GAMBERO VIOLA II 30-40 PZ/KG SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 346761 |
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346761
Info sui prodotti "GAMBERO VIOLA II 30-40 PZ/KG SG"
Gambero viola, 30-40 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
| Proprietà: | GranChef |
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PISELLI FINI SG
In forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 9 minuti. In pentola: Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 9 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CROISSANT 80GR VUOTO ISCHIA SG
Croissant prelievitato con lievito madre fresco. Il cornetto ISCHIA ha un doppio impasto, pasta sfoglia sovrapposta a pasta brioche, che lo rende fragrante all'esterno e morbido all'interno, con una forma corta e panciuta, per esaltare la farcitura. Ideale per le pasticcerie e bar-hotel di alto livello, può essere lucidato, decorato o farcito post cottura.
| Codice | 360229 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40 X 80GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
BOMBOLONI-KRAPFEN 25GR CREMA SG
Bomboloni-Krapfen ripieni con crema pasticcera. Pronti da servire, solo da scongelare a temperatura ambiente.
| Codice | 344214 |
| Marca | |
| Contenuto: | 120 X 25GR |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
ASTICE CANADESE TESTE SG
Carcasse di astici canadesi, congelati IQF, per la preparazione di salse.
| Codice | 365592 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
POLPO-PIOVRA T5 1,2-1,5 KG SG
Polpo a fiore pulito, pronto da lessare in acqua bollente per 2-3 ore. Si presta per tantissimi piatti nella cucina fredda e calda.
| Codice | 365511 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA.KG 1,25 () |
| Origine | Marocco |
| Resa | 65 |
| Conservazione | -18° C |
SPINACI FOGLIA CUBELLO SG
Preparazione in forno: stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C e cuocere 12 minuti. In pentola: versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata e cuocere 7 minuti. In padella: versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva, mettere il coperchio e lasciare cuocere 12 minuti a fuoco moderato.
| Codice | 365057 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG - 1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
CAVOLINI BRUXELLES MINUTE SG
I cavolini di Bruxelles surgelati sono preparati a partire dalle migliori gemme. Hanno un calibro di 22-30mm. Preparazione: forno ventilato: 6 minuti a 180°C oppure in padella 7/8 minuti.
| Codice | 365008 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PANCAKES SG
Piccole e spesse crêpes all'americana al burro, fresche e soffici. Da servire tiepide o fredde, semplici o con un farcito (marmellata, cioccolato, sciroppo d'acero...). Ideale per la colazione, come dessert o come merenda per i bambini. Preparazione: scongelare per 30 minuti in frigorifero a + 4°C (consigliato) o 10 secondi nel microonde (senza confezione) in modalità scongelamento. Diametro 9cm.
| Codice | 365294 |
| Marca | |
| Contenuto: | 80 X 25GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
POLLO A BUSTO A. MAIS (F) SG
Pollo allevato con mangime al 100% vegetale con un minimo di 70% di cereali (soprattutto mais). Allevati a terra per ca. 44 giorni. Controllati secondo i criteri previsti dall associazione degli allevatori. Ideale da fare alla griglia o arrosto.
| Codice | 362303 |
| Marca | |
| Contenuto: | 8 X 1,3 KG () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
PUREA KIWI 100% S/ZUCCH. SG
Brix: 13
| Codice | 365113 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG - 1 |
| Origine | Hayward / Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |