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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

STREICHSCHOKOLADE SUEDTIROL 53% HASELNUSS

Hochwertige Streichschokolade, Handwerklich hergestellt vom Südtiroler Pattisier, mit 52% Anteil an piemontesichen Haselnüssen

Code	004433
Marke
Inhalt:	GR-400
Herkunft	Südtirol

JOGHURT MAGER NATUR LAKTOSEFREI BELLAVITA

Magermilchjoghurt ohne Laktose, ausschließlich aus Milch von Bergbauernhöfen, NULL FETT, ideal für alle, die ein leichtes, cremiges und laktosefreies Produkt suchen. Ideal für den täglichen Verzehr zum Frühstück oder als leichter Snack, auch in Kombination mit Müsli und Obst.

Code	029075
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	SÜDTIROL

WACHTEL EIER AUS SUEDTIROL

Das Wachtelei wird besonders gerne für Salate und zur Garnitur von Gerichten verwendet. Diese Eier stammen vom "Mesnerhof" oberhalb von Percha.

Code	936081
Marke
Inhalt:	18 X GR 12
Herkunft	Südtirol

MEHL FUER SPOLVERO ELBA

Mehlmischung für spolvero. Erleichtert das Einschieben der Pizza, hat es eine weniger pulvrige Konsistenz und ermöglicht eine goldenere Bräunung der klassischen Kruste.

Code	081290
Marke
Inhalt:	KG-11
Herkunft	Südtirol

TOPINAMBOUR WEISS BIO SUEDTIROL

Die rohe Knolle schmeckt mild nussartig. Die Biss-Konsistenz erinnert an Karotten. Gekochte Topinambur entwickeln einen leicht süsslichen Geschmack. Das Anbaugebiet ist auf über 1.000 Meter Meereshöhe, wirkt sich positiv auf den Geschmack aus, der intensiver ist. Ideal für die Zubereitung von Puree und Suppen.

Code	916044
Marke
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Südtirol

SPINATSPAETZLE (10X1KG)TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat

Code	072356
Marke
Inhalt:	KG-10
Herkunft	Südtirol

TIRTLAN MITTEL SPINAT 13CM TK

Tirtlan im mittleren Format, Durchmesser ca. 13cm und einem Gewicht von ca 40 gr, ideal als Beilage zu traditionelle südtiroler Gerichte.

Code	043904
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

APFELESSIG NATURTRUEB GALA BIO SUEDTIROL

Der naturtrübe Bio-Gala-Apfelessig eignet sich zum Würzen von Salaten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten oder zur Zubereitung von Marinaden und Soßen.

Code	020198
Marke
Inhalt:	ML-500
Herkunft	Südtirol

KEFIR PROBIOTISCH LAKTOSEFREI HEIDELBEERE BELLAVITA ZUM LOEFFELN

Cremiger Heidelbeerkefir zum Löffeln mit probiotischen BB-12-Kulturen, hergestellt aus 100 % Südtiroler Vollmilch, mit weniger als 0,01 % Laktose und wertvolle Calciumquelle. Frisch und cremig, abgefüllt in einem recycelbaren Papierbecher.

Code	029073
Marke
Inhalt:	GR-150
Herkunft	SÜDTIROL

KEFIR PROBIOTISCH LAKTOSEFREI BELLAVITA ZUM LOEFFELN

Cremiger Kefir zum Löffeln mit probiotischen BB-12-Kulturen, hergestellt aus 100 % Südtiroler Vollmilch, mit weniger als 0,01 % Laktose und wertvolle Calciumquelle. Frisch und cremig, abgefüllt in einem recycelbaren Papierbecher.

Code	029072
Marke
Inhalt:	GR-150
Herkunft	SÜDTIROL

AGINA AGASTACHE KRESSE BIO ST

Agina Agastache Kresse hat einen leicht süßlichen Geschmack, erinnert etwas an Fenchel mit leichter Note von Anis, hervorragend geeignet für Fisch aber auch für Süßspeisen.

Code	971987
Marke
Inhalt:	8 SCH/VASC
Herkunft	Südtirol

TOPINAMBOUR ROT BIO SUEDTIROL

Code	916075
Marke
Inhalt:	KG 5 ()
Herkunft	Südtirol

SPINATSPAETZLE TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat

Code	343218
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

EIERSPAETZLE 20X500 G TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch

Code	043095
Marke
Inhalt:	KG-10 ()
Herkunft	Südtirol

SPINATSPAETZLE TK

Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat

Code	043218
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

EIER BIO M SÜDTIROL 6ST

Bioeier aus Südtirol, die in 4 verschiedenen Bauernhöfen produziert werden. Die Hühner werden mit biologisch zertifiziertem Futter gefüttert. Teile des Futters müssen am Hof erzeugt werden. Wiesen und Sandauslauf müssen permanent zu Verfügung stehen. Diese Eier tragen das Qualitätszeichen Südtirol.

Code	029543
Marke
Inhalt:	ST/PZ-6
Herkunft	Südtirol

SPINATKNOEDEL 68ST TK

Jeder Knödel wiegt ca. 75 g.Tiefgefroren. Für 25 Minuten in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben

Code	043837
Marke
Inhalt:	KG-5 ()
Herkunft	Südtirol

STIEFMUETTERCHEN ST

Essbare Stiefmütterchen. Mindestens 12 Blüten pro Schale. Sie haben einen süßen und sanft würzigen Geschmack. Passen auf Kuchen, Torten und Eis, zu Käse, Fisch, Fleisch und Salate.

Code	96459
Marke
Inhalt:	12 ST/PZ
Herkunft	Südtirol

QUARK MAGER 250G

Magerquark aus schonender Zubereitung mit hohem Nährstoffanteil, gesund u. leicht bekömmlich.

Code	029542
Marke
Inhalt:	GR. 250
Herkunft	Südtirol

HAMBURGER RIND 100G SUEDTIROL TK

Hamburger mit einem Gewicht von 100 g aus 100 % Südtiroler Rindfleisch. (0 KM Produkt ). Das Produkt ist gluten- und laktosefrei und hat einen Fettanteil von unter 20 %. Schmecken am besten gekocht oder gegrillt, in getoasteten Weissbrot oder als Ersatz für Steaks. 48 Hamburger pro Karton. Durchmesser: ca. 10 cm und eine Höhe von 1,1 cm

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