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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.

Regionale Produkte

KEKSE/COOKIES MINI SCHOKOLADE BIO

Mini-kekse/Cookies. Biologisch. Aus Südtiroler Manufaktur, mit steingemahlenes Mehl aus Südtirol. Ideal als Beilage zum Kaffee.

Code	085105
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

KEKSE COOKIE PORT. MIX BIO

Bio-Kekse aus Südtiroler Manufaktur, mit steingemahlenes Mehl aus Südtirol. In der Packung 60 Portionen mit 2 Keksen à 10gr in 3 Varianten (20 pro Sorte): Kekse mit Schokoladenstückchen, Kekse mit Haselnüssen, Kakaokekse mit Schokoladenstückchen. Außergewöhnlich guter Geschmack. Zum Frühstück, für das Hotelzimmer, als Beilage zum Kaffee.

Code	078514
Marke
Inhalt:	60 X 20GR
Herkunft	Südtirol

QUARK MAGER 250G

Magerquark aus schonender Zubereitung mit hohem Nährstoffanteil, gesund u. leicht bekömmlich.

Code	029542
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

EIER BIO M SÜDTIROL 6ST

Bioeier aus Südtirol, die in 4 verschiedenen Bauernhöfen produziert werden. Die Hühner werden mit biologisch zertifiziertem Futter gefüttert. Teile des Futters müssen am Hof erzeugt werden. Wiesen und Sandauslauf müssen permanent zu Verfügung stehen. Diese Eier tragen das Qualitätszeichen Südtirol.

Code	029543
Marke
Inhalt:	ST/PZ-6
Herkunft	Südtirol

QUARK MAGER 1KG

Magerquark aus schonender Zubereitung mit hohem Nährstoffanteil, gesund u. leicht bekömmlich.

Code	071836
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	SÜDTIROL

SAHNE FRISCH SUEDTIROLER 500ML

Frische Sahne mit 35 % Fettgehalt, verpackt in 500-ml-Tetra-Pack-Kartons und täglich frisch geliefert.

Code	029541
Marke
Inhalt:	ML-500
Herkunft	Südtirol

SAHNE FRISCH SUEDTIROLER 1L

Die frische Sahne ist in Liter-Tetrapak abgefüllt u. wird täglich frisch bei uns angeliefert. Ihr Fettanteil liegt bei 36%.

Code	001444
Marke
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Südtirol

STERZINGER BIO BUTTER

Cremig und erfrischend Butter.

Code	028900
Marke
Inhalt:	GR-250
Herkunft	Südtirol

EGGERHOF BANDNUDEL TEROLDEGO DOC

Hartweizennudeln mit Teroldego Rotaliano DOC Wein aus Trient verfeinert.

Code	080209
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Südtirol

Neu

KASTANIENMEHL

Kastanienmehl, hergestellt aus ausgewählten Kastanien und mit einem natürlich süßen, aromatischen Geschmack. Ideal für die Zubereitung von Süßspeisen, Kastanienkuchen, Keksen, Crêpes und traditionellen Spezialitäten. Es verleiht Teigen ein intensives Aroma und eine angenehm rustikale Note.

Code	081276
Marke
Inhalt:	GR-300
Herkunft	Südtirol

APFELSAFT MIT HEIDELBEERE

Alpine Äpfel treffen auf süß-saure Noten von Heidelbeere. Nur natürliche Zutaten. 94% Apfelsaft naturtrüb und 6% Heidelbeermark.

Code	020910
Marke
Inhalt:	ML 750
Herkunft	Südtirol

KUERBISNOCKEN TK

Nocken mit Kürbis und Topfen. Einfach noch gefroren in kochendes Wasser geben. Ideal als Hauptspeise oder Beilage.

Code	343773
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol

BACKMISCHUNG PANRICCO

Eine Mischung für die Herstellung von Brot mit Weizen- und Roggenmehl. Für professionelle Bäckerei.

Code	081284
Marke
Inhalt:	KG 15
Herkunft	Südtirol

SAUERKRAUT FRISCH PUSTERTAL

Frisches Sauerkraut aus dem Pustertal. Für die traditionelle südtiroler Gerichte.

Code	001854
Marke
Inhalt:	KG-10
Herkunft	Südtirol

SCHLUTZER ROTE BEETE TK

Die Schlutzkrapfen noch tiefgefroren ins kochende Wasser gießen. Kochzeit 4-5 Minuten. Geeignet als Hauptspeise oder als Beilage.

Code	043415
Marke
Inhalt:	KG 1
Herkunft	Südtirol

SCHUETTELBROT MINI PORTION

Mini Schüttelbrot in praktischen Einzelportionen. Perfekt für die Minibar oder als kleines Willkommensgeschenk.

Code	085077
Marke
Inhalt:	GR-40
Herkunft	Südtirol

KAESE PECORINO GENUSSBUNKER 1/2

Ein Schafkäse, der nach einem Monat Reifezeit in der Käserei, in die Natursteinhöhle eingelagert wird. Nach 8monatiger Reife- und Pflegezeit entwickelt dieser Pecorino sein fein aromatisches Aroma und seinen cremigen Käseteig. Dieser besticht durch sein sehr dezentes Schafsaroma und fein aromatische, zum Teil noch leicht säuerlichen Noten, was für einen Pecorino in diesem Alter äußerst außergewöhnlich ist.

Code	036160
Marke
Inhalt:	KG 2 CA ()
Herkunft	SÜDTIROL

TIRTLAN MITTEL SPINAT 13CM TK

Tirtlan im mittleren Format, Durchmesser ca. 13cm und einem Gewicht von ca 40 gr, ideal als Beilage zu traditionelle südtiroler Gerichte.

Code	043904
Marke
Inhalt:	ST/PZ-1
Herkunft	Südtirol

ALPINE ICE TEA HERBS

Alpine Eistee-Mischung im 50-g-Doybag. Ergibt 10 Liter Eistee. Pro Liter: 5 g Kräuter, 30 g Süßungsmittel, 1 L heißes Wasser und Saft von 1 Zitrone. 1 Stunde ziehen lassen, abseihen und mit Eis servieren. Zutaten: Krauseminze, Assam Strong Leaves, English Breakfast, Pfefferminze, Melisse, Linde, Ringelblume, Frauenmantel, Salbei, Himbeere und Thymian.

Code	085086
Marke
Inhalt:	GR-50
Herkunft	Südtirol

MOZZARELLA BOCCONCINO BIO

Die Qualität von Brimi nur mit biologischer Milch produziert. Eignet sich für alle Gerichte, das 100gr Format ist eine perfekte Einzelportion, z.B. für Salate.

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