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SALMONE AFFUMICATO BIO
Marca Lachshaus Riga
Origine Germania
Resa 95
Conservazione +1/ +7° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo
Codice 933121
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Codice 933121

Info sui prodotti "SALMONE AFFUMICATO BIO"

Il salmone Riga proviene da allevamenti selezionati, situati al largo delle coste dell'Irlanda e della Scozia. Il prodotto di base non è mai stato congelato. Ogni esemplare viene selezionato, sfilettato e salato a secco con sale marino, a mano. Viene affumicato a freddo in forni a pietra con legno di faccio locale (senza additivi). Azienda familiare tradizionale, un tempo fornitrice degli zar. Per antipasti o per la prima colazione.
Assortimento: Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo, Prima colazione
Proprietà: Bio, GranChef

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SALMONE AFF. PREAFFETTATO (N)
Salmone affumicato norvegese preaffettato, senza pelle, salato ad iniezione. Adatto per la pasta al salmone oppure per la colazione.
Codice 004022
Marca
Contenuto: 0,9-1,4 KG ()
Origine Italia
Resa 95
Conservazione +1° C
Destinazione d'uso Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo
SALMONE FIL.C/P 1,4-1,8 KG BIO(N)
Il prodotto è confezionato in sottovuoto, è senza lische, TRIM D; pronto per grigliare, arrostire, affumicare o marinare. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
Codice 914161
Marca
Contenuto: CA. KG 1,6 ()
Origine Norvegia
Resa 100
Conservazione 0/ +1° C