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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

ORIGANO SPITZEN ST

Spitzen vom Origano, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Origano spielt in der italienischen und spanischen Küche eine sehr wichtige Rolle, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Origano passt gut zu Omeletts, italienischen Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen.

Code	93161
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

SALBEI KLEINE BLAETTER SPITZEN ST

Spitzen vom kleinblättrigen Salbei, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ebenso intensiv wie der duft ist der Geschmack von Salbei, angenehm bitter und würzig. Salbei ist unverzichtbar in der italienischen Küche, denken wir nur an Saltimbocca, Ossobuco, Ravioli oder eine Reihe von Speisen mit Tomaten, Fisch, usw.

Code	93821
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

ORIGANO GOLDGELB SPITZEN ST

Spitzen vom goldgelben Origano, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Origano spielt in der italienischen und spanischen Küche eine sehr wichtige Rolle, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Origano passt gut zu Omeletts, italienischen Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen.

Code	93641
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

STRAUCHBASILIKUM SPITZEN ST

Spitzen vom Strauchbasilikum, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Strauchbasilikum hat ein etwas dunkleres purpurschimmerndes Blatt, sehr gute Haltbarkeit. Passt zu Fleischgerichten und zu jeder Pasta.

Code	93818
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

BASILIKUM BLUETEN ROSA/WEISS ST

Essbare rosa Basilikumblüten, mindestens 25 Blüten Schale. Die ideale Dekoration für verschiedene Anlässe, wie z.B. Muttertag, Geburtstag, usw.

Code	97945
Marke
Inhalt:	25 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

BERGBASILIKUM SPITZEN ST

Spitzen vom Bergbasilikum, mindestens 40 Stück pro Schale. Mit seinen kleine grünen schmackhaften Blätter unterscheidet er sich vom typischem Basilico Genovese. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Sehr beliebt in der Mittelmeerküche zu Mozzarella und Salat.

Code	93389
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

ROSMARIN SPITZEN ST

Spitzen vom Rosmarin, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Hat einen leicht harzigen-herben Geschmack, passt zu Fleisch (besonders Lamm, Schwein, Wild, Geflügel und Kaninchen), zu Fisch und Kartoffelgerichten. Rosmarin gehört einfach dazu.

Code	93332
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

ORIGANO KUBANISCHER SPITZEN ST

Spitzen vom kubanischen Origano, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Die Blätter duften stark nach Origano und Salbei, sie lindern auch das Brennen durch zu scharfem Essen. Sie eignen sich fantastisch für Suppen und Eintöpfen, passen aber auch zu Geflügel-, Lamm- und Fleischgerichten.

Code	92355
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

SALBEI PURPURLAUGIG SPITZEN ST

Spitzen vom purpurlaugigen Salbei, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ist sehr dekorativ und gibt einen besonderen Touch.

Code	93677
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

AZTEKISCHES SUESSKRAUT ST

Aztekisches Süßkraut, mindestens 50 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Es verströmt einen aromatischen, honigmelonigen und minzigen Duft. Da das Süßkraut nicht nur ein gutes Süßmittel ist, sondern auch ein besonderes Aroma hat, eignet es sich für viele Süßspeisen. Der Süßstoff ist 1000x stärker als Zucker.

Code	96344
Marke
Inhalt:	50 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

MINZE ERDBEER SPITZEN ST

Spitzen von der Erdbeer Minze, mindestens 40 Stück pro Schale. Die Erdbeer Minze mit ihrem fruchtig feinen Aroma, enthält keinen dominanten Minzgeschmack wie viele andere Minzsorten. Somit kommt das süße Erdbeeraroma voll zur Geltung. Ihre Blätter eignen sich ideal zum Dekorieren von Desserts, Kuchen und Torten oder für Cocktails und andere Getränke.

Code	9151
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

WEIN LAGREIN DUNKEL DOC

Der Wein hat eine dunkelgranatrote Farbe, fruchtige Aromen nach Kirsche und Veilchen. Im Mund weich, samtig, gut eingebundene Tannine, feiner anhaltender Abgang. Empfohlen wird dieser Wein zu Wildgerichten, dunklem Fleisch.

Code	00007A
Marke
Inhalt:	ML-750
Herkunft	Südtirol

ENGLISCHE PFEFFERMINZE SPITZEN ST

Spitzen von der Englischen Pfefferminze, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Dessert- und Fruchttellern.

Code	921
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

MINZE HUGO SPITZEN ST

Spitzen von echter "Hugo" Minze, mindestens 40 Stück pro Schale. Für erfrischende Cocktails, aber auch zum Verfeinern von Nachspeisen mit Erdbeeren, Wassermelone, etc. Gibt frisches Aroma und etwas Pepp. Auch zu verwenden bei Tiramisù, Mousse und anderen Süßspeisen.

Code	93062
Marke
Inhalt:	40 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 12 SORTEN HOLZ EICHE

Teestation für 12 Dosen/Gläser aus Holz (Eiche). Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen/Gläser und jeweils die Nachfüllelemente.

Code	036783
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

TEESTATION 8 SORTEN HOLZ EICHE BREIT

Teestation für 8 Dosen/Gläser aus Holz (Eiche) - QUER. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereich im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Verfügbar die eigenen Dosen/Gläser und jeweils die Nachfüllelemente. 565x330x28mm

Code	085004
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

APFELSAFT MIT HEIDELBEERE

Alpine Äpfel treffen auf süß-saure Noten von Heidelbeere. Nur natürliche Zutaten. 94% Apfelsaft naturtrüb und 6% Heidelbeermark.

Code	020910
Marke
Inhalt:	ML 750
Herkunft	Südtirol

HIMBEERGEIST 40% WALCHER

Waldhimbeergeist hat ein intensives, fruchtiges Aroma mit dominanten Himbeernoten, die frisch und aromatisch sind. Der Duft ist meist süßlich und verführerisch, während der Geschmack voll, samtig und fruchtig ist. Er eignet sich auch gut für die Zubereitung von Cocktails oder Desserts, bei denen das fruchtige Aroma im Vordergrund stehen soll. Außerdem kann er in der Küche verwendet werden, um fruchtige Akzente zu setzen.

Code	007639
Marke
Inhalt:	ML-700
Herkunft	Südtirol

SEKT ARUNDA BRUT DOC EINZELKARTON

Er zeichnet sich mit sein besonders reichhaltiger und anhaltender Perlage sowie die brillante, leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen aus. Der ARUNDA Brut bietet der Nase ein breites und frisches fruchtiges Bouquet, das an die Trauben erinnert, aus denen er entsteht, bereichert durch zarte Hefenoten. Ideal als Begleitung zu Spaghettini mit Tomaten, Basilikum und Garnelen, Flasche in Einzelkarton verpackt, ideal als Geschenkspacket.

Code	080140
Marke
Inhalt:	ML-750
Herkunft	Südtirol

GRAPPA ST.MAGDALENA BARRIQUE 42%

Die St. Magdalena Barrique Grappa mit 42% Alkohol ist eine elegante und charaktervolle Spirituose. Sie ist mild, aber dennoch mit einem ausgeprägten Charakter, der durch ihre schöne Frucht und die hervorragend integrierten Holznuancen besticht. Die Lagerzeit von mindestens 30 Monaten im Barrique verleiht ihr eine komplexe und reiche Aromatik, die auch verwöhnte Gaumen begeistern wird. Sie passt gut zu gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder Frucht-Desserts mit Nüssen.

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