GAMBERO VIOLA II 30-40 PZ/KG SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 346761 |
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Codice
346761
Info sui prodotti "GAMBERO VIOLA II 30-40 PZ/KG SG"
Gambero viola, 30-40 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
| Proprietà: | GranChef |
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SCAMPI PORCUPINE 15-20 PZ/KG SG(IR
Porcupine è una zona di pesca che si trova a circa 200 km ad ovest dell'Irlanda. In Italia sono i più pregiati. Hanno la caratteristica di avere una "corona" rossa sulla testa ed anche le chele sono più rosse. Tutti sono senza uova e, quindi, non hanno problemi di teste nere. Vengono congelati a bordo.
| Codice | 365583 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | Porcupine/Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PANCAKES SG
Piccole e spesse crêpes all'americana al burro, fresche e soffici. Da servire tiepide o fredde, semplici o con un farcito (marmellata, cioccolato, sciroppo d'acero...). Ideale per la colazione, come dessert o come merenda per i bambini. Preparazione: scongelare per 30 minuti in frigorifero a + 4°C (consigliato) o 10 secondi nel microonde (senza confezione) in modalità scongelamento. Diametro 9cm.
| Codice | 365294 |
| Marca | |
| Contenuto: | 80 X 25GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
MINI MUFFIN MIX 15GR SG
Una selezione di deliziosi mini muffin nei gusti Vaniglia, delicata e aromatica; Vaniglia con gocce di cioccolato, cremosa con croccanti pezzetti di cioccolato; e Cioccolato, intenso e ricco con pregiato cacao. Basta estrarli congelati e lasciarli scongelare per circa 120 minuti a 4 °C.
| Codice | 365496 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180 X 15GR |
| Origine | Belgio |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
BOMBOLONI-KRAPFEN 25GR CREMA SG
Bomboloni-Krapfen ripieni con crema pasticcera. Pronti da servire, solo da scongelare a temperatura ambiente.
| Codice | 344214 |
| Marca | |
| Contenuto: | 120 X 25GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
S.PIETRO FIL. C/P 200 GR+ SG
Il filetto è con pelle e senza spine. La carne è bianca, estremamente gustosa e ha un ottima consistenza. In termini di gusto e qualità, gli esperti di pesce collocano il san pietro allo stesso livello del rombo e della sogliola. Metodi di preparazione: Cuocere in padella, cuocere al cartoccio, arrostire, grigliare.
| Codice | 365770 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,75 |
| Origine | Oceano pacifico |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
CROISSANT 80GR VUOTO ISCHIA SG
Croissant prelievitato con lievito madre fresco. Il cornetto ISCHIA ha un doppio impasto, pasta sfoglia sovrapposta a pasta brioche, che lo rende fragrante all'esterno e morbido all'interno, con una forma corta e panciuta, per esaltare la farcitura. Ideale per le pasticcerie e bar-hotel di alto livello, può essere lucidato, decorato o farcito post cottura.
| Codice | 360229 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 X 80GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
SEPPIE PULITE 500-1000GR MAROCCO SG
Seppie accuratamente lavate e pulite (senza osso, occhi e bocca), surgelate singolarmente (IQF).
| Codice | 365987 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5,7 () |
| Origine | Marocco |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
MINI DONUT FANCY MIX 20GR SG
Quattro deliziose varietà: ciambella con glassa scura al cacao, ciambella con glassa bianca e granella croccante, ciambella rosa con ripieno alla fragola e ciambella con crema di nocciola e cacao. Surgelati e pronti da servire dopo 30 minuti di scongelamento a temperatura ambiente. Ogni confezione contiene 4 pezzi, per un totale di 112 pezzi per cartone.
| Codice | 365498 |
| Marca | |
| Contenuto: | 112 X 20GR |
| Origine | Belgio |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
MINI WAFFEL DOLCI SG
Mini Waffle da 35 gr, diametro 7 cm, pronto all'uso per risparmiare tempo, basta scongelare il prodotto a temperatura ambiente per 1 ora.
| Codice | 365337 |
| Marca | |
| Contenuto: | 114 X 35GR |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
GAMBERO VIOLA II 30-35 PZ/KG PUGLIA
Gambero viola, 30-35 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo. Nei gamberi può comparire una colorazione scura della testa. Questa è dovuta alla presenza naturale delle uova e non costituisce un difetto di qualità. Le uova possono essere utilizzate per la successiva lavorazione.
| Codice | 365821 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Puglia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |