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Ihr Partner für die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie

Im Laufe unserer nun bereits über 50 Jahre andauernden Tätigkeit haben wir die nötige Erfahrung gesammelt, um auch den anspruchsvollsten Köchen gerecht zu werden. Dank unserer effizienten Logistik können wir erstklassige Produkte für die anspruchsvolle Gastronomie liefern. So gelangt Frische aus der ganzen Welt direkt in Ihre Küche. 

Regionale Produkte

BAUERNKRAPFEN APFEL TK
Südtiroler Bauernkrapfen mit Apfelkreme. Noch zu frittieren und dann mit Staubzucker bestreuen. Die Bauernkrapfen werden das ganze Jahr serviert, aber besonders bei Dorffeste oder im Herbst beim Törggelen.
Code 072685
Marke
Inhalt: ST/PZ 60
Herkunft Südtirol
VINSCHGERL 40GR TK
Die Vinschgerl kommen aus einer verfestigten Südtiroler Backtradition. Ideal mit südtiroler Speck. Das Wasser für alle Brotsorten werden von der Bäckerei Wörndle nach der Methode von Johann Grander belebt. Vorgebacken, ca. 30 Min. auftauen und im Ofen bei 200° C für ca 9/10 Minuten fertig backen.
Code 072139
Marke
Inhalt: 80 X 40GR
Herkunft Südtirol
SACHERSCHNITTE 1,1 KG TK
Typische Sachertorte in "Brotform". Somit ist diese leichter zu Portionieren. Bereits fixfertig, nur mehr aufzutauen.
Code 073178
Marke
Inhalt: GR 1100
Herkunft Südtirol
EIS ZITRONE TK
Startup aus Gasteig/Ratschings in Südtirol welches leckeres, handwerkliches Eis herstellt. Die köstlichen Kreationen werden aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet, wobei wir gänzlich auf Aromastoffe und Konservierungsmittel verzichten.
Code 045855
Marke
Inhalt: 2 X LT 2,3
Herkunft Südtirol
EIS ERDBEER TK
Startup aus Gasteig/Ratschings in Südtirol welches leckeres, handwerkliches Eis herstellt. Die köstlichen Kreationen werden aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet, wobei wir gänzlich auf Aromastoffe und Konservierungsmittel verzichten.
Code 045846
Marke
Inhalt: 2 X LT 2,3
Herkunft Südtirol
RAVIOLI GLUTENFREI QUARK/MANGOLD TK
Noch tiefgekühlt im heißen Wasser 4 Minuten kochen lassen. Nach belieben garnieren u. servieren. Nicht den Deckel entfernen.
Code 073191
Marke
Inhalt: 8X300 GR
Herkunft Südtirol
EIS HASELNUSS TK
Startup aus Gasteig/Ratschings in Südtirol welches leckeres, handwerkliches Eis herstellt. Die köstlichen Kreationen werden aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet, wobei wir gänzlich auf Aromastoffe und Konservierungsmittel verzichten.
Code 045847
Marke
Inhalt: 2 X LT 2,3
Herkunft Südtirol
EIS SCHOKOLADE TK
Startup aus Gasteig/Ratschings in Südtirol welches leckeres, handwerkliches Eis herstellt. Die köstlichen Kreationen werden aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet, wobei wir gänzlich auf Aromastoffe und Konservierungsmittel verzichten.
Code 045851
Marke
Inhalt: 2 X LT 2,3
Herkunft Südtirol
SCHUETTELBROT KLEIN CA.40GR
Die klassischen Völser (Schüttelbrot) im kleinen Format zu ca. 40gr, mit Kümmel. Das Wasser für alle Brotsorten werden von der Bäckerei Wörndle nach der Methode von Johann Grander belebt.
Code 004810
Marke
Inhalt: ST/PZ-100
Herkunft Südtirol
SEMMEL GLUTENFREI 66G TK
Ofenfrische glutenfreie Kaisersemmel. Auftauen lassen, und im Ofen bei 180° C für 7-8 Minuten fertig backen.
Code 043925
Marke
Inhalt: ST-24
Herkunft Südtirol
EIS VANILLE TK
Startup aus Gasteig/Ratschings in Südtirol welches leckeres, handwerkliches Eis herstellt. Die köstlichen Kreationen werden aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet, wobei wir gänzlich auf Aromastoffe und Konservierungsmittel verzichten.
Code 045854
Marke
Inhalt: 2 X LT 2,3
Herkunft Südtirol
BROT VINSCHGERL 40GR TK
Die Vinschgerl kommen aus einer verfestigten Südtiroler Backtradition. Ideal mit südtiroler Speck. Das Wasser für alle Brotsorten werden von der Bäckerei Wörndle nach der Methode von Johann Grander belebt. Vorgebacken, ca. 30 Min. auftauen und im Ofen bei 200° C für ca 9/10 Minuten fertig backen.
Code 372139
Marke
Inhalt: 80 X 40GR
Herkunft Südtirol
TORTELLINI FLEISCH GLUTENFREI TK
Tiefgekühlte glutenfreie Tortellini, mit Fleischfüllung.
Code 043968
Marke
Inhalt: 8X350 G
Herkunft Südtirol
EIER BODENHALTUNG EX/GELB 63/73 L
Eier extragelb Bodenhaltung. Im Futtermittel werden nur natürliche Pigmente verwendet, so können bei der Dotterfarbe manchmal kleinere Abweichungen kommen.
Code 036104
Marke
Inhalt: ST/PZ-90
Herkunft Südtirol
BAUERNKRAPFEN KASTANIE TK
Südtiroler Bauernkrapfen mit Kastanienkreme. Noch zu frittieren und dann mit Staubzucker bestreuen. Die Bauernkrapfen werden das ganze Jahr serviert, aber besonders bei Dorffeste oder im Herbst beim Törggelen.
Code 072684
Marke
Inhalt: ST/PZ 60
Herkunft Südtirol
SPAETZLE SPINAT(10X1KG)TK
Hergestellt nach traditionellem südtiroler Rezept, wobei nur beste Rohstoffe verwendet werden. 2/3 Minuten im leicht gesalztem Kochwasser. Weizenmehl, Eier, Wasser, fettarme Milch, Spinat
Code 072356
Marke
Inhalt: KG-10
Herkunft Südtirol
WEGGEN SCHWARZ GESCHNITTEN TK
Brot mit 33% Roggenmehl und Weichweizenmehl. Bei Raumtemperatur ca. 6 Stunden auftauen lassen.
Code 045776
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
WEGGEN SCHWARZ GESCHNITTEN TK
Brot mit 33% Roggenmehl und Weichweizenmehl. Bei Raumtemperatur ca. 6 Stunden auftauen lassen.
Code 345776
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
BAUERNKRAPFEN MOHN TK
Südtiroler Bauernkrapfen mit Mohn gefüllt. Noch zu frittieren und dann mit Staubzucker bestreuen. Die Bauernkrapfen werden das ganze Jahr serviert, aber besonders bei Dorffeste oder im Herbst beim Törggelen.
Code 072500
Marke
Inhalt: ST/PZ 60
Herkunft Südtirol
EIER BIO M SÜDTIROL
Bioeier aus Südtirol, die in 4 verschiedenen Bauernhöfen produziert werden. Die Hühner werden mit biologisch zertifiziertem Futter gefüttert. Teile des Futters müssen am Hof erzeugt werden. Wiesen und Sandauslauf müssen permanent zu Verfügung stehen. Diese Eier tragen das Qualitätszeichen Südtirol.
Code 036300
Marke
Inhalt: ST/PZ-60
Herkunft Südtirol

Auslieferungen Just in Time

Logistik just in time, damit Sie frische Ware erhalten: Kein Lagerbestand, maximale Haltbarkeitsdauer für den Koch.

Professionelle Beratung

Unsere Verkaufsberater sind erfahrene Lebensmittelfachleute und Köche.

Qualitätskontrolle

Strenge Qualitätskontrollen sowohl bei Eingang als auch bei Ausgang.
Unsere Eigenmarken
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