Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie
Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche.
Regionale Produkte
PRAGER SCHINKEN KLEIN 1/2 VAC
(Qualität: COTTO) Dieser gekochte Schinken wird aus der Schweinekeule hergestellt. Dieser ist ohne Polifosfate und ist geräuchert. Durch seine runde und kleine Form (Durchmesser ca. 15-17 cm.) passt er auf jede Aufschnittmaschine und ist ideal fürs Frühstücksbuffet.
Code | 970411 |
Marke | |
Inhalt: | KG-CA 2,7 () |
Herkunft | Südtirol |
SELCHKARREE GEKOCHT
Das Selchkarree stammt vom Schweinekarree und wird nach dem Einsuren geräuchert und gekocht. Das Selchkarree ist sehr mager und ist in verschiedenen Kombinationen ein typischer Artikel für die Törggelezeit.
Code | 955022 |
Marke | |
Inhalt: | KG 3 CA. () |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% PREMIUM HIMBEERE
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
Code | 003614 |
Marke | |
Inhalt: | KG-2,5 |
Herkunft | Südtirol |
SCHUETTELBROT KLEIN BUNT
Knuspriges, getrocknetes Fladenbrot aus Südtirol. Inhalt: 1x Kurkama,- 1x Rote Beete,-1x Aktivkohle-Schüttelbrot. Schüttelbrot wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten ohne Konservierungsstoffe. Durchmesser: ca 16 cm. Packung zu ca 155 gr.
Code | 004816 |
Marke | |
Inhalt: | GR 155 |
Herkunft | Südtirol |
PEPERONIWURST
Gekochte Fleischwurst mit Paprikastücken. Der Durschmesser der Wurst ist 10 cm. 1/2 Wurst im Vakuum.
Code | 009275 |
Marke | |
Inhalt: | KG-CA 2 () |
Herkunft | Südtirol |
BLUETEN ROSENBLAETTER SUEDTIROL HANDVERLESEN
Die handverlesenen Blätter der Rosengattung "de Resht" eignen sich für vielfältige Dekorationszwecke. Sie dienen zudem als Basis für eine hervorragende Rosenbutter-Rezeptur. Die Rosenblätter sind zu 100 % handverlesen.
Code | 079368 |
Marke | |
Inhalt: | GR 9 |
Herkunft | Südtirol |
SPAETZLE SPINAT TK
Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat
Code | 043218 |
Marke | |
Inhalt: | KG-1 |
Herkunft | Südtirol |
HAUSSCHINKEN GEKOCHT HANDWERKLICH 1/2 VAC
Hochwertiger gekochter und geräucherter Hausschinken, handwerklich hergestellt in Südtirol aus mageren Teilen der Schweinekeule. Ideal für jede Art der Weiterverarbeitung in der Küche, als Aufschnitt oder als Begleitung von verschiedenen Gerichten. Frei von Allergenen. Saftig, fein und mild im Geschmack.
Code | 918900 |
Marke | |
Inhalt: | KG-CA 2,75 () |
Herkunft | Südtirol |
SALSICCE BRATWUERSTE DUENN ATM X 20
Hochwertig hergestellte Brat/Grillwurst aus bestem Schweinefleisch. Wird frisch hergestellt. Beinhaltet 20 Würste zu 80 gramm.
Code | 987992 |
Marke | |
Inhalt: | KG 1,6 CA () |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% APRIKOSEN GLAS
Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.
Code | 076211 |
Marke | |
Inhalt: | GR-480 |
Herkunft | Südtirol |
HAUSSCHINKEN GEKOCHT 1/2 VAC
(Qualität: COTTO ALTA QUALITÀ) Dieser gekochte Schinken wird aus der ganzen Schweinekeule ohne Knochen hergestellt. Dieser beinhaltet keine Polifosfate und ist geräuchert. Die Bezeichnung Osterschinken beruht auf eine alte Tradition diesen zur Osterzeit herzustellen und zu konsumieren. Geeignet als Aufschnitt in Begleitung verschiedener Gerichte, sei es kalt als auch warm serviert.
Code | 070411 |
Marke | |
Inhalt: | KG-CA4,5 () |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% PREMIUM SAUERKIRSCHE
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
Code | 003612 |
Marke | |
Inhalt: | KG-2,5 |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% WALDFRUCHT GLAS
Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.
Code | 076260 |
Marke | |
Inhalt: | GR-480 |
Herkunft | Südtirol |
AUFSTELLER "FROM THE ALPS" X4 GLAESER
Aussteller für die Konfitüren "From The Alps", in lackiertem Holz, waschbar. Grösse 45x19xH7cm.
Code | 076210 |
Marke | |
Inhalt: | ST/PZ-1 |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% PREMIUM WALDFRUCHT
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
Code | 003616 |
Marke | |
Inhalt: | KG-2,5 |
Herkunft | Südtirol |
MERANER WUERSTE VAK
Typische südtiroler Brühwurst, handwerklich von einer Pustertaler Metzgerei hergestellt. Sie beinhaltet 56% Schweine- und 20% Rindleisch und ist leicht geräuchert. Diese hat eine würzige Note und eine leicht grobe Körnung. Im Naturdarm abgefüllt. Zubereitung: In heißem Wasser (nicht kochend) 10 Minuten ziehen lassen.
Code | 989001 |
Marke | |
Inhalt: | 2 X GR110 () |
Herkunft | Südtirol |
SPAETZLE SPINAT TK
Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat
Code | 343218 |
Marke | |
Inhalt: | KG-1 |
Herkunft | Südtirol |
EIER BIO M SÜDTIROL
Bioeier aus Südtirol, die in 4 verschiedenen Bauernhöfen produziert werden. Die Hühner werden mit biologisch zertifiziertem Futter gefüttert. Teile des Futters müssen am Hof erzeugt werden. Wiesen und Sandauslauf müssen permanent zu Verfügung stehen. Diese Eier tragen das Qualitätszeichen Südtirol.
Code | 036300 |
Marke | |
Inhalt: | ST/PZ-60 |
Herkunft | Südtirol |
KONFITUERE 65% SCHWARZBEEREN GLAS
Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% wildgewachsener Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.
Code | 076214 |
Marke | |
Inhalt: | GR-480 |
Herkunft | Südtirol |
BIO ZIEGENFRISCHKÄSE-ROELLCHEN NATUR 5X100 GR
Röllchen aus Bio-Ziegenfrischkäse von der Hofkäserei Burghof in Ratschings. Ideal als Vorspeise oder Buffet, naturbelassen oder mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt.
Code | 028931 |
Marke | |
Inhalt: | GR 500 |
Herkunft | Südtirol |
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