SALMONE AFFUMICATO BIO
| Marca | Lachshaus Riga |
| Origine | Germania |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +1° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione, Gastronomia / Cesti regalo |
| Codice | 933121 |
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933121
Info sui prodotti "SALMONE AFFUMICATO BIO"
Il prodotto è rifilato al massimo. Viene lavorato a mano, esclusivamente da materia prima fresca di provenienza Scozia ed affumicato in forno con legna pregiata. Questi danno al salmone un sapore così delicato e fine. L'azienda produttrice era già fornitore ufficiale dello zar di Russia.
| Assortimento: | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo, Prima colazione |
|---|---|
| Proprietà: | Bio, GranChef |
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Articoli consigliati
SALMONE A 5-6 KG EVISC. BIO(N)
Salmone eviscerato BIO. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914410 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5,5 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 3-4 KG EVISC. BIO(IRL)
Questo salmone è allevato con i criteri biologici. Non è cosi grasso come il salmone di allevamento normale. Anche il colore non è cosi rosso intenso.
| Codice | 93088 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 3,5 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 65 |
| Conservazione | +1° C |
SALMONE A 5-6 KG EVISC. BIO(IRL)
Pesci nutriti esclusivamente con prodotti biologici e naturali. Le caratteristiche del territorio irlandese di allevamento favoriscono una crescita più lenta, con il risultato di una carne più soda e livelli significativamente inferiori di grassi. Senza antibiotici.
| Codice | 93089 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5,5 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE FIL.C/P 1,4-1,8 KG BIO(IRL)
I pesci vengono nutriti con una dieta biologica contenente solo ingredienti biologici o naturali. L'aumento dei livelli di marea nelle acque irlandesi e le località più esposte dove gli allevatori di salmoni lavorano in Irlanda, comportano una crescita più lenta, con carne più solida e livelli significativamente inferiori di grassi.
| Codice | 914160 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,6 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 4-5 KG EVISC. BIO(N)
Salmone eviscerato BIO. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914411 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4,5 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE A 3-4 KG EVISC. BIO(N)
Salmone eviscerato BIO. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914287 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 3,5 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
SALMONE FIL.C/P 1,4-1,8 KG BIO(N)
Il prodotto è confezionato in sottovuoto, è senza lische, TRIM D; pronto per grigliare, arrostire, affumicare o marinare. Differenze tra l'allevamento bio e standard: gli impianti devono essere certificati, il mangime deve essere a base di ritagli di pesce o di pesce non utilizzato per il consumo umano, è vietato l'uso di sostanze chimiche per la pulizia delle reti, i salmoni devono disporre di un ampio spazio.
| Codice | 914161 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,6 () |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +1° C |
TONNO ROSSO VENTRESCA(E)
Ventresca di tonno rosso, chiamato anche tonno rosso. Vive nell'Atlantico, ma si sposta nel Mediterraneo per deporre le uova, dove viene catturato. Dopodiche viene trasportato alla costa di Barcelona, dove viene allevato in delle reti stanziali ed alimentato con sardine e sgombri fino a raggiungere un'infiltrazione ottimale di grasso. Adatto per sushi, sashimi o alla griglia.
| Codice | 975732 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3-4 () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +4° C |
BOTTARGA TONNO ROSSO
Bottarga del prelibato tonno rosso mediterraneo, di colore scuro, tendente al marrone. Da grattuggare su antipasti, crostini, torte salate e pizze. Oppure tagliata sottile da gustare al naturale con olio e succo di limone.
| Codice | 914215 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 100-180 () |
| Origine | Cetara |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +5° C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
TROTA EVISC. 2-4 KG IKEJIME(I)
Trote iridee da un allevamento del Trentino e lavorate con metodo Ikejime per garantire la migliore qualità della materia prima e allungare la durata della shelf-life del prodotto finale. Sono eviscerate e pulite. La loro carne ha una struttura piacevolmente soda, con gusto forte. Metodi di preparazione: Cuocere al forno o a vapore, arrostire e grigliare.
| Codice | 924052 |
| Marca | |
| Contenuto: | 1 ST/PZ () |
| Origine | Trentino |
| Resa | 75 |
| Conservazione | 0/ +4° C |