERE 56% TROPFEN ARRIBA

Kuvertüre mit 56% Kakao. Hat Noten von Haselnuss, Bananen und Zirtusfrüchte, frisch und zart. Herkunft des Kakaos: Ecuador (Bolivar und Esmeraldas). Ideal für Tafel-Schokolade, Backwaren (Kuchen und festliche Torten), cremig, Mousse, Ganache, zum Überziehen und zum Modellieren.

Code	963236
Marke	Domori
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Italien

KUVERTUERE 38% TROPFEN MOROGORO MILCH

Milch-Kuvertüre mit 38% Kakao, Morogoro-Kakao hat einen ausgeprägten Kakao-Geschmack mit Noten von Gewürzen und Holz. Herkunft des Kakaos: Tansania.

Code	985244
Marke	Domori
Inhalt:	KG-5 ()
Herkunft	Italien

KUVERTUERE 36% TROPFEN ARRIBA MILCH

Milch Kuvertüre in Tropfen mit 36% Kakaoanteil. Ideal für Riegel, Backwaren (Süßigkeiten und Kuchen), Semifreddi, Eiscreme, Mousse, Ganache. Herkunft: Ecuador.

Code	985260
Marke	Domori
Inhalt:	KG-5 ()
Herkunft	Italien

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