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Caratteristiche
SALMONE AFFUMICATO
Prodotto scozzese, lavorato a mano da materia prima freschissima e rifilato al massimo. Il salmone è affumicato in forno con legni pregiati che conferiscono al salmone un sapore delicato e raffinato. Lachshaus Riga era fornitore ufficiale di salmone dello Zar di Russia.
Codice | 933120 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA.KG 1,25 (66,90 €) |
Origine | Germania |
SALMONE AFFUMICATO BIO
Il prodotto è rifilato al massimo. Viene lavorato a mano, esclusivamente da materia prima fresca di provenienza Scozia ed affumicato in forno con legna pregiata. Questi danno al salmone un sapore così delicato e fine. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia.
Codice | 933121 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA.KG 1,25 (85,36 €) |
Origine | Germania |
SALMONE AFF. PREAFFETTATO
Salmone affumicato di provenienza scozzese. Viene ancora fatto tutto a mano con ricette tradzionali. Gusto molto fine
Codice | 933172 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | GR 200 |
Origine | Scozia |
SALMONE AFF. PREAFFETTATO
Salmone affumicato di provenienza scozzese. Viene ancora fatto tutto a mano con ricette tradzionali. Gusto molto fine
Codice | 933124 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | GR 500 |
Origine | Germania |
SALMERINO ALP.FIL.C/P 100-200 GR AA
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 94288 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | CA. KG 4 (113,88 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMERINO ALP.FIL.C/P 100-200 GR SV
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. In ogni sottovuoto ci sono 2 filetti.
Codice | 915200 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 2 ST/PZ (9,04 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE FIL. GOURMET AFF. 1/2
Solo la parte centrale del filetto di un salmone scozzese. È il pezzo più pregiato per intenditori. Giá il taglio di ogni singolo filetto è un'opera d'arte. Per elaborare questo eccellente filetto è richiesto grande sensibilità.
Codice | 933111 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 250 (28,75 €) |
Origine | Germania |
SALMERINO ALPINO FIL. C/P 400-500
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 915560 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | CA. KG 4 (145,72 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMERINO ALP.EVISC. CA. 0,5 KG AA
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, a pochi chilometri da Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. Già eviscerati, si prestano a tutti i tipi di cottura ed anche all'affumicatura.
Codice | 99984 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 1 ST/PZ (9,86 €) |
Origine | Val Passiria |
TROTA FIL. C/P 80-150 GR ALTO ADIGE
Trote provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. Prodotto meraviglioso per tutti che vogliono lavorare con prodotti Alto Atesini.
Codice | 98152 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | CA. KG 4 (71,56 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMERINO ALP.EVISC. CA. 1,5 KG AA
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, a pochi chilometri da Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. Già eviscerati, si prestano a tutti i tipi di cottura ed anche all'affumicatura.
Codice | 9672 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 1 ST/PZ (32,04 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE FIL. GOURMET AFF.
Solo la parte centrale del filetto di un salmone scozzese. È il pezzo più pregiato per intenditori. Giá il taglio di ogni singolo filetto è un'opera d'arte. Per elaborare questo eccellente filetto è richiesto grande sensibilità.
Codice | 933100 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 500 (57,50 €) |
Origine | Germania |
SALMONE AFF. RITAGLI
Salmone affumicato di provenienza scozzese. Sono i parti del filetto d'alta qualità che sono sostenuti per ottenere il filetto centrale. Il salmone viene tagliato a mano ed affumicato in forno con legna pregiata. Questi danno al salmone un sapore così delicato e fine.
Codice | 914034 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | GR 500 (11,36 €) |
Origine | Germania |
SALMONE AFF. TARTARA
Viene lavorato a mano, da materia prima fresca proveniente dalla Scozia. Il salmone è affumicato in forno con legni pregiati che conferiscono al salmone un sapore così delicato e raffinato. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia. Prodotto ideale per la preparazione di antipasti e fingerfood.
Codice | 933122 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 300 (9,61 €) |
Origine | Germania |
TROTA SALM.FIL. 200-250 GR ALTO ADI
Trote salmonate provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 92974 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | CA. KG 4 (111,84 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE AFF. "GARBUSCHA"
Pezzi selezionati di salmone scozzese, legati singolarmente con rafia naturale e poi affumicato a freddo per due volte. Questo per dare al Garbuscha il suo sapore unico: sapore molto intenso d'affumicato.
Codice | 933145 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 250 (15,86 €) |
Origine | Germania |
TROTA EVISC. 250-450 GR ALTO ADIGE
Trote provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 911121 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 1 ST/PZ (3,72 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE GRAVED MARINATO
Prodotto lavorato con materia prima fresca di provenienza Scozia (non surgelato). Viene lavorato a mano e marinato con una ricetta segreta. Gli ingredienti sono aneto, pepe bianco e sale. Senza conservanti. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Si tratta di un prodotto eccezionale!
Codice | 933130 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA.KG 1,4 (75,49 €) |
Origine | Germania |
SALMONE GRAVED MARINATO PREAFFETTAT
Prodotto lavorato con materia prima fresca di provenienza Scozia (non surgelato). Viene lavorato a mano e marinato con una ricetta segreta. Gli ingredienti sono aneto, pepe bianco e sale. Senza conservanti. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Si tratta di un prodotto eccezionale!
Codice | 933185 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | GR 500 |
Origine | Germania |
SALMONE FIL. MARINATO "SALITSCH"
Chi ama un salmone marinato "Graved" - ama Salitsch: questo è il pezzo più pregiato di salmone scozzese, non affumicato, ma marinato. La composizione equilibrata di erbe aromatiche e spezie rende questa preziosa specialità che si scioglie in bocca.
Codice | 933155 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 500 (57,50 €) |
Origine | Germania |
TROTA FARIO EVISC. 250-300 GR AA
Trote fario provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 914026 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 1 ST/PZ (4,11 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE MARINATO TAG. "ASIA"
Tenero filetto marinato di Salmo Salar Scozzese, con delicate note di zenzero lavorato secondo una segreta ricetta esotica. Avvolto accuratamente in una foglia di alga Nori, con semi di sesamo tostati. La "composizione Asia", definisce un nuovo stile di vita culinario: esclusività e "lifestyle" esotico. In una confezione da 500 gr sono dai 30 ai 35 fette.
Codice | 933123 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 500 (36,08 €) |
Origine | Germania |
TROTA FARIO EVISC. 500 GR AA
Trote fario provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
Codice | 91592 |
Marca | Schiefer |
Contenuto: | 1 ST/PZ (7,47 €) |
Origine | Val Passiria |
SALMONE AFF. PRALINE(40 PZ/5 GUSTI)
Tagliato a mano e diviso in porzioni con grande sensibilità - dal pezzo piú preferito dello zar, il filetto gourmet originale. Ogni pezzo d'arte è accentato con foglia d'oro, un pizzico di aneto, zenzero aromatico o con alghe nori e semi di sesamo.
Codice | 933150 |
Marca | Lachshaus Riga |
Contenuto: | CA. GR 250 (31,18 €) |
Origine | Germania |