SALMERINO ALP.FIL.C/P 100-200 GR SV
| Marca | Schiefer |
| Origine | Val Passiria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
| Codice | 915200 |
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Codice
915200
Info sui prodotti "SALMERINO ALP.FIL.C/P 100-200 GR SV"
Salmerini alpini provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno. In ogni sottovuoto ci sono 2 filetti.
| Assortimento: | Gastronomia / Cesti regalo |
|---|---|
| Proprietà: | Dell'Alto Adige, GranChef |
Articoli consigliati
ORATA FIL. C/P SQUAM. 100-140 GR
Il filetto è squamato e PBO (= Pin Bone Out). Il filetto è quasi completamente senza spine. Le spine dorsali sono state rimosse dal filetto. Un cosiddetto taglio a V è stato fatto, nel quale un piccolo pezzo di carne viene rimosso lungo l'intera lunghezza delle spine. Adatto per tutti i metodi di preparazione.
| Codice | 927550 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 1 () |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE FIL. C/P 1,4-1,8 KG(N)
Il prodotto è confezionato in sottovuoto, è senza lische, pulito, senza pancia e senza testa; pronto per grigliare, arrostire, affumicare o marinare. Fino a 3 importazioni dirette a settimana dai fiordi norvegesi; il prodotto occupa poco spazio nel frigorifero e non fa odore.
| Codice | 93733 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,6 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
POLPO-PIOVRA COTTO 400-500 GR (E)
Prodotto pronto all'uso, in sottovuoto, risparmio di lavoro e di energia, non c'è calo peso, si può conservare in frigo con altri alimenti (perché sottovuoto). Di veloce preparazione, si può preparare in mille modi, perché è cotto solamente in acqua e sale.
| Codice | 924035 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR 450 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |
TROTA SALM.FIL. CA. 300 GR AA
Trote salmonate provenienti da un allevamento ittico a San Leonardo in Passiria, pochi chilometri a nord di Merano. L'acqua proveniente direttamente dall'acqua di fonte e da un bacino montano sono il marchio di qualità dell'azienda. La temperatura dell'acqua è di +11/ +12° C durante tutto l'anno.
| Codice | 914529 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 ST/PZ () |
| Origine | Val Passiria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
POLPO TENTACOLI COTTI 100-150 GR(E)
Risparmio di lavoro e di energia, non c'è calo peso, si può conservare in frigo con altri alimenti perché sottovuoto. I modi corretti per riscaldarlo: Immergere il polpo in acqua calda per 2 minuti senza rimuoverlo dal sacchetto o riscaldare in un forno a microonde a mezza potenza per 3 minuti, si consiglia di mettere un bicchiere d'acqua nel forno a microonde per evitare che perda l'umidità.
| Codice | 974781 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR 250 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience, Gastronomia / Cesti regalo |
SURIMI TAGLIATI IN SALAMOIA
Morbidi bastoncini di pesce (surimi: è un composto prevalentemente di merluzzo e altri pesci senza lische o pelle tritati e lavorati finemente, cotti e con forma cilindrica) Si usano solitamente come antipasto con olio d'oliva, prezzemolo e un pò di lime.
| Codice | 911222 |
| Marca | |
| Contenuto: | 900 GR |
| Origine | Danimarca |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +5° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
BRANZINO FIL. C/P SQUAM. 100-140 GR
Il filetto è squamato e PBO (= Pin Bone Out). Il filetto è quasi completamente senza spine. Le spine dorsali sono state rimosse dal filetto. Un cosiddetto taglio a V è stato fatto, nel quale un piccolo pezzo di carne viene rimosso lungo l'intera lunghezza delle spine. Adatto per tutti i metodi di preparazione.
| Codice | 92932 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE AFF. PREAFFETTATO
Salmone affumicato di provenienza scozzese. Viene ancora fatto tutto a mano con ricette tradzionali. Gusto molto fine
| Codice | 933172 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 200 |
| Origine | Scozia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo |
BRANZINO A 1-1,5 KG(F)
Questo branzino è allevato in vasche a terra al nord della Francia. Una qualità speciale dovuta alle acque fredde dell'Atlantico, perché cresce più lentamente. Le carni bianche e tenere di questo pesce nobile, chiamato anche loup de mer, hanno un gusto molto delizioso e sono adatte per essere cucinate al forno, in padella, al vapore ed alla griglia.
| Codice | 914200 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA.KG 1,25 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 60 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 4-5 KG EVISC. PREMIUM(N)
Allevato al largo della costa norvegese di Bømlo, dove le correnti, la salinità e i livelli di ossigeno nelle acque favoriscono lo sviluppo di pesci forti e con meno grassi. Allevato in modo naturale e sostenibile al 100%, privo di antibiotici, lavorato pre-rigor.
| Codice | 914114 |
| Marca | |
| Contenuto: | ST/PZ 1 () |
| Origine | Bömlo - Norvegia |
| Resa | 60 |
| Conservazione | 0/ +2° C |