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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

Neu

RIND - SCHWEIN FASCHIERTES MIT 2% SALZ SUEDTIROL

Gehacktes gemischtes Fleisch, bestehend zu 49% magerem Rindfleisch aus Südtirol, 49 % Schweinefleisch und 2% Salz. Ideal für die Zubereitung von Ragout, Hamburger, Fleischbällchen oder ähnlichem.

Code	920134
Marke
Inhalt:	KG 2,5 ()
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 9 SORTEN MIT MARMORPLATTE

Teestation für 9 Dosen aus Holz, mit Marmorplatte. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	076370
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 6 SORTEN BREIT MIT MARMORPLATTE

Teestation für 6 Dosen, breit, aus Holz, mit Marmorplatte. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	076372
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 3 SORTEN HOLZ

Teestation für 3 Dosen aus Holz. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	076373
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 6 SORTEN LANG MIT MARMORPLATTE

Teestation für 6 Dosen, lang, aus Holz, mit Marmorplatte. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	076371
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 12 SORTEN HOLZ EICHE

Teestation für 12 Dosen/Gläser aus Holz (Eiche). Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen/Gläser und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	036783
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

Neu

PILZE GEMISCHT 3 SORTEN BIO TK

Bio-Mischpilze, tiefgekühlt, aus kontrolliert ökologischem Anbau in Südtirol, bestehend aus Shiitake, Kräuterseitlingen und Austernpilzen. Schonend verarbeitet und bei -18°C tiefgefroren für besten Geschmack und hohe Qualität. Verpackt im Karton mit 3 Beuteln zu je 1kg.

Code	342091
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

APFELBLUETENHONIG SUEDTIROL

Apfelblütenhonig aus Südtirol ist ein feiner, natürlich süßer Honig, der durch die Bestäubung von Apfelbäumen durch fleißige Honigbienen gewonnen wird. Dieser goldene Genuss vereint in jedem Löffel den leichten, knackigen Geschmack von Apfelschale. Der Honig ist cremig, sehr hell, fruchtig und schmeckt direkt auch ein bisschen nach Apfelblüte. Dank seines milden, fruchtigen Aromas ist Apfelblütenhonig vielseitig einsetzbar ? ob pur, im Tee oder auf frischem Brot oder als Begleitung zu Käse.

Code	080546
Marke
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Südtirol

ALPENROSENHONIG SUEDTIROL

Alpenrosenhonig ist ein seltener, hochwertiger Gebirgshonig (meist aus Südtirol) mit sehr mildem, blumig-fruchtigem Geschmack und feiner Süße. Aufgrund seines feinen Aromas passt er ideal als Brotaufstrich, in Joghurt, Tee, zu gereiftem Käse oder zum Verfeinern von Risottos. Der helle bis strohgelbe Honig ist flüssig bis cremig.

Code	080545
Marke
Inhalt:	GR 500
Herkunft	Südtirol

AUFSTELLER "FROM THE ALPS" X4 GLAESER

Aussteller für die Konfitüren "From The Alps", in lackiertem Holz, waschbar. Grösse 45x19xH7cm.

Code	076210
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

Neu

TARALLI BRETZEL

Taralli mit Salzkörnern, ähnlich wie Brezeln. Ideal zum Aperitif.

Code	075953
Marke
Inhalt:	KG-1,8
Herkunft	Südtirol

LAMMSCHINKEN VILLNOESER BRILLENSCHAF

Raffinierte Schinkenvariante hergestellt aus dem zarten Fleisch der Lammkeulen: saftig, feiner u. milder Geschmack. Das Fleisch der Villnösser Brillenschafe zeichnet sich durch hohe Qualität u. seinen einzigartigen Geschmack aus.

Code	007850
Marke
Inhalt:	KG-1,2 ()
Herkunft	Südtirol

TEE RELAX PYRAMIDE 24 P-N

Bergkräutertee beruhigend mit weisser Melisse, Agastache, Rosenblätter, Apfelminze, Spitz- wegerich und Lavendel. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Weinberg, P-N = PYRAMIDE NACHFÜLLER

Code	079734
Marke
Inhalt:	FT-100
Herkunft	Südtirol

BUTTER PORTIONEN 10GR SCHABSER

Hergestellt aus bester Südtiroler Frischsahne nach traditionellen Rezepturen, verleiht diese naturreine und nahrhafte Butter eine raffinierte Geschmacksnote. Durch die Verarbeitung von Rohmilch bleiben die natürlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Rohstoffs erhalten. Es wird nur Milch von Südtiroler Bauernhöfen verwendet, die ihr Vieh ohne Gentechnik aufziehen.

Code	028958
Marke
Inhalt:	ST/PZ-200
Herkunft	SÜDTIROL

RIND KAISERTEIL O/DECKEL DRY AGE SUEDTIROL

Fleisch von weiblichem Rind welches in Südtirol geboren, gemolken, gemästet und geschlachtet wurde. Rassen: Grau- oder Braunvieh, Simmental; Schlachtalter: 6-10 Jahre; Dry Age-Reifung für min. 5 Wochen; Kaiserteil ohne Deckel und küchenfertig zugeschnitten. Ideal für Carpaccio, Tartar, Rouladen o.ä..

Code	918118
Marke
Inhalt:	KG 7 CA. ()
Herkunft	Südtirol

RIND STEAKHUEFTE DRY AGE SUEDTIROL

Fleisch von weiblichem Rind welches in Südtirol geboren, gemolken, gemästet und geschlachtet wurde. Rassen: Grau- oder Braunvieh, Simmental; Schlachtalter: 6-10 Jahre; Dry Age-Reifung für min. 5 Wochen; Die Steakhüfte, auch Spitzrose genannt zugeschnitten und ohne Deckel. Ideal zum Kurzbraten.

Code	918126
Marke
Inhalt:	KG 4 CA. ()
Herkunft	Südtirol

RIND RIBEYE DRY AGE SUEDTIROL

Fleisch von weiblichem Rind welches in Südtirol geboren, gemolken, gemästet und geschlachtet wurde. Rassen: Grau- oder Braunvieh, Simmental; Schlachtalter: 6-10 Jahre; Dry Age-Reifung für min. 5 Wochen; Das Ribeye, auch Entrecote oder Cuberoll genannt, ist ein sehr schmackhaftes Teil. Ideal zum Schneiden von Steaks und kurzgebraten zubereitet.

Code	918197
Marke
Inhalt:	KG 3,5 CA. ()
Herkunft	Südtirol

RIND ROASTBEEF 1/2 DRY AGE SUEDTIROL

Fleisch von weiblichem Rind welches in Südtirol geboren, gemolken, gemästet und geschlachtet wurde. Rassen: Grau- oder Braunvieh, Simmental; Schlachtalter: 6-10 Jahre; Dry Age-Reifung für min. 5 Wochen; Das Roastbeef wir ab der 10. Rippe abgeschnitten und halbiert.. Ideal zum Schneiden von Steaks und kurzgebraten zubereitet.

Code	918086
Marke
Inhalt:	KG 3,5 CA. ()
Herkunft	Südtirol

RIND PICANHA / TAFELSPITZ DRY AGE SUEDTIROL

Fleisch von weiblichem Rind welches in Südtirol geboren, gemolken, gemästet und geschlachtet wurde. Rassen: Grau- oder Braunvieh, Simmental; Schlachtalter: 6-10 Jahre; Dry Age-Reifung für min. 5 Wochen; Der Picanha, auch Tafelspitz genannt eigent sich zum Braten, als gek. Rindfleisch oder auch vorgegart zum Grillen.

Code	918127
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Südtirol

TEE VERBENE ZITRONE LOSE 25 L-D

Tee aus getrockneter Zitronenverbene. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Mit südtiroler Kräuter von höchster Qualität. Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. L-D = LOSE DOSE

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