GAMBERO VIOLA I 20-30 PZ/KG SG
| Marca | Fish For Chef |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 346760 |
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346760
Info sui prodotti "GAMBERO VIOLA I 20-30 PZ/KG SG"
Gambero viola, 20-30 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
| Proprietà: | GranChef |
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CAPPESANTE S/G-C ATLANT. 10-20 SG
Polpa di cappasanta pulita, senza guscio e senza corallo, dal colore bianco naturale. Vengono pescate nell'Atlantico Nord-Est. Sono congelate IQF. Hanno un gusto molto delicato e dolce. Circa 22-44 noci in un chilo (10-20 pz/LBS). Ideale per tutti i tipi di preparazione.
| Codice | 365887 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Gran Bretagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
COTOLETTA CROCCANTE POLLO 160GR SG
Croccante fuori, tenero dentro: succulento petto di pollo naturale in una panatura ultracroccante per chi ama la carne con poche calorie. Ideale anche per guarnire insalate se tagliato a listerelle. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Combivapore (calore secco): 210 °C ca. 13 min. Friggitrice: 175 °C 4 5 min.
| Codice | 347441 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-6 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
TONNO PINNE GIALLE SAKU DI LOMO SG
Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
PASTA SFOGLIA AL BURRO IN FOGLI SG
Prelevare solamente i fogli di prodotto che si intendono utilizzare. In una confezione ci sono 12 fogli con un peso 375g a foglio. Lasciare scongelare i fogli 5 minuti a temperatura ambiente. Infornare dai 180°C ai 200°C per 20/35 min.
| Codice | 365169 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 375GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
TORTA LINZER SG
Torta Linzer fatta con burro, farina, noci, uova, e varie erbe aromatiche e farcita con mirtilli rossi. Diametro 28cm.
| Codice | 372933 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,3 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione, Convenience |
POLPA DI RICCIO DI MARE MAROCCO SG
Riccio di mare (Paracentrotus lividus) senza glassatura, pescato nel Mediterraneo. Scongelare il prodotto in frigorifero ed utilizzare come un prodotto fresco o usare direttamente da congelato in padella.
| Codice | 365886 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Marocco |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
ALETTE POLLO CHICKEN WINGS 15-25 SG
Gustose ali di pollo marinate, impanate, precotte e surgelate,. Preparare il prodotto senza scongelarlo. Forno: 220 °C ca. 15 min., preriscaldato.
| Codice | 373097 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Destinazione d'uso | Convenience, Aperitivo |
CROISSANT 30GR PL VUOTO
Croissant al burro di alta qualità in formato mini con spennellatura all'uovo. Confezioni da 2 buste da 90 pezzi. Pronto forno.
| Codice | 344280 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180 X 30GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience, Prima colazione |
TORTA CAROTE SG
Fatta con il metodo antico , partendo da carote fresche , ma poi le facciamo asciugare ad una temperatura controllata per 72 ore . Il risultato è di una torta armoniosa e di gran qualità. Scongelare in frigorifero a +4°C per un periodo non inferiore alle 10 ore. Prodotto artigianalmente in Trentino.
| Codice | 344639 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-700 |
| Origine | Trento |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PAIN AU CHOCOLAT MINI SG
Panino al cioccolato in pasta croissant al burro; 24 % di burro nell'impasto, interamente farcito con i due tipici bastoncini di cioccolato fondente, con spennellatura all'uovo per una superficie lucida. Preparazione: cuocere a 160 - 170°C per 13-16 minuti.
| Codice | 344196 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180 X 30GR |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |