SALMONE AFFUMICATO BIO
| Marca | Lachshaus Riga |
| Origine | Germania |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +1° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo |
| Codice | 933121 |
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933121
Info sui prodotti "SALMONE AFFUMICATO BIO"
Il prodotto è rifilato al massimo. Viene lavorato a mano, esclusivamente da materia prima fresca di provenienza Scozia ed affumicato in forno con legna pregiata. Questi danno al salmone un sapore così delicato e fine. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia.
| Assortimento: | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo, Prima colazione |
|---|---|
| Proprietà: | Bio, GranChef |
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SALMONE FIL. C/P 1,4-1,8 KG TRIM E
Allevato al largo della costa norvegese di Bømlo, dove le correnti, la salinità e i livelli di ossigeno nelle acque favoriscono lo sviluppo di pesci forti e con meno grassi. Allevato in modo naturale e sostenibile al 100%, privo di antibiotici, lavorato pre-rigor. I filetti sono con pelle e con spine.
| Codice | 914336 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,6 () |
| Origine | Bömlo - Norvegia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
SALMONE AFF. PREAFFETTATO
Salmone affumicato di provenienza scozzese. Viene ancora fatto tutto a mano con ricette tradzionali. Gusto molto fine
| Codice | 933124 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +1° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo |
SALMONE AFF. PREAFFETT. ISOLE FAROE
Salmone selezionato delle Isole Faroe. Le acque fredde, limpide e pulite offrono condizioni di vita ideali per un gusto più intenso e una consistenza più compatta. Salato a secco a mano, affumicatura naturale con legno di faggio e preaffettato. Non era mai congelato. Adatto per la pasta al salmone ed antipasti, oppure per la prima colazione.
| Codice | 914425 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,8-1,2 |
| Origine | Isole Faroe |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo |
CAPPESANTE S/G-C ATLANT.10-20 DECON
Polpa di cappasanta pulita decongelata, senza guscio e senza corallo, dal colore bianco naturale. Vengono pescate nell'Atlantico e per il mare più freddo hanno un gusto molto delicato e dolce. Resa 100%. Circa 25-35 noci in un chilo (10-20 pz/LBS). È un prodotto facilissimo da usare. Pronto all'uso! Ideale per tutti i tipi di preparazione. Da combinare con diversi piatti.
| Codice | 915015 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Atlantico |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +1° C |
CAPPESANTE MEZZO GUSCIO WF
Capesante fresche mezzo guscio. Sono pulite e pronte all'uso. Per chilo ci sono ca. 10 pezzi. Perfette al forno gratinate.
| Codice | 911051 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | Scozia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 5-6 KG EVISC. BIO(N)
Salmone eviscerato BIO. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914410 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5,5 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 5-6 KG EVISC. BIO(IRL)
Pesci nutriti esclusivamente con prodotti biologici e naturali. Le caratteristiche del territorio irlandese di allevamento favoriscono una crescita più lenta, con il risultato di una carne più soda e livelli significativamente inferiori di grassi. Senza antibiotici.
| Codice | 93089 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5,5 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 3-4 KG EVISC. BIO(IRL)
Questo salmone è allevato con i criteri biologici. Non è cosi grasso come il salmone di allevamento normale. Anche il colore non è cosi rosso intenso.
| Codice | 93088 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 3,5 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 65 |
| Conservazione | +1° C |
SALMONE A 4-5 KG EVISC. BIO(N)
Salmone eviscerato BIO. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914411 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4,5 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE FIL.C/P 1,4-1,8 KG BIO(IRL)
I pesci vengono nutriti con una dieta biologica contenente solo ingredienti biologici o naturali. L'aumento dei livelli di marea nelle acque irlandesi e le località più esposte dove gli allevatori di salmoni lavorano in Irlanda, comportano una crescita più lenta, con carne più solida e livelli significativamente inferiori di grassi.
| Codice | 914160 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,6 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +1° C |