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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
FINGERLIMES (CITRON CAVIAR)
Frutto di origine australiana, utilizzato per la sua tipica forma che potrebbe ricordare quella di un dito (= finger). L'endocarpo del frutto contiene una polpa composta da piccole perle, di vari colori, simili al caviale. Ideale per accompagnare insalate e piatti di pesce.
| Codice | 97295 |
| Marca | Floriamo |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Italia |
MANGO NAM DOK MAI(T)
Il mango thailandese "NAM DOK MAI" è maturato sull'albero (Ready to eat). E' la varietà di mango più nota della Thailandia, la più gustosa e dolce, per veri intenditori della cucina thailandese. Frutto giallo oro, forma ovale, polpa con poca fibra e morbida, sapore dolce e aroma unico.
| Codice | 963134 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Thailandia |
MANGO GREEN
Conosciuto anche come "mango grezzo", il mango verde viene raccolto appena maturo, più acerbo rispetto al mango tradizionalmente conosciuto. La pelle è soda verde, la polpa è croccante e il colore da giallo tenue a bianco crema. Il sapore è tendenzialmente aspro. Si utilizza crudo in insalata, da cotto è ottimo per chutney e curry.
| Codice | 963154 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Thailandia |
PAPAYA RED LADY(T)
Papaya via aerea dalla Thailandia "Ready to Eat". La bucia è di colore verde-gialla, all'interno si trova la polpa arancione, quasi rossa. Fresco, fruttato e dolce. Si mangia come frutta fresca o come dessert.
| Codice | 963223 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 4 () |
| Origine | Thailandia |
ANANAS TRAD SRITHONG VIA AEREA
La varietà Trad Srithong è un ananas tailandese TOP. La buccia è sottile e la polpa è di colore giallo intenso. Il suo aroma sa di miele, il suo gusto è dolce ed è molto succoso. Questo ananas è così succoso che è semplicemente il migliore ananas del Sud-Est asiatico. I frutti vengono consumati sopratutto freschi.
| Codice | 963189 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 10 () |
| Origine | Tailandia |
MINI ANANAS BATAVIA VIA AEREA
La varietà Batavia di ananas è molto dolce e molto saporita. I frutti vengono consumati sopratutto freschi. Inoltre vengono utilizzati per decorare il gelato e la macedonia di frutta.
| Codice | 963194 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Thailandia |
SALAK
Questi frutti, che si chiamano Salak o frutto di serpente da noi, oggi sono diffusi nell'Asia tropicale. La polpa di frutta, che sa di ananas e fragola, è ideale per la prima colazione.
| Codice | 983005 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 3 |
| Origine | Tailandia |
RAMBUTAN (40-50 PZ)
Il frutto ha una grandezza di 3-5 cm, di colore giallo al rossastro, la bucia ha spine morbide, lunghe e sottili. La polpa è bianca traslucida, dolce, acida con un nocciolo all'interno.
| Codice | 91109 |
| Marca | . |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Tailandia |
BILIMBI (AVERRHOA BILIMBI)
I frutti sono di colore giallo-verde. La buccia è lucida, molto sottile e delicata, con una polpa verde-bianca succosa ma estremamente aspra. I semi sono marroni e di forma piatta. I frutti sono apprezzati per il sapore aspro e sono usati anche come spezie in alcuni deliziosi piatti stagionali, oltre che per ricette come spremuta di bilimbi, curry di bilimbi e vino di bilimbi.
| Codice | 963203 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 100 |
| Origine | Tailandia |
PITAHAYA ROSSI-POLPA BIANCA 7-9 PZ
La pitahaya rossa è una pianta appartenente alla famiglia delle cacti. La polpa è bianca e piena di minuscoli semini neri commestibili. La polpa è gradevole e morbida, con un gusto dolce e delicato arricchito da un leggero retrogusto aromatico. Si consuma come una coppa di gelato aiutandosi con un cucchiaino, al naturale o con lime e zucchero.
| Codice | 92950 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | CA. KG 3 |
| Origine | Tailandia |
TAMARINDO
La polpa dei frutti acerbi è molto aspra ed è quindi adatta a piatti di portata, mentre i frutti maturi sono più dolci e possono essere usati per dessert, bevande o spuntini.
| Codice | 983006 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 2 |
| Origine | Asia, America del sud |
NOCI DI COCCO GIOVANI(TH)
Le noci di cocco giovani sono noci di cocco normali, che vengono semplicemente raccolte prima. Non hanno ancora quasi nessuna polpa, ma sono ricche di liquido, noto anche come latte di cocco. Il latte di cocco è uno degli ingredienti più importanti della cucina asiatica, africana, indiana e sudamericana.
| Codice | 91094 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | 9 ST/PZ |
| Origine | Tailandia |
GIACA (JACKFRUIT) 10-12 KG(T)
Il colore della buccia matura è giallo scuro, quello della polpa è generalmente giallo carico, ma anche di colore arancio. Il sapore è un misto di ananas, banana e fico. La polpa può essere consumata come un frutto, o trattata come macedonia. Anche i semi possono essere mangiati, basta cuocerli e poi arrostirli, ricordano a castagne.
| Codice | 914525 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | ST/PZ 1 () |
| Origine | Tailandia |
GIACA (JACKFRUIT) PELATO(T)
La giaca è un frutto tropicale tipico del Sudamerica e dell'Asia. La buccia ha un odore pungente, la polpa è divisa in bulbi e ha un sapore delicato floreale, di "tutti-frutti". Da consumare pura o in macedonia, viene anche usata come sostituto della carne da vegetariani e vegani.
| Codice | 963180 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Thailandia |
SAPOTIGLIA (SAPODILLA)(T)
Il frutto è quasi rotondo con diametro da 5-10 cm di larghezza. La polpa è morbida e succosa e ha un colore che varia dal giallo al marrone, talvolta bruno-rossastro. Il sapore è dolce e gradevole, per molti aspetti ricorda quello della pera. Viene consumato come frutta da dessert e impiegato anche in pasticceria, per realizzare la torta di sapodilla, o essiccati e usati per decorare dolci.
| Codice | 963206 |
| Marca | Thai Fresh Express |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Thailandia |
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