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GAMBERO VIOLA I 20-30 PZ/KG SG
Marca Fish For Chef
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18° C
Codice 346760
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Contenuto di un cartone: 4 unità
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Codice 346760

Info sui prodotti "GAMBERO VIOLA I 20-30 PZ/KG SG"

Gambero viola, 20-30 pz/kg, glassatura protettiva naturale d'acqua di mare. Grazie alla lavorazione diretta in nave dopo la pesca, sono freschissimi ed il prodotto rimane molto più bello e non si appanna. Prodotto di punta per la gastronomia di alto livello. Adatto al consumo crudo, grigliato o al vapore. La carne è molto tenera, morbida ed assomiglia lo scampo.
Proprietà: GranChef

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SPINACI FOGLIA INTEGRA SG
Foglie intere di spinacio invernale ricco di vitamine; porzionato da 125g e surgelato singolarmente. Da usare non solamente come contorno ma anche per torte salate etc. La raccolta primaverile e' solitamente migliore rispetto all'autunnale o l'estiva.
Codice 341011
Marca
Contenuto: 20X125GR ()
Resa 100
Conservazione -18°C
MAIALINO COTTO LINGOTTO SG
Prodotto con metodo sous vide: preparazione semplice e veloce, ricetta personalizzabile, per la carta 24/7 ore, costo-porzione sicuro, ideale per grandi eventi e catering. Maialino da latte cotto a bassa temperatura, disossato e pressato. Preparazione: aprire confezione scongelata, scottare su piastra calda a entrambi lati fino a ottenere una crosta, finito.
Codice 362214
Marca
Contenuto: 8 X 150 GR
Origine Spagna
Resa 100
Conservazione -18°C
SCAMPI TESTE CON CHELE SG
Carcasse di scampi, congelati IQF, per la preparazione di salse.
Codice 365577
Marca
Contenuto: KG 4 ()
Origine Francia
Resa 100
Conservazione -18° C
GAMBERO ROSA PUGLIA SG
Gambero rosa dalla Puglia confezionato in vaschette da 2 kg e le taglie sono miste dalla prima alla terza (180-200 pezzi per chilo). Viene congelato IQF e ha solo una glassatura di protezione minima e naturale d'acqua di mare. Una vera prelibatezza il gambero rosa, vanta un sapore unico ed inimitabile.
Codice 365844
Marca
Contenuto: KG 2 ()
Origine Puglia
Resa 100
Conservazione -18° C
FOCACCIA RETTANG. TUTTABIGA BIO SG
Prodotto gelo cotto parzialmente. La rigenerazione può avvenire direttamente da prodotto congelato, si consiglia però lo scongelamento omogeneo a temperatura positiva. Cottura in forno ventilato/convenzione: si possono tostare in forno preriscaldato a 205 °C per 4 minuti e poi farcire, oppure si possono farcire e finire in forno per 5/6 minuti. Dimensioni 40 x 30cm.
Codice 365245
Marca
Contenuto: 6 X 600GR
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C
MANZO OSSA SG
Le ossa sono tagliati dalla rotola e femore del manzo pezzi grandi per fare delle consume.
Codice 349244
Marca
Contenuto: KG-5 ()
Origine Europa
Resa 100
Conservazione 0/ +2º C
PERLE PANE BIANCO PICCOLO 35GR SG
Panetti di grano precotti surgelati. Preparazione: cuocere quando sono congelati a 200°C per circa 4 minuti. 75 pezzi per scatola.
Codice 365274
Marca
Contenuto: 75X 35GR
Origine Austria
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Convenience, Prima colazione
SEPPIE PULITE 100-200 GR SG
Seppie pulite a mano appena pescate, lavate con acqua di mare per conservare il loro gusto naturale. Pronte per insaporire zuppe o sughi.
Codice 365896
Marca
Contenuto: GR 400 ()
Origine Marocco
Resa 100
Conservazione -18° C
ANATRA FEGATO GRASSO PORZ. 40/60 SG
Fegato grasso d'anatra tagliato a fette calibrate di ca. 50 gr. Le anatre vengono allevate, macellate e sezionate. Ogni confezione contiene 20 fette da ca. 50 gr.
Codice 373258
Marca
Contenuto: KG 1 CA.
Origine Europa
Resa 100
Conservazione -18°C
Destinazione d'uso Gastronomia / Cesti regalo
PANCARRE'-TOAST 15X15 38 FETTE SG
Pane da toast, nel cartone 2 filoni da 2,4kg. Ogni filone ha 38 fette, spessore circa 10/11mm, peso fetta circa 63gr.
Codice 360208
Marca
Contenuto: 2 X 2,4KG
Origine Italia
Resa 100
Conservazione -18°C