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Descrizione
Caratteristiche
GAMBERO ROSSO LARGE II SG
Gambero con colore rosso brillante, 30-40 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. Più dolce e più intenso nel gusto rispetto al gambero viola.
Codice | 046793 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
SCAMPI I 10-15 MEDITER. ITALIA SG
Scampi del Mediterraneo 10-15 pezzi per kg. Vengono congelati in acqua di mare per evitare la rottura delle chele. La vaschetta contiene 1 kg di prodotto netto. Possono essere utilizzati per deliziosi antipasti, tiepidi o freddi, cotti ma anche crudi: il cocktail di scampi è uno dei più conosciuti. Come secondo piatto, sono ottimi alla griglia, saltati in padella, oppure cotti al vapore.
Codice | 365664 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
SCAMPI III 20-30 MEDITER. ITALIA SG
Scampi del Mediterraneo 20-30 pezzi per kg. Vengono congelati in acqua di mare per evitare la rottura delle chele. La vaschetta contiene 1 kg di prodotto netto. Possono essere utilizzati per deliziosi antipasti, tiepidi o freddi, cotti ma anche crudi: il cocktail di scampi è uno dei più conosciuti. Come secondo piatto, sono ottimi alla griglia, saltati in padella, oppure cotti al vapore.
Codice | 365699 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
SCAMPI III 20-30 MEDITER.TUNISIA SG
Scampi del Mediterraneo 20-30 pezzi per kg. Vengono congelati in acqua di mare per evitare la rottura delle chele. La vaschetta contiene 1 kg di prodotto netto. Possono essere utilizzati per deliziosi antipasti, tiepidi o freddi, cotti ma anche crudi: il cocktail di scampi è uno dei più conosciuti. Come secondo piatto, sono ottimi alla griglia, saltati in padella, oppure cotti al vapore.
Codice | 365736 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Tunisia |
GAMBERO ROSSO -40 PZ/KG TUNISIA
Gambero con colore rosso brillante, -40 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. Più dolce e più intenso nel gusto rispetto al gambero viola.
Codice | 365732 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Tunisia |
GAMBERO ROSSO -60 PZ/KG TUNISIA
Gambero con colore rosso brillante, -60 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. Più dolce e più intenso nel gusto rispetto al gambero viola.
Codice | 365746 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Tunisia |
GAMBERO VIOLA II 30-40 PZ/KG SG
Gambero viola, 30-40 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
Codice | 346761 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
GAMBERO VIOLA IV 60-80 PZ/KG SG
Gambero viola, 60-80 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
Codice | 346763 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
GAMBERO B.MONOCERO 21-30 PZ/KG SG
Il Gamberone Bianco Monocero viene pescato nei fondali del Mediterraneo. Pezzatura 21-30 pz/kg. Si distingue per il classico bianco ambrato, per le carni bianche e succose e per il sapore dolce e delicato. Ideale per consumo a crudo, sushi e sashimi, ma anche alla grglia o al sale.
Codice | 365569 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Mediterraneo |
MAZZANCOLLE PREMIUM 20-30 PZ/KG SG
Mazzancolle, 20-30 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore.
Codice | 346764 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
MAZZANCOLLE MEDIUM 40-60 PZ/KG SG
Mazzancolle, 40-60 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore.
Codice | 346765 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
CANOCCHIA PANNOCCHIA 20-30 PZ/KG SG
Canocchie 20-30 pz/kg, congelati IQF - si può scongelare il fabbisogno. Le loro carni sono di notevole pregio, dettagliatamente selezionate e conservate per gustarla come appena pescata. Molto adatto per la cottura a vapore o la cottura breve. Anche un buon consiglio: come ingrediente per lo scoglio o come condimento nella zuppa di pesce.
Codice | 365617 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Italia |
GRANCHIO BLU MEDITERRANEO A META'SG
Il loro guscio è di colore verde/marrone. Pescato in mare, viene selezionato e tagliato per essere congelato IQF rapidamente. Il gusto è delicato e dolce. Ideale per sughi e brodi, cotture al vapore, da servire in ghiaccio su plateau frutti di mare. 8-10 pezzi per kg.
Codice | 365634 |
Marca | Fish For Chef |
Contenuto: | KG 1 |
Origine | Mediterraneo |