Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche. 

Regionale Produkte

BLAETTERTEIG 1000GR TK
Rechteckiges, einzeln entnehmbares Blätterteigstück. Noch auszuwalzen, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen. Ungefähr 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Nicht kneten! Mit Milch oder Eigelb bestreichen und im vorgeheitzten Ofen bei 180° bis 200°C backen.
Code 072362
Marke Pan
Inhalt: KG-1
Herkunft Südtirol
BLAETTERTEIG GLUTENFREI TK
Glutenfreier Blätterteig, aufgerollt, ohne Laktose, ohne Eier, ohne Konservierungsmittel. Kann wie der normale Blätterteig eingesetzt werden, für süße und herzhafte Speisen.
Code 043452
Marke Schaer
Inhalt: GR 250
Herkunft Südtirol
HERBS COLLECTION KRESSE BIO ST
Das Herbs Collection Mix besteht aus: 1 Schale Petersilie, 1 Sch. Karotte, 1 Sch. Koriander, 2 Sch. Basilikum, 1 Sch. Perilla und 2 Sch. Asia Salat rot. Eine ideale Mischung die alle Grundkräuter beinhaltet.
Code 95691
Marke Floriamo
Inhalt: 8 SCH/VASC
Herkunft Südtirol
JOGHURT ZIEGENMILCH NATUR
Ziegenvollmilchjoghurt Natur, ideal zum Frühstück Buffet.
Code 98122
Marke Algunder Sennerei
Inhalt: GR 150
Herkunft Südtirol
PIMPINELLE (WIESENKNOPF) SPITZEN ST
Spitzen von Pimpinelle, mindestens 30 Stück pro Schale. Pimpinelle schmeckt frisch, leicht nussartig und erinnert vom Duft her etwas an Gurken. Man gibt sie erst den fertig gekochten Gerichten hinzu, damit das frische Aroma erhalten bleibt. Außerdem sehr gut als Gewürz für Salate, in Quark oder Kräuterbutter, in Gemüse, frischen Suppen, Eierspeisen und auf Brot.
Code 9149
Marke Floriamo
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
ORIGANO SPITZEN ST
Spitzen vom Origano, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Origano spielt in der italienischen und spanischen Küche eine sehr wichtige Rolle, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Origano passt gut zu Omeletts, italienischen Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen.
Code 93161
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
MINZE HUGO SPITZEN ST
Spitzen von echter "Hugo" Minze, mindestens 40 Stück pro Schale. Für erfrischende Cocktails, aber auch zum Verfeinern von Nachspeisen mit Erdbeeren, Wassermelone, etc. Gibt frisches Aroma und etwas Pepp. Auch zu verwenden bei Tiramisù, Mousse und anderen Süßspeisen.
Code 93062
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
ERBSEN SPITZEN ST
Erbsenspitzen, mindestens 20 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Damit kann man fast alles machen, roh oder gekocht, Fisch oder Fleisch, Salte und Saucen.
Code 93279
Marke Floriamo
Inhalt: 30 ST/PZ
Herkunft Südtirol
SUESSKRAUT SPITZEN ST
Spitzen vom Süsskraut, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Es verströmt einen aromatischen, honigmelonigen und minzigen Duft. Da das Süßkraut nicht nur ein gutes Süßmittel ist, sondern auch ein besonderes Aroma hat, eignet es sich für viele Süßspeisen. Der Süßstoff ist 1000x stärker als Zucker.
Code 93219
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
ZITRONEN-THYMIAN SPITZEN ST
Spitzen von Zitronen-Thymian, mindestens 60 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Passt ideal zu Lamm, Schwein, Bohnen, Kartoffeln sowie zu vielen mediterranen Gerichten.
Code 93015
Marke Floriamo
Inhalt: 60 ST/PZ
Herkunft Südtirol
ESTRAGON SPITZEN ST
Estragonspitzen, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Estragon hat einen leicht bitterlich-würzigen Geschmack und passt zu hellem Fleisch, Huhn, Krustentieren, Sauerbraten und Gemüse.
Code 93124
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
BOHNENKRAUT SPITZEN ST
Spitzen vom Bohnenkraut, mindestens 50 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Wie der Name schon sagt, passt Bohnenkraut am besten zu Bohnen. Aber auch zu Blumenkohl, Sauerkraut und Kartoffeln.
Code 93483
Marke Floriamo
Inhalt: 50 ST/PZ
Herkunft Südtirol
BERGBASILIKUM SPITZEN ST
Spitzen vom Bergbasilikum, mindestens 40 Stück pro Schale. Mit seinen kleine grünen schmackhaften Blätter unterscheidet er sich vom typischem Basilico Genovese. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Sehr beliebt in der Mittelmeerküche zu Mozzarella und Salat.
Code 93389
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
MAJORAN SPITZEN ST
Spitzen von Majoran, mindestens 50 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Majoran harmoniert mit Schweinebraten, Innereien, Pilzgerichte, Rahmsaucen, Kräuterkäse, Leberknödel, Kartoffelgerichte und natürlich auch für die klassische italienische Küche.
Code 93560
Marke Floriamo
Inhalt: 50 ST/PZ
Herkunft Südtirol
LAVENDEL SPITZEN ST
Lavendelspitzen, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Lavendel hat durch seine ätherischen Öle einen blumig-parfümartigen bis leicht bitteren Geschmack, passt sehr gut zu Fisch und Fleischgerichten. Unglaublich gut schmeckt Lavendel zu Schimmel-, Schafs- und Ziegenkäse.
Code 93347
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
ORIGANO GOLDGELB SPITZEN ST
Spitzen vom goldgelben Origano, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Origano spielt in der italienischen und spanischen Küche eine sehr wichtige Rolle, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Origano passt gut zu Omeletts, italienischen Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen.
Code 93641
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
MINZE MOJITO SPITZEN ST
Spitzen von der klassischen Minze "Mojito", mindestens 40 Stück pro Schale. Geeignet für Cocktails und erfrischende Getränke - Bacardi Mojito, ein echter Cocktail-Klassiker.
Code 93901
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
THYMIAN SPITZEN ST
Spitzen von Thymian, mindestens 60 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Passt ideal zu Lamm, Schwein, Bohnen, Kartoffeln sowie zu vielen mediterranen Gerichten.
Code 93793
Marke Floriamo
Inhalt: 60 ST/PZ
Herkunft Südtirol
MINZE MAROKKANISCH SPITZEN ST
Spitzen von Marokkanischer Minze, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Dessert- und Fruchttellern, super bei Schokolademousse, eignet sich auch gut zu Lammfleisch und Ziegenkäse. Die marokkanische Minze hat wenig Menthol Gehalt.
Code 93786
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol
STRAUCHBASILIKUM SPITZEN ST
Spitzen vom Strauchbasilikum, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Strauchbasilikum hat ein etwas dunkleres purpurschimmerndes Blatt, sehr gute Haltbarkeit. Passt zu Fleischgerichten und zu jeder Pasta.
Code 93818
Marke Floriamo
Inhalt: 40 ST/PZ
Herkunft Südtirol

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Professionelle Beratung

Unsere Verkaufsberater sind erfahrene Lebensmittelfachleute und Köche.

Qualitätskontrolle

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